Грибы

Предыдущая 1 407 807 857 897 902 903 904 905 906 907 908 909 910 911 912 917 957 1007 1113 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник ВОЛОДЯР ответил

22.05.2011, 23:10
Сообщение от Yurgen Посмотреть сообщение

Ну у нас все их так называют говорушки или летние опята может и не правильно.

Опята есть опята.. Всё-таки этот гриб связан с древесиной... Его нетрудно отличить по этим признакам от других грибов. Вот опятами их и называй. Это правильное название..

Говорушки же, совершенно другой гриб, близкий к рядовке.. Говорушки бывают многих видов... и здесь они совершенно не при чём...

В твоём случае, говорушка - чисто местное название... Только учти, в соседней деревне говорушками могут назвать ещё один вид грибов, в другой - тоже, а в четвёртой - могут назвать говорушкой и мухомор ...
Поэтому, местные названия - в топку... :cool:

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 22.05.2011, 23:27.
Прокомментировать:
Участник Yurgen ответил

22.05.2011, 22:58
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

Yurgen... не путай народ... ты насобирал опят летних... с чем тебя и поздравляю!

Другое дело, что есть такое народное название летних опят - "варушки"....
Может ты перепутал? Хотя вполне может и быть, что где-то летние опята и так обозвать могут...
Хотя говорушки - это совсем другие грибы...

Ну у нас все их так называют говорушки или летние опята может и не правильно.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

22.05.2011, 19:51
насобирал и на суп и на поджарку говорушек

Yurgen... не путай народ... ты насобирал опят летних... с чем тебя и поздравляю!

Другое дело, что есть такое народное название летних опят - "варушки"....
Может ты перепутал? Хотя вполне может и быть, что где-то летние опята и так обозвать могут...
Хотя говорушки - это совсем другие грибы...

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 22.05.2011, 20:10.
Прокомментировать:
Участник Yurgen ответил

22.05.2011, 19:40
Сегодня был на даче в райне Радошкович.С утра не выдержал и решил открыть грибной сезон за час хождения по майскому лесу насобирал и на суп и на поджарку говорушек.Очень много маленьких,через пару дней нужно опять навестить места:D

3 Фото
Прокомментировать:
Участник серж62 ответил

10.05.2011, 17:32
Это как с рыбой,ненашенской,фугу,кажись.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

10.05.2011, 16:32
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

..а я то подумал, что-то конкретное...

Согласен, что в таком вкусном, но опасном деле конкретики хочется. Но пока ее действительно нет. И выбор действительно делает каждый сам.

Последний раз редактировалось UGO; 10.05.2011, 16:44.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

10.05.2011, 16:10
UGO ..а я то подумал, что-то конкретное...
Это бесконечный спор... В любом случае, рекламу сбора строчков-сморчков делать не буду. Это личный выбор каждого..
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

10.05.2011, 15:54
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

Напомни...

вот пару ссылок с общей сутью:

...Забудьте привитое в советские времена понятие «условно съедобных» грибов! Они ядовиты!

...Действующим началом является ряд веществ, называемых гиромитринами. Эти яды могут быть частично (у сморчков) или совершенно (у отдельных экземпляров строчков) термостойкими, поэтому строчки вовсе нельзя употлеблять в пищу, а сморчки...

Вот основа прошлых обсуждений - никто пока не может объяснить, почему у отдельных экземпляров строчков яд не разрушаетя при теримической обработке или длительной сушке. Можно годами собирать и кушать строчки из одних и тех же мест, и однажды все равно отравиться. А гриб, конечно, вкусный.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

10.05.2011, 15:30
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

причем не все.;) Помнится эту тему уже курили очень плотно...

Напомни про какой именно идёт речь.. а то если честно - не помню...
..........
И о хорошем - друг с Пинска уже собирал летние маслята!!!
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

10.05.2011, 12:56
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

///все сморчки, одинаковы по съедобности... т.е. - условно-съедобные..

причем не все.;) Помнится эту тему уже курили очень плотно...
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

07.05.2011, 22:42
У круглого http://it.wikipedia.org/wiki/Morchella_rotunda шляпка сотовидная.

..да и у обыкновенного, собственно - тоже соты..
Но главное, что все сморчки, одинаковы по съедобности... т.е. - условно-съедобные..
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

07.05.2011, 19:50
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

Вот нашел снимки сморчка круглого..

Точно. У меня не круглый. У круглого http://it.wikipedia.org/wiki/Morchella_rotunda шляпка сотовидная.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

07.05.2011, 19:05
Да... нашла я этот снимок у Степанова. Единственный на русскоязычных сайтах. Не густо

Вот нашел снимки сморчка круглого.. Его действительно можно перепутать с обыкновенным... т.к. и тот и этот бывают немного разные... Не зря, похоже, что некоторые микологи, считают сморчок круглый - просто разновидностью сморчка обыкновенного.

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 07.05.2011, 19:10.
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

07.05.2011, 18:51
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

5. Сморчок круглый

Да... нашла я этот снимок у Степанова. Единственный на русскоязычных сайтах. Не густо. Буду считать, что это Обыкновенный, Morchella esculenta. Ребята-микологи сами запутались в своих определениях! :lol:
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

06.05.2011, 23:46
Второе твоё фото - сморчковая шапочка.. вот тоже она..

... а вот кого ты насобирал - только сам и определишь...;)

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 07.05.2011, 01:01.
Прокомментировать: