Рейтинг вкусовых качеств жареной рыбы

**Bantovich** · 08.03.2015, 21:12

А я с большим удовольствием всегда ем мелочь, которую на уду, в межсезонье после зимы по речкам ловлю. Словишь штук под 50 плоток, густерин, окушат, уклейки, оставишь штук 20 больших и дома до корочки зажаришь, а потом 40 минут ковыряешься перед тв. А летом, зимой и осенью, по нормальному клеву, мелочь не беру никогда, в это время можно и большую пробовать ловить- большому куску рот радуется и рецептов приготовления большей рыбы много больше, чем мелкой.
Вся рыба вкусная, особенно когда на рыбалку долго не ездишь и соответственно часто рыбу не ешь, но все-таки больше нравиться налим, сом и линь.

**Dand** · 20.03.2015, 19:43

Сам жареную рыбу практически не ем,но...После прошлой рыбалки супруга нажарила уклейки и уговорила меня откушать(у её был убойный аргумент - холодный бульбаш).Мне понравилось.И рыба тоже!Сегодня рыба тоже жарится,но бульбаш отсутствует...Но поем,в самом деле вкусно!

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: image.jpg
Просмотров: 1
Размер: 148.8 Кб
ID: 3730208

**X-Factor** · 24.05.2015, 16:33

Вот из жареной нравится мелочёвка, но не нравится красноперка голавль и язь, Линь эт да, но последнее время в уловах окунь щука и судак. Окунь и судак на одном уровне по съедаемости дома)) щук дожидается безрыбья в холодильнике и извлекается при отсутствии окуневых и судаковый тушек. Но проголосую за линя. И уже думаю а где его половить поехать, на вечерний клёв.

**74sergz** · 24.05.2015, 17:49

Сегодня наконец поймал линя небольшого при очередной целенаправленной его ловле. Стырил у семейства кусочек жаренного, голосую за него. Окуневые хороши, налим и сом достойны уважения. Да, отдельно еще можно ерша-носаря выделить, вкусная колючка.

**Григорий** · 29.03.2017, 19:48

Сообщение от gogi

По мне так судак само лучше!

На Волге сравнивали вживую жареного судака(2300г) и жареного сазана(4300 г).Судак проиграл вчистую.

**ЮРАСЬ-КАРАСЬ** · 30.03.2017, 16:12

Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

На Волге сравнивали вживую жареного судака(2300г) и жареного сазана(4300 г).Судак проиграл вчистую.

Это как яблоко сравнивать с апельсином.

**Alextar** · 25.07.2017, 18:09

Почему не включили ротана ???? По мне так ото самая вкусная жареная рыба под пивас.

**александр3** · 25.07.2017, 18:45

Сообщение от Alextar Посмотреть сообщение

жареная рыба под пивас.

а пивас также имеет свой, разный вкус...теряется ротана смак во вкусе пива

**Турист** · 02.04.2019, 16:04

Вчера тестировали со Свислочи в жареном виде:

- белый амур
- плотва
- густера
- ерш

Вся рыба сьедобная (ниже Осиповичского водохранилища) на вкус, но ерш победил с огромным отрывом. Хотя, когда привез улов, то получил выговор от жены: Зачем ты эту мелочь привез? (про ершей). Потом супруга сама же и признала свою ошибку.

**изгой** · 02.04.2019, 18:58

Дегустация жареной плотвы, под пиво. Субботний улов, в воскресенье обед. Отдал предпочтение рыбозаградителю (широкий канал Вил.-Минск) нежели р. Вяча.

**Greihan** · 24.10.2019, 20:26

Сообщение от Валын Посмотреть сообщение

Как бы банально не звучало, но ...

щука, на мой взгляд, кулинарной ценности ( в отличии от спортивной) не имеет, от слова совсем... Котлеты... брррр... Это типо "Как свиням..."

**Григорий** · 24.10.2019, 21:15

Greihan "Вы не любите кошек? Да вы готовить их не умеете." Фаршированная щука, щучьи котлетки, филе в кляре ,щука горячего копчения. Многие Родину за них продадут .:p Но и щука щуке рознь. От водоема сильно зависит. Бывает такое, что действительно только свиньям.

**Валын** · 25.10.2019, 00:58

Сообщение от Greihan Посмотреть сообщение

щука, на мой взгляд, кулинарной ценности ( в отличии от спортивной) не имеет, от слова совсем... Котлеты... брррр... Это типо "Как свиням..."

У каждого свои кулинарные ценности :-D я допустим кету/горбушу не перевариваю (а ее как назло немерено), только вяленую и малосоленую, сухая аж в горло не лезет, ем только брюшки, спинки вялю под пивас, а в основном просто раздаю. А вот от щуки каждый грамм мяса срезаю :-D , но как сказал Григорий, не каждую щуку ем. Вот и получается сотни киль красной, а приходится покупать иногда щуку :(

AN · 25.10.2019, 07:50

Голавль тоже не вкусный, но когда пожарю я, почему то у всех за ушами трещит и свестит

**Greihan** · 25.10.2019, 09:16

Можно еще для комплекта жереха вспомнить ))

В тех местах, где в далеком детстве я имел свойство приобщаться к искусству рыбалки и пониманию процессов рыбопотребления в целом, сложившаяся цепь кулинарных приоритетов выглядела примерно так: осетр (разных пород), судак, стерлядь, шемайка, рыбец, тарань (в сезон),. Все остальное - более-менее сорная рыба. Из этой серой массы несколько выделялся сом - апологеты утверждали, что правильно приготовленный балык из сомятины может превосходить осетрину... Но это довольно сложно. Щука же болталась на самых задворках и считалась прерогативой понаехавших из нерезиновой спортсмэноф...

Густера	0%	0 голоса(ов)
Елец	0%	0 голоса(ов)
Щука	3.18%	19 голоса(ов)
Карась	13.38%	80 голоса(ов)
Лещ	1.84%	11 голоса(ов)
Линь	27.09%	162 голоса(ов)
Налим	3.68%	22 голоса(ов)
Окунь	12.88%	77 голоса(ов)
Сазан	3.01%	18 голоса(ов)
Сом	7.86%	47 голоса(ов)
Судак	15.89%	95 голоса(ов)
Угорь	2.17%	13 голоса(ов)
Уклея	3.18%	19 голоса(ов)
Язь	0.50%	3 голоса(ов)
Плотва	3.01%	18 голоса(ов)
Вьюн	1.67%	10 голоса(ов)
Ёрш	0.50%	3 голоса(ов)
Жерех	0.17%	1 голос

Объявление

Рейтинг вкусовых качеств жареной рыбы

Рейтинг вкусовых качеств жареной рыбы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: