-
-
значит писят предыдущих капель упало кудато в травку?..Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение -
djam, сейчас нахожусь на даче, вчера поставил на ночь пять донок, в наличии было 5 замороженных ершей, так как давненько из-за погоды не рыбачил. Снял донки сегодня утром, у двух ершей были откушены хвосты, налима не словил. В прошлом году самый крупный был 670 гр, но ловил всего 2 раза. Для себя отмечаю, что в последние годы налима словить на Вилии стало сложней (в моем районе), места где были 2-2,5 метровые ямы у поваленных деревьев замылились песком, стали мельче, до 1-1,5 м, глубоких ям почти не стало. Раньше были точки, где налим брал наверняка, иногда на 4 ставки можно было в одном месте словить 2-3-х налимов, сейчас оно обмелели и работают очень редко. Правда и интенсивность налимьей рыбалки у меня сильно сократилась, стал больше ловить по белой рыбе. -
Так как при ручной ловле у нас было много налимов, то всегда их сушили. Ну и именно чулочком перед употреблением кожицу и снимали...Сообщение от Asaris Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
)), Где́ б во́т только в Беларуси нали́мов таких полови́ть, чтоб надо было их потом перед приготовлением для еды́ двумя́ пассатижами обраба́тывать.
Если б я со своего крайнего налима шкуру сня́л, там бы жарить тогда́ было б не́чего)))
ПС: шку́ру на будущее - не выбра́сывайте. Прие́ду. Заберу́;-))) -
Засовываешь пальци в верней части жаберных крышек у головы под шкуру и чуть подрезаешь и снимаешь как чулок, попом берешь пасатижами за хвост и вторыми пасатижами за спинной плавник и легко выдераешь его вместе с косточками, также с брюшным плавником потом поступаешь.Сообщение от Валера 58 Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
74sergz, я не задумывался, что шкурка налима влияет на вкус налима, как упаковка для зажарки это да, но при ошпаривании , когда ножом слегка скоблишь шкурку, на ноже остаётся черная шелуха, зачем ее есть, сама же шкурка остаётся целой. Ещё вычитал, что налим не имеет промысловой ценности, так как после заморозки теряет свои вкусовые качества. А вот уха даже из одного свежего налима весьма вкусная. -
Спаси́бо, в том числе и за полезную интересную познавательную информацию о Вашем опыте нали́ма ло́вли. Обмен подобной информацией всегда практку́ющим рыболо́вам будет интересен, особенно, когда есть чего из этого взять на что-ли рыболовное своё вооружение...
Про то, как я умудрился встря́ть, и вынима́л нас с автомобилем потом трактор, немногим позднее постараюсь изложить в подробностях. Встря́ли мы очень оригинально, и по-своему неповтори́мо. Никому повторять такого не жела́ю. Но было интере́сно...))
Подобный вопрос интересует в том числе и меня.Сообщение от chipolino Посмотреть сообщение
Я никогда с налима, как впрочем и с линя́, шку́ру не сыма́ю. Считаю потому как это деликате́сом высшей про́бы. Максимум, что можно - хорошо помыть, и ножичком (нали́ма, не линя́) слегка поскоблить. И всё. Порезал на кусочки и жа́рь. По мне - объедение. -
Ловиться. Когда его было много в Ясельде, то мы летом постоянно его ловили на обычные донки.Сообщение от Валера 58 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: