Этот "Головач гигантский", у меня, через год растет. В этом году, он до такого размера за три дня вырос. Во вторник я косил там, а в пятницу ! Нашел!
В этом году, он практически, полностью червивый. А по прошлым сезонам: если готовят, мои, вечно спешащие родственники, то... вата, ватой.
А вот я, не спеша, режу мелко, пластинками, отвариваю один раз, минуты три, отцедив на сковородку, добавляю, мелко нарезанного лука И!!!
Что то типа рядовки перечной...
Типа Ваших, уговиков и Подволодярников..
Ну ты понял.
Ни чего там , в этом краснокнижном грибе нет, да, консистенция как у сыры, да, запах сугубо грибной, как у трюфелей....
, но не массово.
Прокомментировать: