-
Вот уж чего проще. Слой грибов пластинками кверху - соль, черный свежий крупномолотый перец, чеснок. Следующий слой и т.д. Сверху гнет и в холодное место. Завтра можно есть. Солить немного, не пересаливая, чисто по вкусу. Это рецепт на "сразу есть, хранить недолго". Грибы достаешь, режешь соломкой, заправляешь сметаной, можно луку добавить, но и без него хорошо. Да и просто целый гриб на черный поджаренный в тостере хлебушко очень вкусно. В рецепты для долговременного хранения кладется значительно больше соли и листья хрена, перец не обязательно, но на мой вкус свежесоленые вкуснее.
Где брал?Последний раз редактировалось UGO; 27.09.2022, 17:32. -
На базаре сегодня увидел одинокое ведро с подосиновиками. Значит шанс на благородные еще есть.Прокомментировать:
-
Я на выходных нашел группу из трех осенних опенков прямо на своем участке. Оттого в лес и посунулся.... -
Свежие разведданые из-под Ракова: начинают появляться осенние опята, правда, пока еще не товарного размера.Прокомментировать:
-
Что за гриб? Подозрение на канадский золотистый боровик.2 ФотоПрокомментировать:
-
Похож на трутовик серно-желтый http://mycoweb.narod.ru/fungi/Laetip...ulphureus.html
на дымчатый навряд ли...
Прокомментировать: