nikvik
Три вида зонтиковых наиболее похожих на съедобные привычные
Лепиота острочешуйчатая Lepiota acutesquamos(По некоторым зарубежным сведениям - смертельно ядовит)
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lepiot...esquamosa.html
и
Лепиота гребенчатая Lepiota cristata(Несъедобный, а по мнению некоторых зарубежных специалистов - ядовитый гриб. )
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lepiota_cristata.html
и
Лепиота каштановая Lepiota castanea (Считается несъедобным или ядовитым грибом )
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lepiota_castanea.html
-
Так я и писал ;) - только что из грибов... Свежачок. Я их вчера три штуки всего слопал. Живехонький:DСообщение от Сашка Посмотреть сообщение
Добавлено через 6 минут
А как назывется? Действительно - очень похож на зонтик. Надо на фото поглядеть, рисунок не дает полной картинки для запоминанияСообщение от Ihar Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
погуглил насчёт зонтиков. действительно, ценные съедобные грибы, некоторые из разновидностей считаются деликатесными. молодые можно есть и сырыми, и чуть обжарив, как угодно.
но наткнулся вот на такое:
http://www.classicnatureprints.com/p...s/roll.011.jpg
ядовитый родственничек из этого же шампиньонового семейства, причём настолько, что закончиться может совсем плохо.
сходство, судя по картинке, с обычным зонтиком, сильное. размер только меньше.
вот я и задумался...Прокомментировать:
-
Был сегодня в известных некоторым местах. Нифига нет, ни подасов, ни курочек. Нашли пол корзинки рыжиков., их есть , но червивые. И что интересно, там где шесть дней были просто миллионы червивых маслят, чисто, просто следа нет, черви их что ли так уработали, просто стерильная чистота. Так что если есть выбор в грибы или на рыбу, выбирайте последнее...Последний раз редактировалось parfenon; 15.09.2011, 13:44.Прокомментировать:
-
Интересная информация. Я до этого считал и делал это только с рыжиками. Иногда по первую рюмочку водки очень хорошо идет такая закусь как сильно обсыпанный солью свежий рыжик. Но даже под водку я не рисковал есть больше одного рыжика.Сообщение от nikvik Посмотреть сообщение... зонтики, как и, например, вешенки можно есть сырыми
Да, кстати, чем мне нравится свежий рыжик. В нам есть очень пикантная горчинка. Такой фокус не хочется повторять с другими пластинчатыми грибами, например, груздями, волнушками.Последний раз редактировалось imr; 15.09.2011, 13:34.Прокомментировать:
-
Патаму шта подумалось, что кролика -тоже нивапрос...:D
Ну это все в хорошем смысле слова... Если серьезно -я как -то действительно, побоялся бы есть сырым. Я его (зонтик) впервые жареным попробовал в этом сезоне. Ну темнота, ну что возьмёшь:lol:, так и то сутки к себе прислушивался. А тут, сразу же, следующий этап вырисовывается... А какая "шкурка", там она не целиком, а как бы стружками снимается. Оно? Да и темнеет немного чищенным на воздухе- на фото беленький... Я среднего возраста гриб пробовал, ещё почти "яйцом", тока -тока раскрываться начинал. Ну мясистый, такой.., вполне себе...Прокомментировать:
-
Самое интересное: почему эпитет - страшный?Сообщение от Сашка Посмотреть сообщение
Я что живьем кролика съел:D
Судя по реакции, маловато ты знаешь о грибах. В частности, что зонтики, как и, например, вешенки можно есть сырыми Желательно снять только с зонтика верхнюю "шкурку" - она безвкусная как бумага. Вкус очень тонкий после пережеывавния. Чтоб его лучше прочуствовать, лучше есть просто подсоленым.
Кстати, очень понравились шашлычки из сыроежки. Отец научил. Мальчишкой он года три прожил с партизанами в лесу в землянках. Там научишься, как пищу добывать. Так вот сыроежки прям на веточке можно поджарить на костре и тоже с солью замечательно пойдут.Последний раз редактировалось nikvik; 15.09.2011, 13:11.Прокомментировать:
-
T.Rex, это -- сутинский козляк. Обычно его там -- море. Между прочим, вкусный гриб.Прокомментировать:
-
В Смолевичском р-не был вчера - пол дня=пол корзины (10 л.) ассорти.Прокомментировать:
-
Козляк, судя по всему
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photoc...uillus_bovinus
Сходство: с маслятами, от которых отличается общим цветом, буроватым (а не желтоватым у маслят)гименофором, без кольца на ножке. Больше похож на перечный гриб по форме, но более крупный, светлее, гименофор - не красный, в основании ноги нет желтого цвета, и размеры покрупнее
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Suillus_bovinus.htmlПоследний раз редактировалось erlin; 15.09.2011, 11:28.Прокомментировать:
-
решетник.Сообщение от T.Rex Посмотреть сообщение
http://ru.wikipedia.org/wiki/%CA%EE%E7%EB%FF%EA
На вкус резина, хотя когда не других....Прокомментировать:
-
Страшный человек:o! Однако ночь прошла.. как здоровье?Сообщение от nikvik Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Если до конца недели нормально с неба не прольет, про грибы в ближайшее время можно забыть.
Судя по прогнозам...
http://rp5.by/55/ru
...так и будет.
Был вчера в Колодищах - лес хрустит от сухости под ногами, только в темных и низких местах встречались черные грузди и то, по большей мере, переростки.:(Прокомментировать:
-
Яцык, спасибо, если всё-таки удастся выбраться, то с меня отчёт)Прокомментировать:
Прокомментировать: