Грибы

Предыдущая 1 65 115 155 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 175 215 265 665 1084 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник Су-32 ответил

24.10.2022, 11:38
Вчера утром променяли необходимость домашней возни на «подышать свежим воздухом». Сгоняли «недалеко и ненадолго» к северу от столицы километров на 80. По железобетонным признакам (отсутствие продажи в паре постоянных точек на трассе) стало понятно, что раздачи нет. Но мы не за раздачей, мы поклёвки коллекционируем ))
По игогу трёхсполовинойчасовой прогулки (сменили три локации на небольшом расстоянии друг от друга) две трети ведра разногрибицы. Два относительно неплохо сохранившихся крупных белых, хороший подосиновик, немного лисичек и опят, подзелёнки, моховички, пара мокрух. Всего понемногу, но фиолетовой рядовки, да, можно было накосить..
Вопрос для моего общего развития – к кому отнести "соцветие" на последней фотке? (Неужели, или, всё-таки, показалось?) ))
8 Нравится:
Прокомментировать:
Участник UGO прокомментировал ответ ВОЛОДЯР

24.10.2022, 10:57
ВОЛОДЯР, я к тому, что употребляешь ты ведь не сам гриб, который в Красной книге, а лишь его плодовое тело, да к тому же еще и полностью выполнившую функции размножения.
Участник ВОЛОДЯР прокомментировал ответ ВОЛОДЯР

24.10.2022, 10:04
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

,Так что говорить о его краснокнижности нет смысла. .

Ну не я ж его туда запихнул... да и находил я его довольно часто и раньше.
Участник Любитель прокомментировал ответ ВОЛОДЯР

24.10.2022, 10:01
Я тож грешен. В прошлом годе килограмм на 5 такой нашёл под Боровлянами. Тут принцЫп один, главно с соджу не перебрать
Участник Схимник ответил

24.10.2022, 09:13
По воле случая оказался причастным к кратковременной грибалке. В лесу сумрачно и сыро, но сумрачность это добрая, умиротворяющая. Шаги скрадываются влажной лесной подстилкой и тишина вокруг просто звенящая. Кажется, что ты один в этом сказочном мире. На душе легко и хорошо.
Грибов немного, но тем не менее попадаются. Большей частью опята, чуть-чуть польских, иногда пресловутые копыта. Ну и один боровичок попался.
Дома почистил, промыл, сварил. Сегодня с утра маринованных отведал - вкусно! ......
13 Нравится:
Прокомментировать:
Участник UGO прокомментировал ответ ВОЛОДЯР

24.10.2022, 08:45
И если мне не изменяет память, в корейском фильме они его просто порвали кусочками и залили кипятком вместе с "быстрой" лапшой.
Участник UGO прокомментировал ответ ВОЛОДЯР

24.10.2022, 08:41
Lawyer, ВОЛОДЯР, расти они (спарассисы курчавые) начинают в конце июня-июле, а в это время уже полностью выполнили свою "осеменительную" функцию, т.е. засеяли и заразил своими спорами все сосны в округе. Так что говорить о его краснокнижности нет смысла. Чтобы действительно его уничтожить следует спилить сосну, на которой он вырос и выкорчевать пень. Запах и вкус миндальных орехов. Сильный антибиотик, я его не ем (или очень редко ем) в основном по этой причине. Но вкус действительно интересный, хоть и слегка навязчивый для меня.

Последний раз редактировалось UGO; 24.10.2022, 10:01.
Участник Lawyer прокомментировал ответ ВОЛОДЯР

24.10.2022, 08:20
Было и у меня такое. Тоже не знал, но слышал про съедобность. При варке меня немного напряг этакий аптечный запах. Но потом, на сливочном маслице поджаренный - очень недурственно и без всяких лишних ароматов. Больше всего понравилась хрупкая на зубах структура. Нечто подобное имеется в продаже среди азиатских деликатесов.
В этом году трижды находил. Один экземпляр был очень большим. Не брал. Исправился я.
Участник ВОЛОДЯР ответил

23.10.2022, 23:21
На днях. ... Короче... мой товарищ был в грибах где-то южней Минска. Звонил в течение "грибалки", и спрашивал меня по вайберу, что он там нашёл, и я ему помогал в определении. Ближе к вечеру, заехал ко мне, и привёз подарочек. Гриб-баран. То что гриб в Красной книге РБ, он понятия не имел, как и то, что грибы вообще в эту книгу попадают.
И подарил его мне...

Ну что сделано, то сделано... не пропадать же добру.
То что гриб съедобен, это и так везде написано. Но я как-то видел корейский докфильм. Там бабушка, её дочка и внучка, пошли в лес, нашли этот гриб, там же его почистили, помыли в ручье, чем-то залили и приправили, немного подождали, и через минут 20 его уже с аппетитом ели. Чем мы хуже тех корейцев... тем более что они были южные...?!
Гриб по весу где-то чуть меньше 2 кг. Посмотрел в инете, как его обработать и помыть... оказалось не очень сложно, ...ну и сделал. Потом отварил с небольшим количеством соли 20 минут. И он уже был съедобен на вкус. Потом добавил мелконарезанный лук, оливковое масло, уксус, чуток бальзамического уксуса. На второй день, это уже можно было с удовольствием есть... Прости меня... Красная книга...
.

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 24.10.2022, 01:21.
5 Нравится:
Прокомментировать:
Участник BRIZ ответил

23.10.2022, 22:49
Сегодня были в пуще, в районе оз. Кромань. Грибы есть, но совсем мало. Порадовала погода.

9 Фото
8 Нравится:
Прокомментировать:
Участник dguzeppe прокомментировал ответ Aleksandr2103

23.10.2022, 21:36
Вот что характерно. 80 процентов моих знакомых утверждают тоже самое. С грибами очень не густо. Но 20 процентов страждущих, а точнее ищущих, а ещё точнее знающих где.... Берут ведрами и кошами. Да, соглашусь, год по грибам в целом сложный. Вот вроде заготовился грибами неплохо. Но не хватает мне в этом году чёрных груздей. Что интересно когда их нет, почему-то так хочется!
2 Нравится:
Участник dguzeppe прокомментировал ответ dguzeppe

23.10.2022, 21:22
изгой, каб ты даражэньки бачыу тольки што снятую с плиты салянку.... А заутра дай Божа будзе яшчэ грыбная икра...

Последний раз редактировалось dguzeppe; 23.10.2022, 22:07.
Участник изгой прокомментировал ответ dguzeppe

23.10.2022, 18:31
Захлебнусь ...!
1 нравится
Участник Aleksandr2103 ответил

23.10.2022, 18:14
В наших угодьях с грибами скудно. Шел вообще за фиолетовой рядовой. Но нашел немного серых говорушек. Но после просмотра видео выше потерял к ним интерес. Нашел немного благородных. Все что нашел торчало из колеи от трелевочника.

2 Фото

Последний раз редактировалось Aleksandr2103; 23.10.2022, 23:20.
2 Нравится:
Прокомментировать:
Участник Lawyer ответил

23.10.2022, 18:07
Сегодня закрывал сезон. Выехал в 12 по своему обычному маршрутуи Минск - заЛогойск-Зембин-заПлещеницы-Минск. Как говорят лучше сделать и жалеть, чем не сделать и жалеть. Учитывая, что независимо от результата я ещё ни разу не пожалел о поездке в лес - альтернативы не было, т. е. и сделать и не жалеть. Лес сегодня был тих и сказочен. Никого, ни дуновения ветерка, ни....
Нет, грибы все же были. На хорошую сковороду - опята (в основном видавшие виды, но отобрал кондицонные), боровичок, пяток рыжиков чахлых, но не менее дорогих, подзеленки, и до кучи несколько зелёнок. Мышат можно было косить косой, отдельные по жирности были похожи на подзеленки.
Надышался пряным осенним лесом за три часа. Надеюсь хватит до следующего сезона. Сказал лесу спасибо за этот далеко не обильный по дарам сезон, но и на том спасибо. Откланялся....
8 Нравится:
Прокомментировать: