Сообщение от UGO
Посмотреть сообщение
-
Да пожалуйста. В этом случае как раз сгодится пожелание: на здоровье. Я, правда, пользуюсь старой, года 93-го наверное, бумажной двухкилометровкой: четыре здоровенных листа. Она куда более подробная. Да и доверия к ней как-то больше, чем к составленным при нынездравствующем.Сообщение от anarchy Посмотреть сообщение
К вопросу дождя "Шо рабiць?".
Специально в этом сезоне купил бытовую сушилку. Цена ей, конечно, самая красная - десять долларов: фен да пластмассовая штамповка, но тут уж никуда не попрёшь. Остался доволен (даже сам этому удивился) качеством сушки. Приволок корзину боровиков в сорок штук. Килограмм пять-шесть. Все влезли в одну загрузку. Часов 18 сушил. В результате 230 грамм (сами считайте, сколько в грибах воды) отборнейших сухариков для супов, салатиков да добавки в соусы. Если интересует, могу фото сушёных предоставить. Ну и думаю, что для других целей может сгодиться. Травки завялить, сухофрукты замутить. Рекомендую, вобщем.Прокомментировать:
-
Спасиб, вот точно такие грибки.Сообщение от baradzed Посмотреть сообщение
Добавлено через 6 минут
Вчера посетили Сутинские леса, боровики почти пропали, похоже в тек краях их сезон заканчивается. Появились орды опят, приводящих к бессонным ночам при перебирании.Прокомментировать:
-
На фото ни фига не понять, что за грибы...Сообщение от Alesha Посмотреть сообщение
Скорее всего, это были зрелые малята зернистые или только что обсуждавшиеся козляки-решетники. Если росли большими скоплениями, то почти наверняка они. Если не горчат, то все окей, но все же в случаях хотя бы не полной уверенности в грибах, я их не беру. Зачем?Сообщение от IGOR Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вот поэтому у меня они синенькими и стали...Сообщение от Светик Посмотреть сообщение
Пришлось их один раз в лесу перекладывать, а потом ещё когда перебирал, мыл и солил, и естес-но каждый раз повреждал.
Видимо в них много крахмала, который от йода окрашивается в сине-зелёный цвет.Последний раз редактировалось Valenteen_K; 20.09.2010, 14:07.Прокомментировать:
-
Дима , спасибо за карту . Раньше как то и не задумывался , но грибы уже съедены , а радиация возможноСообщение от Усач Посмотреть сообщение
, частично и выведена :D . На будущее , если кому пригодится взято http://kp.by/daily/24539/719375/Где в Минске проверить грибы и ягоды
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №1 рынка «Червенский»
Ул. Маяковского, 4
223 62 04
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №2 Курасовщинского рынка
Ул. Корженевского, 2
212 53 34
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №3 рынка «Максимус»
Ул. Нестерова, 39
242 69 67
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №4 Комаровского рынка
Ул. В.Хоружей, 8
331 21 21
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №5 Западного рынка
Ул. Бурдейного, 6
257 39 30
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №6 Чижовского рынка
Ташкенский пр-д, 5а
341 58 10
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №7 рынка «Уручье 3»
Ул. Никифорова, 51
265 90 82
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №8 рынка «Серебрянка»
Ул. Плеханова, 89
291 14 96
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №9 рынка «Московский»
Пр-т Известий, 16
207 92 91
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №10 рынка «Малиновка»
Ул. Есенина, 76.
376 08 29
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №11 рынка «Раковский кирмаш»
Ул. Дунина-Марцинкевича, 11
205 06 60
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №12 рынка «Свелта»
Ул. Малинина, 35
249 35 67
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №13 рынка «Октябрьский»
Ул. Асаналиева, 44
275 35 48
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы №17 рынка «Торговые ряды»
Пр-т Партизанский, 99
541 61 31Прокомментировать:
-
В субботу возвращаясь с рыбалки решил поискать грибочков на жареху. В начале грибное ассорти состояло из курочек и нескольких польских. По дороге изредка наблюдал обглоданные пни. Как говорится «чем дальше в лес, тем толще партизаны». Простите за фото, так как делал телефоном. Найди такое эльдорадо молодыми! Срезал два ведра, около половинки дерева.1 ФотоПрокомментировать:
-
Nor , так волнушка http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_torminosus.html совсем неплохой гриб , зачем выкидывать ?Сообщение от Nor Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Valenteen_K,Зеленый или синий оттенок у рыжиков появляется на местах срезов и под шляпкой, где поломались пластинки. Видимо, происходит на месте повреждения гриба окисление на воздухе. Особенно часто такое наблюдается у крупных грибов. Я стараюсь брать средние по размеру или небольшие, при этом в ведерко складываю крайне аакуратно, чтобы лишний раз не повредить. Вот потому и цвет "родной" сохраняется ;)Они у меня синенькие))))Прокомментировать:
-
Вчера с товарищем поехали под Фаниполь за опятами. В начале леса, как всегда все порезано в огромным количествах. Пришлось лезть в бурелом, а там действительно не ступала нога человека.. Взял с собой из машины на всякий случай 5 Короновских пакета и ведро от шпаклевки - литров 20. Столько опят даже и не думал, что может вырасти - практически все на земле, в крапиве, под поваленными ветками. Приподнимаешь ветки, а там полоса из опят метров на 5. 3 часа ползанья на карачках и вся тара забита. Как всегда заблудился, но к одиннадцати вышел таки к машине. Через час вижу картину. Вылезает друг из бурелома - на плече висят штаны - в каждой штанине грибы, аналогично тельняшка забита, ну и х. знает сколько пакетов, каких то ведер чуть ли не в зубах, говорит нашел пень, и только с него срезал 4 ведра. Но у него были и много старых, с большой шляпкой опят. Дома получилось 8 10-тилитровых ведер, а сколько у друга.. даже стыдно говорить.
А в субботу при подъезде на дачу - Район Чучан решили зайти в лесок прямо возле дачи. За пару часов 3 ведра нарезали., в этом лесу большинство расли на пнях.Прокомментировать:
-
...Танюша - всё ж не путай людей... решетники (подрешетники) - это народные названия, хотя я и видел их названия, как основные , в некоторых грибных книгах. Но в посмледнее время в грибной литературе и интернете, эти грибы почти всегда зовутся - козляками.:roll:Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщение
Горе, конечно небольшое, ошибиться таким образом, ..особено что касамемо названия - козляков с подрешетником (можно правда с перечным грибом перепутать, но и он неядовит, просто невкусен), но когда в разных деревнях одним и тем же названием, называются совершенно разные грибы, становится не смешно, с таким народным фольклором...Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 20.09.2010, 10:08.Прокомментировать:
-
В прошедшие выходные удалось понаблюдать, как быстро растут опята.
В пятницу, примерно в обед, пробежал по "опятным" местам - "бубочки".
Зная местных сборщиков, решил все же назавтра наведаться и брать.
После обеда и почти всю ночь шел дождь.
Каково было мое удивление, что за сутки, из "бубочек" опята превратились в товарного размера грибы.
И, как я и предполагал, много уже было срезаных.
Но и мне хватило.
В воскресенье уже меня хватило ровно на 15мин. Опята были везде(и в некоторых местах даже начали плесневеть).
Даже на сухих березах на трех-четырехметровой высоте. Ни лестницы ни косы с собой не было.:cool:
Хотя на высоте были самые пресамые.Прокомментировать:
-
Делал примерно так-же, только соли может больше получилось.Сообщение от Светик Посмотреть сообщение
Но они у меня не такого приятного цвета, как на Вашем фото.
Они у меня синенькие))))Прокомментировать:
-
Всем привет. Мот кто проконсультирует. Жена вчера насобирала каких-то странных грибков, называя их подрешетниками. Погуглив и посмотрев фотки, понял - не они. Теперь описание, так фотки выложить не могу: похож на масленок, шляпка только светлее, имеющая где-то телесный оттенок. Трубочки чуть большего диаметра, чем у масленка. И еще один отличительный признак - во время варки приобретает розовый, даже ближе к вишневому оттенок. Кто что скажет?Прокомментировать:
Прокомментировать: