Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Жерех

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Жерех

    Жерех обыкновенный — Aspius aspius, Linnaeus, 1758 (синонимы, устаревшие названия, подвиды, формы: шереспер, шилишпер — Cyprinus Aspius, Cyprinus rapax, Cyprinus taeniatus, Aspius rapax, Aspius erytrostomus, Aspius transcaucasicus, Aspius aspius taeniatus)

    Белорусское название - жэрах; местные - жерех, шерех, белизна, белесть, местами - белуга, на Припяти - белюга, на Немане - белоспер, делеспер, шереспер, на Западной Двине - жереспер, жересть, на Днепре повсеместно – белизна.

    Тело удлиненное, сильно сжатое с боков, чешуя плотно сидящая. Общая окраска светлая, серебристая. Спинной и хвостовой плавники серые, с темной оторочкой, остальные — красноватые. Радужина глаза серебристая или желтая. Спинной плавник начинается позади начала брюшных. Анальный плавник расположен позади вертикали заднего края спинного. Верхняя челюсть доходит до вертикали передней части глаза. Нижняя челюсть выдается вперед, снабжена на конце бугорком, входящим в заметную выемку верхней челюсти. Брюхо за брюшными плавниками с килем, покрытым чешуей. Жаберные щели очень широкие.Жилые речные популяции не обладают большими размерами. Проходная форма крупнее, она достигает длины 80 см и массы 4-5 кг. Предельный возраст — 9-10 лет у северных популяций и 5-6 лет — у южных.
    подробнее >>>>>

    Жерех в Беларуси


    Промысловая мера при любительском рыболовстве - 34 см.
    Последний раз редактировалось UGO; 12.08.2016, 12:17.

  • Вий
    Ты сейчас как рыбовод-хозяйственник или как рыболов-спортсмен спрашиваешь, гы?
    Я не спец. Полагаю, что можно найти массу информации от учёных по реальным цифрам. Кроме того, в отличие от особо теплолюбивых рыб, которые зимой в реальной спячке (типа карпа, линя), у жереха годовые кольца на чешуе выражены ну очень неявно. Жрёт, гaд, круглый год. Возможно, следовало бы глянуть на излом позвоночника, как я это с сомом проделывал. Да и приведенное мной число 12 - это в реальности где-то между 10 и 14. Но одно совершенно чётко прослеживается: наиболее интенсивный рост - приблизительно между третьим и шестым годом. Вполне возможен и такой график:
    1-200г
    2-500г
    3-1000г
    4-1800г
    5-2700г
    6-3500г
    7-4000г
    8-4500г
    9-4800г
    10-5100г
    и т.д.
    Тут ихтиологам слово. А я так, потрепаться зашёл.

    Комментарий


    • maleg
      Судьба трофея проста: почищен, разделан на большие порции, запечен стейками в духовке. Готовила все жена- получилось очень вкусно, все таки осенний жерех не сравним с летне -весенним. А самое главное он должен быть крупным! По поводу костистости: не более чем в другой рыбе. Кости крупные, проблем не доставляют.
      Дочу просто не отогнать от тарелки.
      Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMAG0323- 1.jpg
Просмотров:	1
Размер:	136.8 Кб
ID:	3525743
      Dum Spiro,Spero

      Комментарий


      • Усач это уже читал? Если нет, то тебе, Николай, самое время эмигрировать. На Колыму, например.:)
        "Куда по смерти душу примут, Я счёт при жизни не веду.
        В раю гораздо мягче климат, Но лучше общество - в аду."
        И.Губерман

        Комментарий


        • Сообщение от Вий Посмотреть сообщение
          ...тебе, Николай, самое время эмигрировать.
          С чего бы это? Сильвер ещё и по телефону рассказал о кулинарных достоинствах осеннего жереха. Я, конечно, слегка шрекообразен, зеленоват, в смысле. Но не до безумия. Когда рыба, пусть и трофейная, разумно оприходована и приготовлена, когда она помимо вываживания, поклёвки, она доставила удовольствие ещё и на столе - это здорово. Жалость присутствует, но это эгоизм в чистом виде: эту рыбу я уже никогда не поймаю. Но есть другие... Не более.

          Комментарий


          • Скажем так...Такой трофей еще есть в РБ точно ( а может и поболей) - есть к чему стремиться. 2 дня адреналин зашкаливал в крови.
            Также для меня развеян миф о кулинарной непригодности жереха. 1-2 кг- да, согласен- рыба не очень. 3-ик весенний и осенний уже будут две разные рыбы.
            Согласен и с Димой- если бы этот красавец оказался не таким вкусняшкой, то наверное совесть сражалась бы с прагматизмом. А так- все спокойно внутри меня:-))
            Dum Spiro,Spero

            Комментарий


            • Сообщение от Сильвер Посмотреть сообщение
              А так- все спокойно внутри меня:-))
              окончен бой,беру портвейн,иду домой(с)...
              вольно,самое крутое впереди-до него осталось полпути(с)

              Комментарий


              • Сообщение от bich.by Посмотреть сообщение
                окончен бой,беру портвейн,иду домой(с)...
                вольно,самое крутое впереди-до него осталось полпути(с)
                bich.by, только, указывая копирайт, еще укажи, чей копирайт:cool:
                ЗЫ.Мне тоже нравится "Агата Кристи":)
                С наилучшими пожеланиями

                Комментарий


                • Сообщение от Усач Посмотреть сообщение
                  Но есть другие...
                  Есть, Дима, есть. Я сегодня был там.Ну, именно ТАМ. Так эти "другие" демонстративно предъявляли, что они, как минимум, братья. И сестры. Предлагали подраццо. Я испужалсо. Сказал, что Усач`у всё расскажу. Рассказал.
                  "Куда по смерти душу примут, Я счёт при жизни не веду.
                  В раю гораздо мягче климат, Но лучше общество - в аду."
                  И.Губерман

                  Комментарий


                  • Сообщение от Susanin
                    Может быть.Но мне жерех больше нравится за поклёвку!
                    Жареный ,кстати, не очень.
                    Сообщение от Петр
                    Нет вкуснее рыбы для меня чем жареный или запеченый лещ.
                    спецом сравнивал фкусы жареных леща и жереха, дак жерех одолел леща.. костистость фигня, во внимание не принималась..
                    кто из К0мандных УЛ0вов спортсМэнов 0тпускать десятину "бракованных" рыб будет в мое ведерко, стану баллельщиком с флагами нужных К0манд (в 2 руках) на весь Тур и 3ак0рмку..

                    Комментарий


                    • Ну, раз уж зашла речь о кулинарных достоинствах жереха, то и я вставлю свои пять копеек.:)
                      Согласен с Сильвером и lynxом - осенний корсар очень даже хорош в жареном виде, не смотря на костистость(в принципе, не более, чем у того же леща), довольно нежное, в меру жирное мясо. А вот весенне/летние трофеи суховаты, на любителя.
                      команда "ВРЕМЯ СПИННИНГА"
                      Клуб "МГ"

                      Комментарий


                      • йа сравнивал августофских жереха и леща, и жерешатинка была жирнее лещатинки.. кости в мясе строго в рядочек расположены, а не бессистемно хаотически, внимание и неспешность рулит.. да и цвет розовенький симпатишней лещовой бледности..
                        кто из К0мандных УЛ0вов спортсМэнов 0тпускать десятину "бракованных" рыб будет в мое ведерко, стану баллельщиком с флагами нужных К0манд (в 2 руках) на весь Тур и 3ак0рмку..

                        Комментарий


                        • Августовский жерех, эт уже практически осенний товарищ, нагулянный.;)
                          команда "ВРЕМЯ СПИННИНГА"
                          Клуб "МГ"

                          Комментарий


                          • Сообщение от PANIK-BY Посмотреть сообщение
                            Ну, раз уж зашла речь о кулинарных достоинствах жереха, то и я вставлю свои пять копеек.:)
                            Согласен с Сильвером и lynxом - осенний корсар очень даже хорош в жареном виде, не смотря на костистость(в принципе, не более, чем у того же леща), довольно нежное, в меру жирное мясо. А вот весенне/летние трофеи суховаты, на любителя.
                            В жерехе я 0 НУЛЬ,приезжал ко мне хороший человек с Украины,показал ловлю на поперы,выехали на Сож, и там первые шаги! По вкусовым качествам жерех июля-Супер,а осеннего пока не ел!:D
                            Из всех рыб интереснее судак!

                            Комментарий


                            • Сообщение от MYT71 Посмотреть сообщение
                              В жерехе я 0 НУЛЬ,...:D
                              Ну уже не НУЛЬ, а как минимум на 2.43....:)
                              Лиха беда начало
                              Счастлив не тот у кого много, а тот кому достаточно...

                              Комментарий


                              • Сообщение от тоже заболел Посмотреть сообщение
                                Ну уже не НУЛЬ, а как минимум на 2.43....:)
                                Лиха беда начало
                                Одного поймал стоя по пояс в воде,а второго с лодки,бросал вверх от лодки в место боя ,а вниз бросал не брал,видит наверное лодки пугается.
                                Из всех рыб интереснее судак!

                                Комментарий

                                Просматривают:

                                Свернуть

                                Обработка...
                                X