Ну вот и я наконец-то сегодня выбрался за грибами. Леса за Червенем. Три боровичка на двоих, один ладный подосиновик. И опята, которых при желании можно нарезать очень много. Брали в основном молоденькие крепенькие.
Подскажите, пожалуйста, проверенный "вкусный" рецепт маринованых опят.
-
kolosov... есть такой гриб, называется - паутинник браслетчатый, похож по твоему описанию
Я его когда-то даже ел, но собирал не сам , а знаючие его люди... Но в паутинниках надо хорошо разбираться - среди них есть и ядовитые, поэтому - уж как-нибудь без них...
Прокомментировать:
-
Еrlin, те были сильно охряно-коричневые. Даже охряная пудра сыпалась со шляпок.Прокомментировать:
-
kolosov
Если такой, как на фото, то єто паутинник желтый(один из моих любимых осенних грибов).
Вкусный съедобный гриб, самый вкусный среди паутинников, используется свежим (отваривание около 15 минут) во вторых блюдах, соленым, маринованным (в заготовках меняет свой цвет на буровато-коричневый) и сушеным1 ФотоПоследний раз редактировалось erlin; 20.09.2010, 15:22.Прокомментировать:
-
Re
В инете нужно поискать: ":oops:Атлас современных и прогнозных аспектов последствий аварии на Чернобыльской АЭС" за 2009 год.Сообщение от Буратино Посмотреть сообщение
Он сначала был в свободном доступе, но потом прикрыли лавочку. Размер около 160 Мб.Прокомментировать:
-
Вчера видел возле магазина тетка продавала незнакомые мне грибы.
Вероятно из разряда паутинников. Шляпка охряно-желто-золотистая, яйцеобразная, пластинчатая. Ножка белая, но покрыта паутинистой охряной пленкой до самой шляпки.
Запах грибной, приятный...
Разломил ножку - черви присутствуют (верный признак съедобного гриба ;)).
Тетка называла их "Золотистый шампиньон".
Может кто сталкивался?
Жаль не сфоткал :(...Прокомментировать:
-
А где в и-нете можно глянуть вот эти многоцветные карты?Сообщение от dimbos64 Посмотреть сообщение
По ним получается, что и на большей части прилегающего к ВВ леса грибы собирать нельзя :(Прокомментировать:
-
Я к тому, что разница в опубликованных картах за 1986 и 2004 год - налицо.
Я тоже пользовался картой за 2004г. И наивно (с дуру) верил этим данным. Свежая карта за 2006 год - показывает, что данные в 2004 году - были, мягко говоря, недостоверными.
Добавлено через 5 минут
Если период полураспада Цезия 137 = 30 лет, то , по идее, лесная подстилка должна быть уже более-менее чистой. Но в реальности по другому.Прокомментировать:
-
Так что не просто? Вроде, проще некуда - не соваться туда, где хоть жёлтенький цвет присутствует...Прокомментировать:
-
К сожалению, не все так просто!
Из нового атласа за 2009 год.Сообщение от Усач Посмотреть сообщение4 ФотоПрокомментировать:
-
Не растраивайся, рыжик млечнистый гриб, как и волнушка, но на срезе ярко оранжевый.Сообщение от Nor Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вчера были в лесу где-то с 12 до 17. Опят- куры не клюют, набрали около машины литров 60 . Ну и рыжиков тоже набрал в кои то веки. :D Нажарили, побаловались , укусна. :cool:1 ФотоПрокомментировать:
-
У рыжиков млечный сок оранжевый, у волнушек - белый; волнушки с пушком на шляпке, рыжики - без; черви и прочая живность рыжиков очень любят, волнушки - нет, волнушки горькие, рыжики - нет. Спутать невозможно.Сообщение от Nor Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Да мы в тот день столько белых набрали, что каждое ведро было на счету.Сообщение от anarchy Посмотреть сообщение
А вот рыжики взял бы. Очень хорошо сестра солит.Прокомментировать:
Прокомментировать: