Берегу.
Очень важная фишка в кофе – технология ферментации зерен, включая обжарку. Приготовленный в домашних условиях (для сэбэ) и свежий, особенно с высокогорий, вставляет так, что только держись.
Домашние условия – это их условия, на нашей кухне никак.
Брайту.
Да как хотят, так и пьют. Некоторые чаи (английской рецептуры) НЕ предназначены для смешения с молоком/сливками. Чаще всего это чаи с отдушками. Но не обязательно. При официозе эти самые молоко/сливки подаются в обязательном порядке, но это скорее дань традиция.
-
Боб Цыбульский
у англичан такой термоядерный чай, потому как пьют его с молоком и сахаром. ВСЕГДА. если это, конечно, не herbal. с нашим можеш даже не пробовать.Прокомментировать:
-
Во время учёбы зашёл в гости к студенту из Нигерии. Угостил чашечкой кофе. Оъяснял что кофе особый, то-ли не дозрелый собирают:mrgreen:
Мне понравился, попросил ещё. Отговаривал, не уснёшь. Проявил настойчивость, выпил ещё , ночью так и не уснул.:DПрокомментировать:
-
Золотые слова.Сообщение от Bobr Посмотреть сообщение
Гондурас обязательно попробую, много хорошего о нём слышал. Кофе-машину тоже со временем буду иметь, сейчас пользуюсь кофеваркой-старушкой, подарок на свадьбу. Варит неплохо, давление-15 бар, молоко (обычное стерилизованное 3.5%) взбивает отлично. Сейчас у меня на очереди ручная мельничная кофемолка и комплект для приготовления кофе по-восточному - поддон с кварцевым песком, турочки и др. прибамбасы.1 ФотоПрокомментировать:
-
Сергей Н.
Бывает и наночь кофею выпиваю, и как ни странно сплю отменно! Кстати в зернах (из сортов на каждый день) по соотношению цена-качество неплох Мидас. Жокей тоже ничаво, но несколько раз нарвался на подделку. Погурманить беру матодоровский "Гондурас", у этого сорта зерна аж лоснятся.
В прошлом году сбылись мечты идиота - подарили кофемашину. Вещь обалденная и исключительно удобная. Куча стандартных настроек, плюс в опции залез. Теперь получается круче чем в баре (хотя секрет хорошего кофе и чая прост - хороший сорт и не жалеть заварки :) )Прокомментировать:
-
Кофе покупаю только в зёрнах. Молю непосредственно перед приготовлением в кофемолке мельничного типа с регулировкой крупноты помола. Варю в турке, для неё самый мелкий помол. Иногда делаю эспрессо, но в турке всё-таки нравится больше. В поездках на рыбалку любимая турка всегда с собой. Какой кайф ранним туманным утром сесть на берегу реки с чашечкой ароматного кофе, затянуться сигареткой....вредно, но как приятно....!1 ФотоПрокомментировать:
-
Что-то может ты напутал, в Англии я был, но нигде здесь об этом не говорил;) (Правда, по магазинам некогда было походить:( )Сообщение от Olegfisherman Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Bobr
Что-то ты напутал. Я тоже был в Ангии, там чая "не в пакетиках" туча. Прикольно, там чай и кофе обозначаются циферками, в зависимости от степени крепости.
Кстати, а что у нас в Минске. Есть в продаже какие-либо наборы, по цене 25-30 баксов?, А что, неплохой подарок.Прокомментировать:
-
Серега, так у нас вскорем времени должен быть сбор, вот и попьем, и с собой дадим ;)Сообщение от sergsom Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
А я, Валера, хоть и оттуда, но знаю лишь понаслышке. Встаю в очередь за Димой...:)Сообщение от valera Посмотреть сообщениеЗубровка это сорная трава, ей раньше берега укрепляли. Сьезжу на родину, заходи, дам пару листиков и согласишся , хоч в чаек -хоч в в...;)
Прокомментировать:
-
Зубровка это сорная трава, ей раньше берега укрепляли. Сьезжу на родину, заходи, дам пару листиков и согласишся , хоч в чаек -хоч в в...;)Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщениеЕсть еще хорошая травка Зубровка, на ней тоже хорошо настаивать, но это совсем другая тема;)
Прокомментировать:
-
Есть еще хорошая травка Зубровка, на ней тоже хорошо настаивать, но это совсем другая тема;)Сообщение от valera Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
А еще и травка есть бальзам, растет только в Брестской области. Аромат - сног сшибает и кровинушку хорошо гоняет. На чайник 1-2 листика достаточно. Можно и в водочке настаивать, но не более одного листика на 0.5Прокомментировать:
-
Есть два вида Белорусского бальзама 40% и второй, как чернилко сладенькое, где-то 20%:) Так вот с первым:pСообщение от А.И. Посмотреть сообщение
добавлено через 3 минуты
Рецептура проста, на кружку чая, одна ложка чайная бальзамаПрокомментировать:
Прокомментировать: