Сообщение от К9
Посмотреть сообщение
Если грибы подсушить, то некоторое количество воды испарится, а количество сухого вещества останется неизменным. В тех же грибах при влажности 96% сухое вещество - 20г. - составляет 4%. А 100% -- 500г.
Можно предложить еще такое решение: если при сушке процентное содержание сухого вещества в грибах удвоилось, то общий вес их(грибов) стал в два раза меньше.
Примечание: вышесказанное верно, если при сушке грибов испаряется только жидкость, а процессы возгонки отсутствуют. А что там на самом деле происходит - ХЗ.:)
Прокомментировать: