Кто знает,болеет ли щука лигулезом? Вчера при чистке рыбы нашел в жабрах пару солитеров. Думаю они туда попали при потрошении, когда переворачиавл рыбу вниз головой.
Про солитерную щуку не слышал. Может кто просветит?
-
На последней рыбалке, некоторая плотва и уклея была с ней. Разобраться с её диагнозом не успел, хотя помнил про неё название - "чернильная". Мои дачные схапили, почистили, поджарили...А под панировкой пятен не было видно... Пока живой..Сообщение от ProstoMixa
Чернильно-пятнистая болезнь (постодиплостомоз)
.Прокомментировать:
-
богатым и здоровым - такова не бывает:DСообщение от Экстерн Посмотреть сообщение
Сообщение от Экстерн Посмотреть сообщение
да я такое пару раз тоже видел, на чешуе нету, а под ней есть
Прокомментировать:
-
Вспомнилось...
Вяча, лет 5-6 тому... Народ полавливает потиху плотву и подлеща. Половина плотвы - с глистами. Начинают вполголоса обсуждать. И тут один чел выдаёт: "А у нас в России это вообще не выбрасывают. Жарят. И называется - жирок"
Повисает тишина на берегу. И раздаётся голос: " Ну дак вы там и ...вно жрать готовы."Прокомментировать:
-
Конечно лучше кушать здоровую рыбу! И вообще - лучше быть богатым и здоровым:D
Но вот есть у меня подозрение, что очень многие едят рыбу, зараженную всякими грибами, гельминтами и бактериями, в том числе и небезопасными для человека, и не знают об этом. Равно как и не знают что опасно, а что нет. Вот написал PapaTom, выдавая свое личное мнение за абсолютную истину, но, кто знает, может от такой видимой, но безопасной гадости, как лигула, его воротит, а употребляя термически не обработанную как следует рыбу он получает порцию совсем не безобидной гадости. Это я так, к примеру, прошу не обижаться.народ ищет рецепты приготовления заведомо непригодной для принятия в пищу рыбы
Считаю, что увлеченный рыбалкой человек должен стремиться к тому, чтобы очень хорошо знать, на уровне специалиста, что есть можно, а что - ни в коем случае. И как стОит готовить рыбу, чтобы наверняка быть уверенным, что получишь безопасное блюдо. Многие "бяки" не видны невооруженным взглядом, не выдают себя ни пятнами, ни наростами. И гораздо важнее иметь убеждение, что рыбу нужно хорошо солить не менее ... дней, резать на маленькие кусочки для жарки и т.д., чем бояться лигулеза. Лично я солю рыбу из расчета 250-300 грамм соли на килограмм рыбы, получается как снегом занесенная:D.
Кстати о постодиплостомоз-е - бывают случаи, когда на чешуе пятен нет, а под ней, и под кожей, когда чистишь вяленую рыбку, они обнаруживаются.Прокомментировать:
-
Вот спасибо! Вопрос сам собой отпал.Сообщение от ProstoMixa Посмотреть сообщение
Как раз в выхи поймал плотвичку с черными точками на чешуе, почистил - точки остались. Готовить не решился - выкинул.
лучше кушайте здоровую рыбу)))))Прокомментировать:
-
Да не к Легулезу ,а к блюдам из него.Сообщение от вован д Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Baron-1989
чото не вкурил связь лигулеза с туевой хучей :) поясни , плиз ,Прокомментировать:
-
Да в Беларусь чурок хуева туча приезжает .Скоро и не то будем жрать.Прокомментировать:
-
Вот что я нашёл, читая книги:
ЗАБОЛЕВАНИЕ РЫБ, НЕ ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА!!!
Лигулёз – В водохранилищах в верхних слоях воды встречаются рыбы, слабо реагирующие на приближение человека, лодки. Брюшко рыб вздуто, рыба выглядит истощенной. При вскрытии в брюшной полости рыб находят крупных плероцеркоидов – ремнецов. У крупных рыб могут достигать 1 м и более в длину, ширина их – 0,5-0,7см. Лигулёз часто встречается у лещей, плотвы, красноперки, уклеи и у многих других рыб. Ремнецы не опасны для человека, но она не так вкусна.
Филометроидозы – многие при чистки карпа находят под чешуёй свёрнутых в кольцо розовато-красных гельминтов длинной 10-12 мм, толщиной 1 мм. Это филометроидозы – круглые раздельнополые черви. В чешуйных кармашках карпа находятся САМКИ, а САМЦЫ локализуются обычно в стенках плавательного пузыря. Для человека рыбы, больные филометроидозом, не опасны. Гельминты удаляются при чистке, да и к тому же они НЕ МОГУТ существовать в организме человека. Иногда встречается и на других видах рыб.
Чернильно-пятнистая болезнь (постодиплостомоз) – это заболевание распространено преимущественно на плотву, окуня, карпов, толстолобиков и других рыб. У пораженных рыб заметны черные точки, разбросанные по всему телу: на плавниках, жабрах, в роговице глаз. Каждая точка – это место, в котором находится капсула с личинкой гельминта. Для человека это заболевание не опасно. Рыбы, в сильной степени пораженные гельминтами, теряют товарную ценность.
Но лучше кушайте здоровую рыбу)))))
С увж….Прокомментировать:
-
приготовлю!!!!!!!! приезжай!!!!!!!!-))))))) Зы повар не ест-)))))Прокомментировать:
-
Сообщение от lynx Посмотреть сообщение
Дело говоришь.Прокомментировать:
-
имхо, поправочко: за мухоморами!Сообщение от PapaTom Посмотреть сообщение
зы, вот бы какой умелец, научил форумчан лигулу правильно готовить деликатесную..:mrgreen:Прокомментировать:
Прокомментировать: