1 Фото
-
Смотря что иметь ввиду под словом дом.;)Сообщение от ViSt Посмотреть сообщение
Здесь - ни одной:(, в квартире им нет места, а в деревне - я не хозяин, там тесть с тещей запраляют, я и не лезу в чужой монастырь, и убедить - не удалось, хватит - я уже настоял, чтобы кабана соломой посмалили:D, да и найти здесь трудно, но думаю можно, если постараться (хотя - я как-то две штуки уже загрузил в багажник, да побоялся, что не доедут - 1.300 верст, и достал обратно;), а вот дома - с десяток ну точно еще остался ;)
зы. В деревне бочек еще от деда осталось, ручной работы, штук шесть-семь, дубовые вроде - крепкие, только их под зерно и еще всякую хрень используют
, и одна, на глаз - ну точно больше чем 200 литров, под отруби
Прокомментировать:
-
Вот я и говорю что маленькие . А больших нету.
Маленькие были раньше фарфоровые ещё с крышками, литров от двух до семи примерно набор. Всё пропало. :)Прокомментировать:
-
Дим, Вики тебе в помощь. Но - обрати внимание, что по ссылке дается именно четкое название и фотка, что такое макитра (глиняная такая штука, изначально для перетирания мака ;)). Но в народе многие объемные сосуды из глины называют обобщенно, одним словом - макитра.Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение
Вот такие используем мы,
один в один - вещь, я вам скажу, очень полезная в хозяйстве
(я уже, кстати, один раз где-то детально отписывался по этой теме, так же, как и сейчас, начинали с деревянных бочек ;))
Прокомментировать:
-
А у тебя дома сколько макитр?Сообщение от KARAKOVA Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Олег,
уже слюни потекли... Так расскажи, где можно прикупить? :)Прокомментировать:
-
Тебе значит глечики встречались, а не макитры.:DСообщение от long kast Посмотреть сообщение
В нормальной макитре литров например на 30-40-50 - и сало, и яблоки моченые, и кавуны моченые (эх, первейшая закусь под домашнюю горилку, да и на сушняк с утра - холодненькие, ух-х-х-х), и капуста с яблоками, и просто капуста, а помидоры какие... Глина - это ж какая наиприроднейшая вещь, почитайте на досуге как нибудь, сразу начнете себе искать, где хоть одну макитру прикупить...;)Прокомментировать:
-
Маленькие они , глиняные, те что встречались . Для грибов ещё можно ... Их сильно много не солят .
А у нас раньше для капусты например когда жили большой семьёй было две бочки по литров 100 , одна с квашеной мелкой , вторая с кочанной.
Сейчас для себя литров по 30 хватает , даже можно и меньше.Прокомментировать:
-
А, что есть, глиняная макитра:oСообщение от KARAKOVA Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Мне кажется, тов. Стары, что по даденым тобою ссылкам, слова "обжых" и "произвотство" являются запатентованными баянами. :D
А тем, кто ищет бочки, порекомендую поискать (проблема трохи) и прикупить для начала хотя бы одну глиняную макитру. Вещь достойная, для чего угодно - для засолки, квашения и прочих вкусных премудростей ;)Прокомментировать:
-
http://www.youtube.com/watch?v=3UGud52bbkQСообщение от Valenteen_K Посмотреть сообщение
http://www.youtube.com/watch?v=MfGJzKiTPiwПрокомментировать:
-
т.е. если так, то получается бочка будет снаружи слегка сферическая, а внутри цилиндрическая?! В таком случае у верхнего и нижнего основания толщина стенки будет одна а в середине, - раза в 4-5 толще. Не видел таких бочек, но думаю, что они ни гнить, не пропускать не будут, но минус, - огромный вес.поперечно они снаружи только срезаются при обработке. А с одной стороны ( изнутри ) идут вдоль всей клёпки.
А как получить клёпку с одинаковой толщиной прилично изогнутую (изгиб в несколько раз превышает толщину), но чтоб при этом не были перерезаны волокна, - вообще не представляю возможным...
Разве что использывать гибку (ниразу нигде не читал и не слышал, чтобы этот метод использовался в бондарном деле, за исключением незначительных подгибов при стягивании клёпок, когда собирают остов), или же подбирать древесину на клёпки с нужной кривизной (свиливатостью волокон), для чего на одну бочку надо кубов 10 леса перебрать...
Я это пишу не к тому, чтобы поспорить...
Я просто хочу понять, как это достигается....
Или всё таки клёпки выгибают??
Спасибо.Прокомментировать:
-
Смотри личку.Сообщение от BY Посмотреть сообщение
Добавлено через 7 минут
Видал я те бочки- классные!Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
только не смог н аобратном пути купить.. поздно возвращался..торговлю уже свернули.. :(
Добавлено через 14 минут
Валентин, дело в том, что в стенках "дежки", "квашни" как раз и жили те самые споры дрожжей! ;)Сообщение от Valenteen_K Посмотреть сообщение
Был даже обряд когда кусочки старой, не годную к употреблению дежки укладывали в новую на некоторое время называлось "женить дежу". В этот момент и происходил "засев" спорами новой дежи.Прокомментировать:
-
Ну и считай себе. :) поперечно они снаружи только срезаются при обработке. А с одной стороны ( изнутри ) идут вдоль всей клёпки. :) Я ж говорю - дядька бондарь - профи бывший.
А пиленых в одной кадке штук двадцать. Там если штук пять хотя бы не вдоль волокон получилось ( как в той что я покупал ) - так они снаружи и мокнут , и воды доливать литра по три в неделю надо :) .Волокна могут и перерезаться кое где , главное чтобы изнутри наружу не выходили, по ним капиллярно и будет тогда уходить влага. Хотя бы с большего должны быть параллельны внутренней поверхности.Прокомментировать:
Прокомментировать: