Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Турист
    Участник ответил
    Тема золотистого боровика уже поднабила оскомину, тем не менее прошу выдержать и это видео.https://vm.tiktok.com/ZMjS7FCfM/

    40 литров золотистого боровика, сбор в Брестской области.

    Мне он пока не попадался на "моих сотках", но морально уже готов) Похоже, что ждать осталось недолго.

    Прокомментировать:


  • Турист
    Участник ответил
    Докладываю ситуацию по Борисовскому району в сторону Березино.
    Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	20230919_143538.jpg
Просмотров:	1397
Размер:	664.9 Кб
ID:	4466103
    Сегодня повторили забег с Лонг Кастом.

    По тем же местам, что и в прошлый четверг.
    Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	20230919_143604.jpg
Просмотров:	1385
Размер:	632.9 Кб
ID:	4466102
    С грибами на удивление стало хуже! Если на прошлой неделе был хороший слой подосиновиков, то он сейчас почти сошёл. А другие грибы особо расти не хотят. Хотя в лесу вроде бы стало больше влаги, под ногами уже не хрустит. И ночи тёплые. Но не растут гады! Исключение только бабки. Их было в достатке, причём есть и молодые, крепкие.
    Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	20230919_114821.jpg
Просмотров:	1405
Размер:	660.9 Кб
ID:	4466098
    Немного порадовали осенние маслята. Тоже крепкие, червивых мало.

    Боровиков нашел 15 штук.
    Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	20230919_114959.jpg
Просмотров:	1356
Размер:	711.4 Кб
ID:	4466099Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	20230919_143034.jpg
Просмотров:	1362
Размер:	743.8 Кб
ID:	4466100
    Это больше чем в прошлый раз, было 8-мь, но это все-равно не то, что ожидалось. И есть большие сомнения, что в этом году будет ещё хороший сбор белых. Октябрь уже поджимает, а эти грибы тепло любят.

    Да и сегодня белые грибы почти все по дорогам найдены, в лесу пусто. Такие пирожки....

    Но все-равно в лесу сегодня была сказка. Тепло. И приятный ветерок сдувал лосиных вшей. Хочу еще)))
    Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	20230919_113401.jpg
Просмотров:	1370
Размер:	642.9 Кб
ID:	4466104

    Прокомментировать:


  • 74sergz
    Участник прокомментировал ответ
    ...Сыро́й даже весёлку едя́т....
    https://youtube.com/shorts/boIa4YhvF...6LyUh0eb_1-p9m
    ...а вот на замедленном видео растёт как гриб этот заба́вно...)
    https://youtube.com/shorts/D86S4Kk7p...StHnTAWt07o540
    ...ну и напи́ток конечно же целебный из гриба полезного э́того делается просто о́чень, как для вну́трь чтоб пото́м при нужде его употребля́ть, так и снаружи чтоб в случае чего можно было им успешно натере́ться...
    https://youtube.com/shorts/MDYTTRXA7...fAQ4iN6FDl0u4-

  • Anton_K
    Участник прокомментировал ответ
    Diesel-cx, спасиб за инфу. Я погребу в пятницу - надеюсь хотябы по маслятам и подосам. А начну, конешно, с точек боровиков.

  • lynx
    Участник прокомментировал ответ
    пр060вал, жрите, но унас он не ма$$авый, а на порядок реже чем рыжая 06ыкновенная=(

  • Diesel-cx
    Участник ответил
    Доклададаю за Налибоки (по Столбцовской стороне)
    Грыбов нема. В смысле, правильных грыбов. Всякой всячины типа мокрух, горькух, рыжух, говорух и прочего в достатке.
    В сосновых молодняках нема от слова "совсем". В ельниках нема с оговоркой. Намечаются разведчики. Пока что по просекам да старым канавам преимущественно.
    3 часика побегал, штук 20 собрал, кои червём не совсем съедены.

    -Что делать?
    -Ждать!
    -И долго ждать?
    -Неделю...
    -Сколько?!?!?
    -Неделю. Не меньше.
    (с) Винни-Пух.

    Прокомментировать:


  • Asaris
    Участник прокомментировал ответ
    74sergz,
    Тут их называют "rudens taurenes"осенняя бабочка, вроде это черная лисичка https://gribowiki.ru/eatable/lisichka-chernaya.html., но утверждать не буду тут я не спец. Говорят вкусная, я видел их в лесу, но сам не пробывал, тут я консервативен.
    Последний раз редактировалось Asaris; 19.09.2023, 11:53.

  • 74sergz
    Участник прокомментировал ответ
    Какой интересный грибочек, в Беларуси мне лично таких встречать ещё не приходи́лось. Поиск по изображению подсказал, что этот грибо́к - лисичка серая. Это та́к? Ён каштоўны? Смачны?)

  • SlavaS
    Участник прокомментировал ответ
    Lawyer, Можно еще марлю поверх гнета, но в рассоле. БОльшая часть плесени на ней будет.

  • megaheyzers
    Участник прокомментировал ответ
    Не панацея, но дубовые листья если и не избавляют от плесени, то существенно замедляют ее образование. К тому же благодаря листьям сохраняется "хрупкость" грибов. Но есть один нюанс - возможен легкий дубовый привкус. Если листья на дубах опали - можно и сухие использовать, с заготовленных банных веников.

  • Lawyer
    Участник прокомментировал ответ
    Ну, коль Вы солите грузди бочками, то без плесени не обойтись. Выход один - гнёт с тяжестью, и хороший, толщиной в 5-7 см, слой рассола сверху. И время от времени, как за грибами наведываетесь, убирать образовавшийся слой плесени. Соли жалеть не надо. Легче немного грибы перед употреблением в воде подержать, чем бочку на помойку вывернуть. Горчица приветствуется, листья хрена, но не панацея это.

  • Asaris
    Участник ответил
    У нас с инагентами страсти улеглись, сейчас это в тренде Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	379296147_6981951591856708_2479999756951952593_n.jpeg
Просмотров:	1603
Размер:	37.9 Кб
ID:	4466081Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	381045553_6981953291856538_8990969296840016144_n.jpeg
Просмотров:	1527
Размер:	84.5 Кб
ID:	4466082

    Прокомментировать:


  • Aleksandr2103
    Участник ответил
    Коллеги, а может есть какие-то лайфхаки - что сделать чтобы при холодном посоле груздей верхний слой не покрывался плесенью. Я имею ввиду тот период до раскладывания по банкам. Чем накрывать, какой гнет, открытой бочку оставлять или прикрыть крышкой, сыпать горчицу али нет. Короче пирог верхнего слоя в разрезе интересует )

    Прокомментировать:


  • Asaris
    Участник ответил
    Дозревание "карбонада" в домашних условиях Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	376620909_6834686549903247_8019695637739103132_n.jpeg
Просмотров:	1588
Размер:	59.9 Кб
ID:	4466077Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	380402309_6834686533236582_1060058193875582127_n.jpeg
Просмотров:	1515
Размер:	55.3 Кб
ID:	4466078

    Прокомментировать:


  • ВОЛОДЯР
    Участник прокомментировал ответ
    Едят в молодом возрасте, пока мягкие... трутовик серно-жёлтый... но в сентябре уже мягких не найдёшь...

Просматривают:

Свернуть

Обработка...
X