Artur49
Я уже писал про железки достаточно много, теперь коротенько 440A и 65х13 можно считать почти этентичными по составу, допуски по содержанию легирующих элементов у них довольно велики и перекрывают друг дружку с запасом. Ножи на первой паре картинок практически одинаковые и отличаются только материалом накладок и исполнением винтов. Не открою Америку, если скажу, что Пират, Викинг Норвей и Витязь не делают ножи сами. Из росийского (или если кого ввело в заблуждение название марки, Норвежского) присутствует только название :) торговой марки (есть правда ножи с дизайном от русских мастеров). Ножи для этих брэндов производятся в Китае. Стали, соответственно, вне зависимости от способа маркировки используются китайские. Китайские стандарты сталей почти полностью (особенно это касается "старых" давно известных марок) соответствуют советским стандартам, а маркировка ближе всего к немецкой (не номерной, а читабельной) и для 440A/65х13 это скорее всего выглядит как 6CrMoV. Вероятность того, что оба ножа сделаны на одном заводе уверенно стремится к 100%.
Насчёт второй пары я както не заметил ничего общего, если не считать того, что все ножи чемто похожи :) разная форма, разные спуски, разное оформление...... разве что литьё на больстере используется, так такого добра кто только не ставит на ножи...
Формы клинков уже давно подверглись систематизации и если заглянуть в Википедию можно многое в этом вопросе для себя упорядочить. Всё остальное скоре вопрос поиска лучшей эргономики, дизайна/эстетики, качества материалов и исполнения. Нюансов вырисовывается очень много, но бщих моментов намного больше. Вопросы про "нож для природы" это тоже скорее вопросы о задачах и предпочтениях способов их решения.
-
Какие мнения по этим ножам? У "викинга" сталь 440, У "витязя" 65х13. Какому отдать предпочтение? В чем разница между сталью 440, 440а, ит.д. Мнения специалистов думаю помогут многим при выборе. Заранее спасибо.2 ФотоПоследний раз редактировалось Artur49; 08.01.2011, 19:59.Прокомментировать:
-
в керосин не успел. вчера слегка полирнул на войлочном круге- все снялось легко. лезвие как новое.Сообщение от Чик Посмотреть сообщение
всем спасибо за совет.Прокомментировать:
-
Ножи такой формы даже в союзе производились как "Ножи для грибников", изгиб правда чуть другой формы был. А этим ножом и грибы срезать можно и как утверждают немцы еще и рыбу потрошить....Сообщение от Bordos Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
на немецком пишут, что ножик крайне узкоспецифичный - для потрошения (ausweiden) рыбы :o до этого немцы берут специальный - для чистки, после этого - не менее специальный для разделки, и потом восемь пинцетиков для удаления костей (с 1 по 8 номер в зависимости от формы и размера кости)Сообщение от cherepaha Посмотреть сообщение
итого 42 предмета для получения готовой к приготовлению рыбы.
а если серьезно - неплохой складничок для грибов (если не сообщать производителю о нецелевом использовании) :DПрокомментировать:
-
пятна ржи только мелкие поверхностные. а если попробовать полирнуть на круге с пастой Гои и потом пройтись тряпочкой с машинным маслом?!Сообщение от А.И. Посмотреть сообщение
спасибоПрокомментировать:
-
Керту.
Если пятна ржи только появились, проще всего укутать ножик в тряпочку, обильно смоченную машинным маслом. На сутки-двое. Масло потиху ржу съест. Да и в дальнейшем ножик держать под тонким слоем смазки и никак не в ножнах, особенно если они новые.
Если пятно уже закрепилось на лезвии, можно до масла мягкой школьной стирочкой пройтись.
Есть специальные ржи-снимаемые химприсадки, но самое простецкое маш масло работает ничуть не хуже.Прокомментировать:
-
ая согласен с cherepaha.
после сбора грибов с очень острым ножом имел многочисленные порезы на большом пальце и ладонях.. вся кожа стала попиленая + черная от въевшейся в порезы грибной грязиПрокомментировать:
-
Острота на ноже всегда самая значимая. Это для колуна не важно. Тупым ножом, например, ножка гриба может мяться, там рыжики, сыроежки и др. "нежные". имхоСообщение от cherepaha Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Пишут на немецком, что нож для рыбы (хотя я не представляю как им можно рыбу чистить или разделывать?), а я такой видел используют садовники для прививки черенков. В общем то для сбора грибов острота и форма лезвия имеют малое значение... поэтому зачет!;)Сообщение от SeparatisT Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
ребята, что то на клинке моего ножа (из дамасской стали) начали появляться темные пятна и пятна ржавчины. предполагаю что после использования и плохого обращения после мойки. в принципе ничего страшного, но портит внешний вид. чем можно восстановить прежнюю привлекательность?Прокомментировать:
-
за смешные денюшки купил себе вот такой ножик для походов за грибами: http://balzer.de/products.php?pid=1417&cid=10Прокомментировать:
-
Брать форумчане, может кто поможет навострить ножик HU для использования в бытовых целях, сталь вроде не плохая, а то что я делаю мне не нравиться. Буду весьма признателен в разумных пределах)Прокомментировать:
Прокомментировать: