-
А ,О, забыл .Очень много мышат при желании можно не одно ведро накосить ,но к ним отношусь с подозрением и пока не беру.Может быть потом ,как нибудь,когда есть очень захочется. -
китайские учёные провели работу и заразили мышей веществом которое находится в рядовках ,в том числе зелёнках и подзелёнках.Вещество не помню как называется но способно разрушать мышечную ткань.Для человека весом 70 кг нужно съесть за один приём 46 кг свежих грибов что бы это вещество стало чего то там разрушать.Так что травились наверное грибами двойниками которые растут в тоже время и в том же месте.Ради безопасности опята,рядовки и прочие не благородные грибы перебираю сам,не спеша .Не часто но попадается и рядовка мыльная но у неё красный оттенок,то что нибудь зелёное с горьким вкусом .
А сегодня прогулялся на Любанщине по не большому леску- там не ступала нога человека. Нашел 9 боровиков почти заняли 10 л ведро по шляпке от 15 до 22 см и высота до 20 см свободное место забивал польскими ,крепкими с толстой ножкой.В прочем этот лесок меня уже который год радует в октябре.Прокомментировать:
-
djam, спасибо, в принципе так оно и должно быть. Раньше не обращал внимания на ее подробные описания, а сейчас заметил, что в некоторых случаях у этого гриба могут быть желтовато-зеленоватые оттенки шляпки, пластинок и части ножки. Но все же это не постоянный признак. Можно считать, что с подзеленками разобрались. -
А можно как-то прийти к конкретным биологическим названиям, например: зеленка это рядовка зеленая; подзеленка это - ..... ?
А то сами должны понимать, что аргументы типа "у моих подзеленок что-то там слегка желтоватое..." никак к истине и пониманию, что же это за гриб, не приближают.
Прокомментировать:
-
Обычно не пластинки с зеленцой а ножка, бывает что пластинки без зеленцы как и ножка но шляпка все выдает, и да , растут те рядовки в молодом соснякеСообщение от djam Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Игорь, на фото втором моем быстрее всего рядовка землистая или как еще там, но не подзеленка. Некоторые в лесу их берут, на базаре у нас в Малиновке видел продавали. Подзеленочка как ты и писал всегда с паутинкой или можно по другому с полосочками темными тоненькими на шляпке, по вкусу хоть жареная хоть в тушеной капусте великолепна, особенно в тушеной капусточке. И у меня на родине считается наилучшим грибом для тушеной капусты для этого в основном и берут.Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Насколько я вижу, на фото не подзеленка, во всяком случае, не та, которую я считаю подзеленкой. У моей на пластинах обычно проскакивает зеленца, слабая, но есть. На фото больше похожа на рядовку землистую (могу ошибаться), как раз похожую на нее я встречал в больших количествах в молодом сосняке.Прокомментировать:
-
На фото она вообще никак от зеленой не отличается. Но меня все равно больше интересует вопрос подзеленок.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Ну насколько мне известно, эта проблема , началась с Франции. Там, в какие-то годы , немало людей отравилось якобы зелёнками. Потом оказалось, что они употребляли вроде бы не зелёнки, а рядовку золотистую, которая вроде бы и ядовита. Хрен их знает, что они там ели. У золотистой несколько расцветок, но есть и зеленоватая форма... реально на зелёнку похожа. Я и у нас подозрительную зелёнку находил несколько раз, и не брал... может это она и была. Была как-то целая статья про это, но сейчас не нашёл. А вообще - мутное дело. Рядовка золотистая на фото из интернета.
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 02.10.2021, 20:20.Прокомментировать:
-
Вообще, интересный для меня вопрос: какие конкретно грибы считаются зеленками и подзеленками. В моей юности, когда я их собирал, зеленкой была рядовка зелена, она же зеленушка, она же зеленка. Подзеленкой всегда считали рядовку серую (штриховатую) - она никак на зеленую не похожа, но растет в то же время и в тех же местах, и по вкусу наверное то же, хотя у меня от зеленок память как об очень вкусном грибе, а от подзеленок - как от обычных, но это юность. А современность говорит о том, что зеленки почти что ядовитые... К сожалению, живу в местах, где лес - преимущественно, старый ельник, и ни первые, ни вторые не растут. Зато, блин, в достатке фиолетовых и дымчатых (говорушек)...Прокомментировать:
Прокомментировать: