Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 320 720 770 810 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 830 870 920 1084 template Следующая
 
  • Страница из 1,084
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • KARAKOVA
    Участник ответил
    Сообщение от Зеленый Змей Посмотреть сообщение
    Тоже поставил под удар свое здоровье. С 8 до 10 утра сегодня 2 ведра опят.
    Шо, за завтраком умял? Силен. Да ты не змей, ты цельный удафф!:p
    А зеленый - потому как "белковое отравление".;)
    Нажмите на изображение для увеличения. Название: 938256_20070212_screen001.jpg Просмотров: 1 Размер: 194.3 Кб ID: 3439447
    Последний раз редактировалось KARAKOVA; 07.10.2011, 13:11.

    Прокомментировать:

  • Зеленый Змей
    Участник ответил
    Тоже поставил под удар свое здоровье. С 8 до 10 утра сегодня 2 ведра опят.

    Прокомментировать:

  • dima-tut
    Участник ответил
    Каждый пятый белорусский грибник ставит под удар свое здоровье, собирая радиоактивные грибы

    Прокомментировать:

  • Apalonik
    Участник ответил
    Аддаў у арэнду) учора свайму сябру балота ў вілейскім напрамку. Бабак і падасінавікаў значна паменела - 25 літраў за 3 гадзіны. У іншых хмызах - заяжджалі яшчэ ў тры месцы - падасіавікі ўвогуле зьніклі. Хаця адзін раз бачылі, што бабулькі іх прадавалі ў нязначнай колькасьці (адно вядро). Вось так. Хачу ў апенькі! Калі праца дазволіць, паеду сёньня пасьля абеду ў Налібоцкую пушчу.

    Прокомментировать:

  • dimbos64
    Участник ответил
    Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщение
    Продолжать можно до бесконечности.
    Узнавайте и дальше. Глядишь, знать будете о нас больше, чем мы сами (гы-гы-гы). Кстати, и вам спасибо за дебаты, а то что-то тут скучно стало без грибов.

    P.S. В субботу очередной заезд за "биомассой". Уж очень "маловато" в этом году выдалось ее нам. Не сравнить с прошлым годом:D
    может быть хватит уже попрекать всех тем, что не умеют или не хотят собирать грибы багажниками ? Для меня, например, удачный поход в лес даже если я найду 1 (ОДИН) белый. Больше удовольствия доставляет сам лес и окружающая природа! Нельзя же так потребительски подходить к жизни.
    Для UGO: спорить не стоит - результат нулевой.

    P.s. Прошу прощения за вмешательство в диалог, но в соседней ветке ( онлайнер) такого перехода на личности не наблюдал.
    Последний раз редактировалось dimbos64; 06.10.2011, 23:26.

    Прокомментировать:

  • Домосед
    Участник ответил
    В самом деле - неожиданный ответ... Спасибо.
    Еще добавлю - если рядом с местом засолки протекает река, то грибы можно в вискозном мешке на ночь в реку на колышке. Время вымачивания сокращается до одной ночи :)

    Прокомментировать:

  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Сообщение от Домосед Посмотреть сообщение
    Варить грузди перед засолом - это пОшло :). Лучше честно их три дня вымачивать с частой сменой воды... Угостили как-то варено-засоленными - отстой по вкусу. Только вовремя налитая водка спасла их от моей резкой критики :D
    .. Не забывай.. что многие солёно-мариновочные грибные изыски, имеют семейные традиции.. т.е. прабабушки-бабушки так делали, и их дети - так делают...
    ...Мои друзья подобным способом постоянно делают.. чистят ( кожицу снимают).. , отмачивают, совсем немного,.. варят грузди... потом должно постоять в солёной воде. Потом заправляют маслом. Ел не раз и не два, ...терпимо по вкусу... но конечно - не классика.
    Когда я спросил у их матери, почему вы грибы не солите, то ответ был для меня очень неожиданный... Она сказала, что раньше , осорбенно после войны, в тех местах, соль была - очень дорогой... за пачку соли - отдавали 2 курицы... Поэтому там и распространился этот вариант грибоделания... А там именно - груздевые леса.. их море.. и с ними надо что-то делать...:cool:
    Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 06.10.2011, 23:30.

    Прокомментировать:

  • Домосед
    Участник ответил
    Варить грузди перед засолом - это пОшло :). Лучше честно их три дня вымачивать с частой сменой воды... Угостили как-то варено-засоленными - отстой по вкусу. Только вовремя налитая водка спасла их от моей резкой критики :D

    Прокомментировать:

  • Eugenio
    Участник ответил
    Слышал ли кто-нибудь такой рецепт приготовления груздей: 3 варки по 45-60 мин со сменой воды, затем засол как обычно, и через 3 дня можно есть. Лет 15 назад меня угощал товарищ такими грибами, мне понравилось. Теперь спрашиваю у знакомых грибников, никто этого рецепта не знает. Повторять сейчас это элементарно боюсь, поскольку не запомнил подробностей.

    Прокомментировать:

  • tanya84
    Участник ответил
    1. Основы микологии. Морфология и систематика грибов.
    2. Грибы, Большая Энциклопедия.
    3. Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы Московской области (полезная штука для некоторых).
    4. Медицинская микология.
    5. Основы общей микологии.

    Продолжать можно до бесконечности.
    Узнавайте и дальше. Глядишь, знать будете о нас больше, чем мы сами (гы-гы-гы). Кстати, и вам спасибо за дебаты, а то что-то тут скучно стало без грибов.

    P.S. В субботу очередной заезд за "биомассой". Уж очень "маловато" в этом году выдалось ее нам. Не сравнить с прошлым годом:D
    Последний раз редактировалось tanya84; 06.10.2011, 22:27.

    Прокомментировать:

  • UGO
    Участник ответил
    Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщение
    ...если лень иногда в библиотеках сидеть (как в советские времена люди делали), информацию по литературе можно получать с помощью нехитрых нажатий на кнопочка по "клаве" через так называемые "поисковики".
    Я никогда не боюсь признаться в том, что чего-то не знаю или ошибался.
    Вам, уважаемая tanya84, спасибо за обстоятельный ответ и наводку :D. За советские времена мог бы рассказать вам то, что начинаю забывать, а вы этого никогда не знали. И за правила поиска информации спасибо, 20 лет этим занимался, но старею видимо, забывать начинаю :(. Мне просто хотелось узнать, что лично вы считаете научной микологической литературой, поскольку как-то слабо заметен блеск научной мысли в ваших грибных изысканиях. :p Узнал и этого вполне достаточно.
    Последний раз редактировалось UGO; 06.10.2011, 22:07.

    Прокомментировать:

  • tanya84
    Участник ответил
    И побольше нормальных благородных грибиков.

    P.S. С уважением ко всем, и в частности к Вам, UGO - если лень иногда в библиотеках сидеть (как в советские времена люди делали), информацию по литературе можно получать с помощью нехитрых нажатий на кнопочка по "клаве" через так называемые "поисковики".
    Слава и почет тому изобретателю, который изобрел инет, где можно найти, все что захочешь (и все что не захочешь).
    Последний раз редактировалось tanya84; 06.10.2011, 21:38.

    Прокомментировать:

  • drof
    Участник ответил
    Короче -здоровья ВСЕМ!

    Прокомментировать:

  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    ..шли б вы.. в Здоровье... щи с грибами доесть из-за ваших бесед никак не могу...:-D

    Прокомментировать:

  • UGO
    Участник ответил
    Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщение
    Читайте правильную медицинскую и научную (в частности, микологическую) литературу.
    Был бы вам глубоко признателен (и полагаю, что не только я) за наводку на правильную научную, в частности, микологическую литературу :D.

    Прокомментировать:

Предыдущая 1 320 720 770 810 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 830 870 920 1084 template Следующая

Просматривают:

Свернуть
Обработка...
X