Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку.
Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться - это не займет много времени.
Для просмотра сообщений выберите раздел.
Правильное название указано в цитате из статьи, а ты пытаешься все завуалировать и дезавуировать.
Я вот в большинстве своем первый отвар приличных грибов из известных чистотой мест не сливаю, а жарю вообще исключительно не вареные грибы. Поэтому такой ядовитый?
Ну, есть. И?
Тут иногда теток показывают странных по ТВ, я его, правда, последний год вообще не смотрю, может уже и не показывают, но раньше они про грибы такую херню несли, что лучше я Бульк послушаю, ей доверия больше.
во время кипячения любых видов грибов их яд может остаться внутри либо уйти в отвар. Конечно, грибы с токсинами нельзя использовать для супа, так как бульон будет отравлен.
Не будучи знаком с белорусскими учеными из этого интересного института, особенно, если учесть, что в РБ его не существует (есть в Питере), уверен в том, что эти ученые именно такого не говорили, хотя какую-то информация по этому поводу предоставили. Беда в том, что для современного информационного интернета все новости интересны лишь своей сенсационностью, поэтому дешевые писаки пытаются ее сделать из ничего, из хоть чего-нибудь, из единственного намека. А грибы такая хорошая тема для этого...
Я бы с удовольствием почитал первоисточник этих самых ученых, но для широкой публики он явно не так интересен, как его желтая интерпретация.
Последний раз редактировалось UGO; 12.07.2021, 18:03.
Скорее всего, вы не знали, что почти во всех грибах есть токсины, причем даже в съедобных. Важное свойство грибов – водорастворимость ядов, которое играет важную роль в пищеварении людей.
Фото: hi-chef.ru
Как выяснили ученые из Белорусского научно-исследовательского санитарно-гигиенического института в Минске, что во время кипячения любых видов грибов их яд может остаться внутри либо уйти в отвар. Конечно, грибы с токсинами нельзя использовать для супа, так как бульон будет отравлен. Исследователи отмечают, что пластинчатые грибы входят в запрещенный список: лисички, волнушки, сыроежки и т.д. Отвар из этих грибов нужно сливать, чтобы не навредить своему здоровью.
ну не знаю.суп с лисичками,сыроежками и т.д. вреден?за свои 62 впервые слышу и читаю об этом.вообще-то имею ввиду сьдобные грибы.но если брать нашу экологию,то можно брать только третий бульон,где будет что- то напоминающее грибной суп.
Последний раз редактировалось igor59; 09.07.2021, 17:35.
Спасибо за инфу.
Сегодня сгонял в разведку в Логойский район, нашел жменьку в одном месте, грибов нет пока, черники тоже еще нет. Земляники поел и поехал на работу)))))
Прокомментировать: