-
Только увидел вопрос ))) Если брать только исключительно как автоклав, то для таких запросов вполне себе хватит 10 литров. Дальше нюансы - по пару или по воде. А это и время и удобство, но разные банки. Будет ли использоваться например как перегонный куб или кастрюля. Ну и т.д. Я бы на сегодня в минимуме брал бы 20 литров, с индукционным дном и клампом на 2 дюйма в крышке на всякий. Но это выше вашего бюджета. У меня 37 )))) -
Турист, в моей старой журавинке центрифуга, производительность... Ну блин, сегодня антоновки 10л ведро нарезаных уже яблок, ну минут 25 заняло, но шум, вибрация) Весь район наверное слышит, как Макс сок заготавливает) А счас только не ленись, и зимой будешь с витаминчиками. Попробую все таки ту с Вб, в хозяйстве лишней не будет. -
fider82, у меня есть кухонный комбайн. Там стоит центрифуга. Сок действительно получается чистый, но производительность никакая.
В БелОмовской в соке много мякоти, но ее легко удалить. Я ставлю на кастрюлю сачок с мелкой сеткой и пропускаю один раз выжатый сок через сетку. Этого вполне достаточно, чтобы получить сок хорошего качества. -
Я смотрел тоже на нее, много пюре в сок дает она. Или пюре с соком, или процеживать. У меня ,в принципе такая же.А шнековая, или центробежная у Вас?
https://www.wildberries.by/catalog/1...size=236464476
Такую еще советуют, много именно сока получается, естественно, если сами яблоки сочные.Последний раз редактировалось fider82; 09.09.2026, 15:30. -
-
Грибы это хорошо)
Но и яблочек в этом году немало)
Вчера пару больших ведер переработал, но , как то жмыха многовато. Думаю может поменять соковыжималку на какую поновее, моя староватая уже Вот такого плана ,https://m.sila.by/catalog/sokovyzhim...O/asaloda_0765 , только полностью светлого цвета из тех времён ещё.
А может яблоки были неподходящие, хотя не.. сочные и сладкие, я в сок даже сахар потом не добавлял, как мед сок.
Что посоветуете?Моя нынешняя на фото.1 ФотоПоследний раз редактировалось fider82; 09.09.2026, 12:09.Прокомментировать:
-
leonidavich, в мой планируемый бюджет не попало. :) тушняк и шпроты это баловство, и серьёзное оборудование покупать не вижу смысла.
И даже вижу кайф , чтобы сделать желаемое обходясь без дорогих цацок, которые по своей сути - бак с крышкой, и столько стоить не должны , сколько они стоят.
По цене нового средне дорогого автоклава можно взять несколько ящиков тушёнки, которой сам столько в нём и не наделаешь. :)
Просто когда вникаешь , видишь стоимость материалов, обьём работы, и понимаешь что тут накинули наценку скажем в 10 или даже в 30 раз, нет никакого желания за это платить , даже с гарантией.
Ладно бы электроника, что то высокотехнологичное, но бак с крышкой...
Клапана и манометры- термометры врезать в крышку тоже не сложно в гараже всё есть для этого.Последний раз редактировалось long kast; 25.06.2026, 11:14. -
ВОЛОДЯР, Есть автоклавы белорусские и поменьше. Вот: https://belfermer.by/avtoklavi/avtok...rmomanometrom/
7 банок по 0,5. а если и большего размера купить, так никто ж не заставляет пихать в него именно сколько влазит. Можно, конечно, замутиться с кегами, сверлами, дрелями, клапанами, трубочками, монетками... я иногда и сам такой... но нафига это дрочиво, если есть конкретный продукт, отечественный (даже россияне на русфишинге хвалят белорусские автоклавы), с гарантией, с запчастями, с обслуживанием и в планируемый бюджет попадает. -
lynx, Ха-ха! Не колоти понты, ты никогда не купишь за 250 рублей скороварку, если 0.22 коп. за куб газа для тебя дорого! -
в00тт.., и60 мну интересуют только скараварки могущие делать кансервы на костре из 6есплатного т0Плива дров, - она адна тут с таким свойством висеть над костром?, или другие перечисленные ссылки тоже на костёр можно?..Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение -
То же рассматриваю к покупке, копаю инфу. Пока такой на озоне присмотрел-2888013929 артикул. -
ВОЛОДЯР, Я делаю в скороварке . немного её для этого переделал , очень просто , чтобы чуть больше температуру могла давать , и при такой температуре достаточно 40 минут чтобы кости разварились , и чтобы было безопасное в плане всяческих ботулизмов консервирование . Крупных карасей делал час , у них кости крепкие , растушились как в магазинных консервах .
На свисток ложу три монетки по 2 рубля , а второй клапан который плавится при 116 градусах , заглушил, вернее вставил медную глухую трубку ( зажал туда вместо плавкой вставки кусочек заглушеной развальцованной трубки от тормозов ) в которую вставляю кулинарный термометр . Так скороварка выдаёт 120+ градусов .
Это ещё не опасно , у неё запас прочности бОльший .
влазит 4 банки . Но так как 40 минут , то и не напрягает пару раз зарядить.
Скороварку советскую на поле чудес купил за 30 рублей , были дешевле , но я взял получше . :)
И эти переделки не мешают её использовать в обычном виде для готовки , на свисток монетки не ложишь и она обычная .
Плавкий клапан дело конечно хорошее , но у меня за жизнь он ни разу не сработал . :) И у матери тоже . Если варить там всё как мануал гласит , то ничего не будет.
Без монеток время консервирования до такой же кондиции резко вырастает до 2 часов . А если не заглушить плавкий клапан , то с монетками он расплавится и зальёт содержимым потолок в кухне . :)
А теперь купил на куфаре пивную кегу , уже в ней пробовал гнать эликсир молодости . И подумываю приделать к ней фланец с крышкой на гаечках , чтобы и как автоклав можно было использовать. Кега 50 л 90 рэ , пищевая нержавейка 1.5 мм .Нержавейка поинтересней чем леминь ...Последний раз редактировалось long kast; 24.06.2026, 06:51.
Прокомментировать: