UGO, мелкие маринуются, крупные замечательны сушёные , литров десять идёт на закатанную вкуснейшую солянку с капустой , которую я потом на рыбалке разогрею.:) Да и дочки любят.
Вторая категория, вместе с маслёнком и подосиновиком, белому только силой запаха уступает.
И кстати эти грибы действительно редко бывают червивые, чаще встретишь гниющий заплесневевший.
-
Вчера, поставив несколько окошек, зарулил под Раковом в лес, выбрав симпатишный участок по спутнику в гуглкартах.
На этот раз были польские боровики, в количестве ведро в час.
Три часа мне вполне хватило.
В прилове три белых, пара моховиков зелёных, и пяток маслят.Последний раз редактировалось long kast; 05.09.2021, 09:06. -
У нас часто путают настоящие белые с разными прочими видами. Вот тут бульк рассказывала про них разных: http://www.brik.org/showthread.php?t...=1#post2252261 -
Белые у нас сильно в редкость. А черные черви едят только очень-очень старые, они тогда теряют горечь.Сообщение от chipolino Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Да едят... Особенно белые. А то мне дед местный в лесу сказал, что их чуть ли не щеткой по металлу шкребсти нужно
Прокомментировать:
-
chipolino, нет. Их промывают, вымачивают и засаливают - это холодным способом. Можно горячим без вымачивания - через пару отварок и слив отвара.
Это млечники - черви их не едят, да и мусора на них обычно немного. -
Вы груздев продаете?
Нет, показываем.
Красивое.....3 ФотоПрокомментировать:
-
long kast, не совсем так. Был в отпуске в д. Новгороды Миорского района Витебской области. Только вчера приехал. Идеальная глуш. Так вот у них в магазинчеке прямо по 6 р. лисички принимали пару дней назад. Приходишь взвешиваешь и забираешь деньги. Сам заморозить собирал, а местные так и делали. По Мторскому району грибов навалом но не везде. Опята уже поперерастали, подосиновики тоже но хватает и молодых. Грузди черные массово высыпали чуть больше ногтя большого пальца. Можно резать сколько хочешь. В лесу чувствуется уже осень. Много бледных поганок, паутинник синий (если не путаю) появился. -
Это Мутинус собачий. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C...87%D0%B8%D0%B9Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение
Или Мутинус Равенеля. Между ними большой разницы нет, отличаются немного цветом. https://mycology.su/mutinus-ravenelii.htmlПоследний раз редактировалось бульк; 03.09.2021, 00:38.Прокомментировать:
Прокомментировать: