-
Подобные гиганты - дождевики попадались неоднократно, б.ч на выгонах, в полях, по дамбам на рыбалках. Пару раз брал огромный гриб домой, резал на ломти, как на фото и жарил на подсолнечном масле, обваляв в муке и присаливая прямо на сковороде. По моему субъективному восприятию запах не грибной а какой - и определить затрудняюсь. Вкус же напоминает что-то типа топлёного жира или старого, долго полежавшего в холодильнике, а затем поджаренного сала. Мне не понравилось, но в принципе съедобно. -
Григорий, это, конечно, тоже дождевик, но сравнивать его с другими мелкими дождевиками и давать оценку его вкуса, ни разу не попробовав, на мой взгляд, - просто сотрясать воздух бессмысленной болтовней. Вот, примерно, как оценивать предполагаемый вкус белого гриба на примере какого-нибудь подрешетника. -
UGO, Если благородных грибов нет, то в принципе дождевик неплох ,но ничего особенного . Запах грибной, хороший, структура ватная. По вкусу- уровень обычных моховиков или подберезовиков. И это в зависимости от уровня созревания.Чем моложе,тем лучше. Большой, наверное, тоже съесть можно,если мякоть белая, но думаю ,что это уже будет ближе к опилкам. Но, такого размера не пробовал. -
Григорий, Так не надо их вырубать, хочешь чтоб не росло - выкорчевывай. Пока корневая система жива она будет выкидывать новую поросль. Я у себя на участке избавлялся от поросли слив, сирени, и прочего хмызняка. Да, тяжело, зато раз и навсегда. -
Вывод: хочешь опята осенние не по ме́лочи драть - сажай посреди ле́са плантарь слив, расти их до ёмкости ствола́, чтоб потолще он был, пото́м их пили́, вали́, и дери далее, по осени конечно, через время некоторое их, опя́та эти то-есть, граблями хоть, серпо́м, да или хоть косо́ю да́же...)) -
Пока в лесу искал грибы, они выросли на даче вокруг пня спиленной в прошлом году сливы. Решил не собирать выросшие опята и через неделю они подросли, порадовали хорошим урожаем - 7 литровое ведро крепких грибочков, зажаренных с картошечкой. В лесу опята только начинаются, на просеках выскочили мелкие группы опят, думаю к выходным пойдут массово, тем более пройдут дожди и будет тепло.Прокомментировать:
(фото не мое)
Прокомментировать: