Вот что я нашёл, читая книги:
ЗАБОЛЕВАНИЕ РЫБ, НЕ ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА!!!
Лигулёз – В водохранилищах в верхних слоях воды встречаются рыбы, слабо реагирующие на приближение человека, лодки. Брюшко рыб вздуто, рыба выглядит истощенной. При вскрытии в брюшной полости рыб находят крупных плероцеркоидов – ремнецов. У крупных рыб могут достигать 1 м и более в длину, ширина их – 0,5-0,7см. Лигулёз часто встречается у лещей, плотвы, красноперки, уклеи и у многих других рыб. Ремнецы не опасны для человека, но она не так вкусна.
Филометроидозы – многие при чистки карпа находят под чешуёй свёрнутых в кольцо розовато-красных гельминтов длинной 10-12 мм, толщиной 1 мм. Это филометроидозы – круглые раздельнополые черви. В чешуйных кармашках карпа находятся САМКИ, а САМЦЫ локализуются обычно в стенках плавательного пузыря. Для человека рыбы, больные филометроидозом, не опасны. Гельминты удаляются при чистке, да и к тому же они НЕ МОГУТ существовать в организме человека. Иногда встречается и на других видах рыб.
Чернильно-пятнистая болезнь (постодиплостомоз) – это заболевание распространено преимущественно на плотву, окуня, карпов, толстолобиков и других рыб. У пораженных рыб заметны черные точки, разбросанные по всему телу: на плавниках, жабрах, в роговице глаз. Каждая точка – это место, в котором находится капсула с личинкой гельминта. Для человека это заболевание не опасно. Рыбы, в сильной степени пораженные гельминтами, теряют товарную ценность.
Но лучше кушайте здоровую рыбу)))))
С увж….
-
приготовлю!!!!!!!! приезжай!!!!!!!!-))))))) Зы повар не ест-)))))Прокомментировать:
-
Сообщение от lynx Посмотреть сообщение
Дело говоришь.Прокомментировать:
-
имхо, поправочко: за мухоморами!Сообщение от PapaTom Посмотреть сообщение
зы, вот бы какой умелец, научил форумчан лигулу правильно готовить деликатесную..:mrgreen:Прокомментировать:
-
Вот, интересно, откуда заключение о том, что рыба, зараженная лигулой "заведомо не пригодна..."? Если это личное мнение - то так и следует указать. Специалисты же(врачи, биологи, экологи и др.) говорят как раз об обратном - никакой опасности для человека нет и принимать в пищу можно. Не только рыбу, но и саму лигулу(хотя это, конечно, противоречит традициям). Еще раз - медицинских противопоказаний нет, а о вкусах - не спорят;). В сети полно инфы по этой теме. Если кто не верит интернету - задайте вопрос в теме "Здоровье" - ответят врачи.Сообщение от PapaTom Посмотреть сообщение
Мы состоим не из того, что едим - бОльшая часть "того" выходит наружу:D
"В лес за поганками" - это если употреблять сырой рыбу, зараженную опасными для человека паразитами -лентец-широкий, кошачья двуустка или описторхис и др. А в случае с лигулезом - это если рещать употреблять в пищу или нет белый гриб, в котором есть несколько дырочек: с медицинской точки зрения это безопасно, но для брезгливых несъедобно.Прокомментировать:
-
неужели настали такие голодные времена, что народ ищет рецепты приготовления заведомо непригодной для принятия в пищу рыбы. МЫ СОСТОИМ ИЗ ТОГО, ЧТО ЕДИМ. и этим все сказано. зачем лишний раз подвергать себя опасности.Сообщение от stryker Посмотреть сообщение
p/s/- некоторые умельцы готовят мухоморы - пальчики оближешь. Давайте все в лес за поганками!Прокомментировать:
-
Каждые выходные вылавливаем на спин по 50-100 окуней на Раубичах, и если взять за основу то, что каждая 2 плотвичка с солитером ни одного солитерного окуня ни разу не было, то же самое с щукой, хоть и ловим по 2-5 штук, такой заразы не видели.Прокомментировать:
-
Это почему? Можно с аргументами.Сообщение от slavvark Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Надо пологать на все хищники не распостраняется.
У этих другая зараза. Не даром говорят икру щуки в пищу не употреблять.:)Прокомментировать:
-
slavvark,за почти 30летний период ловли на спиннинг не было поймано ни одного солитерного окуня.Прокомментировать:
-
[QUOTE][/Qparfenon
UOTE]
Все было бы хорошо и жор,и прикормка и т.д.Но когда десятками на поверхности плавает солитерная рыба-настроение падает от такой рыбалки.:(А вот пойманые два окунька на вертушку (один с ладошку) чистые .На них солитер не распостраняется что ли?
Прокомментировать:
-
шляхте?-))) це ж узкоглазое блюдо-)))))
Рыба с "солитером" или лигулой безопастна для здоровья, при отсутствии у нее других паразитов и удалении оных.............но как говорил дождь гоняться за плавающими поверху рыбами для уважающего себя рыбака не делоПрокомментировать:
-
A вот в литературе встречал, что шляхте когда то подавали блюдо приготовленное из солитёра. Уж больно он жирён.Сообщение от дождь Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Не пробовал и другим не советую.Хотя есть можно после соответствующей обработки.У нас бичи-бомжи там всякие вылавливают,солят,продают.Пока все живы.:( Кому-то может и нравится,но...нет уж ,увольте,без меня.;)Сообщение от stryker Посмотреть сообщение
Добавлено через 1 минуту
Да,думаю,ни один уважающий себя рыбак,эту рыбу брать не будет даже в руки.;)Прокомментировать:
Прокомментировать: