Нож

Предыдущая 1 74 124 164 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 184 224 274 336 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник ТЁМА ответил

08.12.2011, 22:36
Сообщение от Duke Посмотреть сообщение

А если мастерить клинок самому,то сводить тонкую сталь от обуха в ноль без, хотя бы частичной, ковки- это можно делать только в случае, если результат не имеет значения. А кузнецы у меня на балконе нет. Именно по этому я делаю только походно-полевые разделочные ножи, а на моей домашней кухне живут покупные: узбекский пчак, Samura, Tojiro, а теперь еще и Fiskars.

Может ты и прав. И, насколько я помню, ты делаешь ножи из готовых клинков. Или это только то, что я видел, и ты всё-таки сам иногда выпиливаешь клинки?

Сообщение от Duke Посмотреть сообщение

А кузнецы у меня на балконе нет.

Неужели всё так плохо?:D

Добавлено через 9 минут

Сообщение от pot-maxim Посмотреть сообщение

Посоветуйте где купить камни для заточки.

Это зависит от того, что ты хочешь получить и сколько готов потратить. Те, кто занимается изготовлением или заточкой ножей постоянно (к примеру, GDM, которого не видать давно), обычно имеют японские водные камни, которые стоят чуть-чуть много:D.
Сам я обхожусь алмазными брусками, которых можно купить много за вменяемые деньги.

Последний раз редактировалось ТЁМА; 08.12.2011, 22:45. Причина: Добавлено сообщение
Прокомментировать:
Участник Duke ответил

08.12.2011, 15:49
Сообщение от ТЁМА Посмотреть сообщение

Так ты же сам ножи делаешь! Чего не сделал подобное?:D

В домашних условиях сделать приличный кухонник приктически не реально. Заготовок для кухонников , за исключением нескольких японцев с обухом в 4,5 мм, нету. А если мастерить клинок самому,то сводить тонкую сталь от обуха в ноль без , хотя бы частичной, ковки- это можно делать только в случае, если результат не имеет значения. А кузнецы у меня на балконе нет. Именно по этому я делаю только походно-полевые разделочные ножи, а на моей домашней кухне живут покупные: узбекский пчак, Samura, Tojiro, а теперь еще и Fiskars.
Прокомментировать:
Участник pot-maxim ответил

08.12.2011, 15:33
Вставлю и свои пять копеек по поводу ножей Fiskars. Летом купил в Белостоке парочку кухонных ножей (10-15 дол.), после того как после двух месяцев без заточки они мне исправно прослужили, месяц назад докупил там же филейник и для корнеплодов. За эти деньги очень даже гуд.
Посоветуйте где купить камни для заточки.
Прокомментировать:
Участник ТЁМА ответил

08.12.2011, 14:00
Сообщение от Duke Посмотреть сообщение

В одном из отделов увидел стенд с Fiskars- кухонниками, а я давно хотел порадовать супругу приличным «шефом», и , естественно, я не устоял.

Так ты же сам ножи делаешь! Чего не сделал подобное?:D
Прокомментировать:
Участник Богдан ответил

08.12.2011, 13:53
Сообщение от Pblrop Посмотреть сообщение

Богдан, как продвигаются работы?

Пока только шлифанул, как сделаю, обязательно выложу.
Прокомментировать:
Участник wwwarjag ответил

08.12.2011, 12:40
Да не плохо, а то я за 30 у нас только филейник взял. Но тоже не нарадуюсь, теперь никаких ванн заляпаных чешуёй. И результат - аккуратный пакетик филе для заморозки и такой же пакетик "хребтоголовоплавников" для ушицы. Всё быстро и с удовольствием. Мусаткой поправил и снова "огонёк".
Хочется ещё универсал кухонник среднего размера. Наверное приобрету если подвернётся под руку.
Прокомментировать:
Участник Duke ответил

08.12.2011, 11:09
Всем доброго дня
Хочу поделиться впечатлениями от знакомства с девайсами финской фирмы Fiskars. Первый раз столкнулся пару лет назад, когда друг подарил на ДР не большой топорик Х7. По-честному особо не впечатлил: ну прикольный дизайн, ну легкий, ну сучья рубит нормально и не более того. Вожу в машине.
Но в этом году другой друг , Папа Щукаря, продемонстрировал на рыбалке топор нормального размера- Х15. Вот тут я впечатлился, да и не только я, а все кому довелось им рубить. Просто фантастика. Рубит всё как бумажное. Расколоть любую колоду- да пожалуйста, разлетается как стеклянная и , главное, его не клинит. Вообще.
В принципе.
Никогда.
Жуть.
Рукоять, или, если хотите – топорище, в виде пластиковой трубы, по началу, настораживала, ибо за долгую походную жизнь довелось переломать огромное множество всяких Stadler-ов, Jobi-ев и прочего фуфла. Но у финнов топорище выполнено из армированного стекловолокном полиамида и имеет десятилетнюю гарантию. Плюс обух запрессован в топорище и "слететь" не может в принципе. Поработав таким чудным инструментом я загорелся- надо, надо и мне такой. Как я жил раньше? Но цена, в среднем 75$, как-то меня успокоила. Ну не готов я платить за инструмент, которым буду безжалостно размахивать и колотить, почти сотню кровных. Но червяк желания потиху грыз: в больной на голову России, я видел топоры и по 1,5-2 тонны зеленых бумаг, а здесь, за реально классную вещь- всего-то каких-то жалких 75 почти копеек. И тут , не иначе, как судьба. Две недели назад, посетил строительный гипер в Вильнюсе, и нарвался на распродажу- и, вот оно счастье,- Fiskars Х15 менее чем за сороковник. Мечта сбылась. На радостях я углубился в дальнейшее изучение номенклатуры колюще-режущих предметов имеющихся в вышеуказанном магазине (надо же было осваивать сэкономленный бюджет). В одном из отделов увидел стенд с Fiskars- кухонниками, а я давно хотел порадовать супругу приличным «шефом» (для тех кто не в теме, в кратце «шеф»- это большой кухонный нож). «Шеф» стоил 63 лита, а комплект «шеф+ нож для корнеплодов» 68, и , естественно, я не устоял. В результате: менее чем за 30 баксов обновил кухонную утварь двумя шикарными штучками. Результат превзошел ожидания: безумный рез, классное сведение, устойчивая заточка (режу только ими две недели), удобнейшие рукояти и , опять же, прикольный дизайн.
Короче очень доволен , рекомендую.
Прокомментировать:
Участник Pblrop ответил

08.12.2011, 09:12
Богдан, как продвигаются работы?

P.S. Добавил крайнюю работу. Фото не айс. Снимал не я , а клиент.

Последний раз редактировалось Pblrop; 08.12.2011, 09:44.
Прокомментировать:
Участник Богдан ответил

06.12.2011, 23:03
Сообщение от Pblrop Посмотреть сообщение

Куда все пропали?

Ну дык эта, ножи точим;)...
Прокомментировать:
Участник Pblrop ответил

06.12.2011, 20:47
Куда все пропали?
Прокомментировать:
Участник Pblrop ответил

27.11.2011, 22:23
Ну, там скорее полочник незаточенный. Да и не думаю, что владелец будет с тем вакидзаси по улице бегать.
Прокомментировать:
Участник DoctorAlex ответил

27.11.2011, 12:20
Сообщение от Pblrop Посмотреть сообщение

Нашел у себя на компе еще парочку работ. Складник и длинномер. Добавил в альбом. Пороюсь, может еще чего откопаю. На страничке есть опрос. Прошу оставить свое отношение к работам. Спасибо.

А за катану правохранители голову не оторвут?
Прокомментировать:
Участник Pblrop ответил

26.11.2011, 22:20
Именно там:(
Прокомментировать:
Участник ТЁМА ответил

26.11.2011, 21:19
Сообщение от Pblrop Посмотреть сообщение

Нашел у себя на компе еще парочку работ. Складник.

Который сейчас

Сообщение от Pblrop Посмотреть сообщение

вместе с телефоном в стране про....х вещей...

?
:D
Прокомментировать:
Участник Pblrop ответил

26.11.2011, 20:45
Нашел у себя на компе еще парочку работ. Складник и длинномер. Добавил в альбом. Пороюсь, может еще чего откопаю. На страничке есть опрос. Прошу оставить свое отношение к работам. Спасибо.
Прокомментировать: