Нож

**Duke** · 04.10.2011, 09:56

Сообщение от А.И. Посмотреть сообщение

Коллеги,

У меня вопрос об уходе за точильными камнями. Раньше, когда камни (бруски) были ещё из советских запасов, проточил в нем ямку, да и выкинул.
Водяного японца жаба душит просто так выкидывать. Для равнения поверхности надо покупать гребенчатого же японца. Они, оказывается, тоже разных размеров. И что, мне для каждого камня свою равнялку брать? Жаба то никуда не делась.
А если на эл.круге камешек поравнять? Это я потому спрашиваю, что равнять советуют в тазу с водой. Т.е. исключительно ручками. А что, эл.точило камень испортит?
У меня, пока японский кухонник заточку, ручки уже отваливаются, а если ещё столько же потом камешек стачивать...

Я ровняю камни на ленточной шлиф машинке- секундное дело и камень ровный.

**S@NY@** · 07.10.2011, 14:08

Может кто подсказать сайты где можно заказать ножики типа Enlan, SRM, Navy, где еть доставка и возможность расплатиться paypal-ом. Заранее спасибо отозвавшимся

**GDM** · 08.10.2011, 01:10

Сообщение от А.И. Посмотреть сообщение

Коллеги,

У меня вопрос об уходе за точильными камнями. Раньше, когда камни (бруски) были ещё из советских запасов, проточил в нем ямку, да и выкинул.
Водяного японца жаба душит просто так выкидывать. Для равнения поверхности надо покупать гребенчатого же японца. Они, оказывается, тоже разных размеров. И что, мне для каждого камня свою равнялку брать? Жаба то никуда не делась.
А если на эл.круге камешек поравнять? Это я потому спрашиваю, что равнять советуют в тазу с водой. Т.е. исключительно ручками. А что, эл.точило камень испортит?
У меня, пока японский кухонник заточку, ручки уже отваливаются, а если ещё столько же потом камешек стачивать...

На самом деле типоразмеров равнялок немного :) есть для грубых камней и для мелких :) Под водой советуют, чтобы пыли небыло :) Ровнять можно чем угодно, но советую просто для ровнялки любой ровный камень или круг с намного большим зерном - и отравняет лучше и смешивания абразивов не будет. Электроточилом ровнять можно, главное чтобы не "бил" круг, можно камень расколоть, ну и рекомендую маску/распиратор :)

**slon** · 08.10.2011, 02:00

Это просто какой-то боевой топор!

Ты ж не показывай его ни кому , заметут как манияка

:D,хороший топорчик,для разделки уточек :p
Нужен чехольчик для инструмента,добротный!

**StalkerVS** · 14.10.2011, 22:25

Я ровняю камни на ленточной шлиф машинке- секундное дело и камень ровный.

При отсутствии шлифмашинки, тот же результат достигается с помощью наждачки приклеенной на твёрдую ровную поверхность

**KARAKOVA** · 15.10.2011, 23:30

Сегодня в "Материке" был с оказией, почти на каждом рецепшене стоят коробки с ножами "BAHCO", ножны пластиковые как карандаш в стакане, не держатся, обух - штамповка с кривыми приливами, внешний вид - красиво издалека, пока в руки не взял, а цена - 99 с копейками тыщ.,

. Очень как-то на продукцию из Поднебесной стало смахивать...:cool:

**Dmitry Sh.** · 16.10.2011, 08:10

Мне как-то дядька продал за символическую тысенцию этот нож. Кинул его в бардачок, пользуюсь редко, но вполне устраивает. Довольно острый и никаких изъянов я не заметил. Кстати, стоил он тогда 25.000.

**Muk** · 16.10.2011, 11:04

У mora он называется clipper и все его хвалят. Именно такой с кривыми приливами он и должен быть. Banco не хуже, а за счет цвета яркого не теряется. Стоил он у нас всегда около 10 баксов в зависимости от жадности продавца. Удобный. Из ножен не выпадает, как сразу кажется.

**biglis** · 16.10.2011, 12:22

Сообщение от Muk Посмотреть сообщение

...Из ножен не выпадает, как сразу кажется.

Ещё как выпадает;) А в остальном нормальная железяка, свою цену вполне отрабатывает.

**Богдан** · 16.10.2011, 12:42

Мой Bahco этим летом бесследно сгинул в водах Чёрного моря:). Рыбалил на пирсе, ветерок крепчал, очередная волна перехлестнула пирс и ножик был таков. Ножны остались. Глубина метра 4-5, но с того дня мутность воды сильно повысилась - фиг нашёл.

**Lawyer** · 17.10.2011, 16:14

Нормальный ножик. Точить пока не пробовал, заводская заточка вполне устраивает. Из пластиковых ножен достал, вложил в старые, кожаные - от чешского ножа остались, приливы на наждаке снял. По моему от клипера только цветом и отличается.

**Мирон** · 17.10.2011, 17:47

При отсутствии шлифмашинки, тот же результат достигается с помощью наждачки приклеенной на твёрдую ровную поверхность

Тогда можно устранить одно звено, и сразу точить нож на наждачке, наклееной на ровном и твердом..
Ессно, наждачка должна быть мельче, чем для правки камней

**Вайсс** · 18.10.2011, 14:37

Прошу заранее извинения, если тема уже жевалась. Первый раз здесь.
Хочу приобрести хороший тонкий филейный нож для разделки рыбы дома, лезвие не менее 19-20см. Какой лучше производитель. Что есть на рынке в Минске. Правда ли, что филейный нож не обязательно должен быть высокой твердости (для быстрой ручной заточки и правки). Вообщем, важны детали. Буду очень признателен.

**kert** · 18.10.2011, 15:32

Сообщение от KARAKOVA Посмотреть сообщение

Сегодня в "Материке" был с оказией, почти на каждом рецепшене стоят коробки с ножами "BAHCO", ножны пластиковые как карандаш в стакане, не держатся, обух - штамповка с кривыми приливами, внешний вид - красиво издалека, пока в руки не взял, а цена - 99 с копейками тыщ.,

. Очень как-то на продукцию из Поднебесной стало смахивать...:cool:

не Поднебесной, а Шабановской. в Минске на Селицкого в СЭЗе их делают.

Регистрация: Сегодня · 18.10.2011, 21:30

Сообщение от Muk Посмотреть сообщение

У mora он называется clipper и все его хвалят.

Мне вот друг когда сказал, что ему подарили Мору Фрост, то я сразу представил себе ВАНСО, только с зелёным вместо оранжевого. А там оказалось синее:o. Но ножик-то один и тот же. Так что получается? У одного производителя два названия - два цвета, при том, что остальное одинаково?

Объявление

Нож

Нож

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: