Жерех

Предыдущая 1 30 80 120 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 140 170 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник MYT71 ответил

01.11.2012, 17:55
Сообщение от тоже заболел Посмотреть сообщение

Ну уже не НУЛЬ, а как минимум на 2.43....:)
Лиха беда начало

Одного поймал стоя по пояс в воде,а второго с лодки,бросал вверх от лодки в место боя ,а вниз бросал не брал,видит наверное лодки пугается.

2 Фото
Прокомментировать:
Участник тоже заболел ответил

01.11.2012, 12:18
Сообщение от MYT71 Посмотреть сообщение

В жерехе я 0 НУЛЬ,...:D

Ну уже не НУЛЬ, а как минимум на 2.43....:)
Лиха беда начало
Прокомментировать:
Участник MYT71 ответил

31.10.2012, 22:13
Сообщение от PANIK-BY Посмотреть сообщение

Ну, раз уж зашла речь о кулинарных достоинствах жереха, то и я вставлю свои пять копеек.:)
Согласен с Сильвером и lynxом - осенний корсар очень даже хорош в жареном виде, не смотря на костистость(в принципе, не более, чем у того же леща), довольно нежное, в меру жирное мясо. А вот весенне/летние трофеи суховаты, на любителя.

В жерехе я 0 НУЛЬ,приезжал ко мне хороший человек с Украины,показал ловлю на поперы,выехали на Сож, и там первые шаги! По вкусовым качествам жерех июля-Супер,а осеннего пока не ел!:D

2 Фото
Прокомментировать:
Участник PANIK-BY ответил

10.10.2012, 02:27
Августовский жерех, эт уже практически осенний товарищ, нагулянный.;)
Прокомментировать:
Участник lynx ответил

10.10.2012, 00:22
йа сравнивал августофских жереха и леща, и жерешатинка была жирнее лещатинки.. кости в мясе строго в рядочек расположены, а не бессистемно хаотически, внимание и неспешность рулит.. да и цвет розовенький симпатишней лещовой бледности..
Прокомментировать:
Участник PANIK-BY ответил

09.10.2012, 23:33
Ну, раз уж зашла речь о кулинарных достоинствах жереха, то и я вставлю свои пять копеек.:)
Согласен с Сильвером и lynxом - осенний корсар очень даже хорош в жареном виде, не смотря на костистость(в принципе, не более, чем у того же леща), довольно нежное, в меру жирное мясо. А вот весенне/летние трофеи суховаты, на любителя.
Прокомментировать:
Участник lynx ответил

09.10.2012, 20:52
Сообщение от Susanin

Может быть.Но мне жерех больше нравится за поклёвку!
Жареный ,кстати, не очень.

Сообщение от Петр

Нет вкуснее рыбы для меня чем жареный или запеченый лещ.

спецом сравнивал фкусы жареных леща и жереха, дак жерех одолел леща.. костистость фигня, во внимание не принималась..
Прокомментировать:
Участник Вий ответил

04.10.2012, 23:44
Сообщение от Усач Посмотреть сообщение

Но есть другие...

Есть, Дима, есть. Я сегодня был там.Ну, именно ТАМ. Так эти "другие" демонстративно предъявляли, что они, как минимум, братья. И сестры. Предлагали подраццо. Я испужалсо. Сказал, что Усач`у всё расскажу. Рассказал.
Прокомментировать:
Участник Мирон ответил

03.10.2012, 10:50
Сообщение от bich.by Посмотреть сообщение

окончен бой,беру портвейн,иду домой(с)...
вольно,самое крутое впереди-до него осталось полпути(с)

bich.by, только, указывая копирайт, еще укажи, чей копирайт:cool:
ЗЫ.Мне тоже нравится "Агата Кристи":)
Прокомментировать:
Участник bich.by ответил

03.10.2012, 09:16
Сообщение от Сильвер Посмотреть сообщение

А так- все спокойно внутри меня:-))

окончен бой,беру портвейн,иду домой(с)...
вольно,самое крутое впереди-до него осталось полпути(с)
Прокомментировать:
Участник Сильвер ответил

02.10.2012, 11:59
Скажем так...Такой трофей еще есть в РБ точно ( а может и поболей) - есть к чему стремиться. 2 дня адреналин зашкаливал в крови.
Также для меня развеян миф о кулинарной непригодности жереха. 1-2 кг- да, согласен- рыба не очень. 3-ик весенний и осенний уже будут две разные рыбы.
Согласен и с Димой- если бы этот красавец оказался не таким вкусняшкой, то наверное совесть сражалась бы с прагматизмом. А так- все спокойно внутри меня:-))
Прокомментировать:
Участник Усач ответил

02.10.2012, 08:45
Сообщение от Вий Посмотреть сообщение

...тебе, Николай, самое время эмигрировать.

С чего бы это? Сильвер ещё и по телефону рассказал о кулинарных достоинствах осеннего жереха. Я, конечно, слегка шрекообразен, зеленоват, в смысле. Но не до безумия. Когда рыба, пусть и трофейная, разумно оприходована и приготовлена, когда она помимо вываживания, поклёвки, она доставила удовольствие ещё и на столе - это здорово. Жалость присутствует, но это эгоизм в чистом виде: эту рыбу я уже никогда не поймаю. Но есть другие... Не более.
Прокомментировать:
Участник Вий ответил

01.10.2012, 23:43
Усач это уже читал? Если нет, то тебе, Николай, самое время эмигрировать. На Колыму, например.:)
Прокомментировать:
Участник Сильвер ответил

01.10.2012, 13:48
maleg
Судьба трофея проста: почищен, разделан на большие порции, запечен стейками в духовке. Готовила все жена- получилось очень вкусно, все таки осенний жерех не сравним с летне -весенним. А самое главное он должен быть крупным! По поводу костистости: не более чем в другой рыбе. Кости крупные, проблем не доставляют.
Дочу просто не отогнать от тарелки.
Прокомментировать:
Участник Усач ответил

27.09.2012, 15:36
Вий
Ты сейчас как рыбовод-хозяйственник или как рыболов-спортсмен спрашиваешь, гы?
Я не спец. Полагаю, что можно найти массу информации от учёных по реальным цифрам. Кроме того, в отличие от особо теплолюбивых рыб, которые зимой в реальной спячке (типа карпа, линя), у жереха годовые кольца на чешуе выражены ну очень неявно. Жрёт, гaд, круглый год. Возможно, следовало бы глянуть на излом позвоночника, как я это с сомом проделывал. Да и приведенное мной число 12 - это в реальности где-то между 10 и 14. Но одно совершенно чётко прослеживается: наиболее интенсивный рост - приблизительно между третьим и шестым годом. Вполне возможен и такой график:
1-200г
2-500г
3-1000г
4-1800г
5-2700г
6-3500г
7-4000г
8-4500г
9-4800г
10-5100г
и т.д.
Тут ихтиологам слово. А я так, потрепаться зашёл.
Прокомментировать: