-
Которые на последнем фото грибы, и грибы на двух фотографиях (похоже, что это те же грибы, что на последнем фото), которые перед фото свину́шки, хорошо бы им "пад спадніцу" зазірнуць. Магчыма, што гэтыя пагрызеныя слімаком грыбочкі на ўказаных фотаздымках летнімі апенькамі і з'яўляюцца, а так - складана канешне ацэньваць, бо трэба для упэуненнасці ўсестаронне на грыб паглядзець.
Усе грыбы астатнія, разам з Чырвонакніжнікам прычом, то я скажу прыблізна так, як калісь мая бабуля казала: А ну б їх подалі, хай Бог милуе такі гриби брати. -
Здравствуйте,хочу спросить по поводу хранения грибов-передали свеже сорванных польских грибов,если ими заняться завтра,а они будут находится в холодильнике,ничего с ними не случится?Или лучше всё таки не рисковать? -
Летние опята на последнем.Сообщение от UGO Посмотреть сообщение -
Совсем голодные времена настали...
Откровенно полезного ничего не заметил. Спарассиса (лохматое чудо на 6-м фото) можешь есть, он вкусный, но лучше не часто (он краснокнижник, только-только тут обсуждали). Почти все остальное при не очень внимательном рассмотрении или несъедобно или условно-съедобно после вываривания. Свинухи (предпоследнее фото) вкусные, но опасные в перспективе. Домой приду, гляну внимательнее, если кто-то другой не поможет. -
Добрый день всем. Помогите пожалуйста с идентификацией грибов. А то стремно.14 ФотоПрокомментировать:
-
Мои старики делали так, так делаю и я. Зелёнки подзеленки, в зависимости от их количества сначала (шляпки) обтираются влажной тряпочкой от листьев и прочего мусора. Затем помещаются в ёмкость (кастрюля, бадья) заливаются холодной водой в которую добавляем довольно таки хорошее колличество соли. Оставляем на некоторое время. В солевом растворе остальной, как правило мелкий мусор всплывает на поверхность. После это грибы несколько раз споласкиваем проточной холодной водой. И в добрый путь!Прокомментировать:
-
Sergey KIR., если честно, я не знаю, надо или нет ее чистить, меня так родители давно научили, я и не задумывался над этим вопросом. С точки зрения логики - можно и почистить, когда на ней много чего прилипло, особенно земля и песок, в остальных случаях не знаю. -
Во, как-то не знал я - никогда не чистил шляпку в подзеленках...
Прокомментировать: