Рейтинг вкусовых качеств жареной рыбы

Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 14 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник Craig_Tucker ответил

26.02.2015, 13:44
Сообщение от Oleg_K Посмотреть сообщение

Хотя вроде в качестве царской рыбы чаще фигурирует осетр.

Осетр, царь рыба по "начинке". Мясо форели или лосося для меня вкусней.
За язя как-то незаслуженно мало проголосовали. Наверное не всем довелось его попробовать.
Прокомментировать:
Участник Oleg_K ответил

26.02.2015, 13:32
Сообщение от ГенНик Посмотреть сообщение

А ,за что судака обзывают царской рыбой?
...

Мало ли за что. Корона тоже не самая теплая шапка.))

Хотя вроде в качестве царской рыбы чаще фигурирует осетр.
Прокомментировать:
Участник ГенНик ответил

26.02.2015, 09:14
А ,за что судака обзывают царской рыбой?
1. Судак
2. Линь.
3. Налим.
Прокомментировать:
Участник Пан Пасечник ответил

26.02.2015, 01:29
О блин чудны дела.. люди и ершей жарят..:-)
Прокомментировать:
Участник Craig_Tucker ответил

25.02.2015, 11:01
Из всех вариантов, однозначно - карась. Прудовый, не рыбхозовский.
Прокомментировать:
Участник isuzu ответил

11.04.2014, 18:12
Мое мнение правильно приготовленный карась само то.
Прокомментировать:
Участник Stark ответил

11.04.2014, 16:56
:DНе так давно была дилема как же приготовить судака на 2200 свежепойманного, послушался совета, просто пожарил...
Дети мои практически рыбу уже не едят:D, а тут съели моментом....И в моей иерархии вкуснейшей рыбы он вошел в тройку...вытеснив из нее линя:D...

Карась, Лещ (обязательно речной) побольше, хотя бы от 1,5 кг., Судак...

P.S. Для меня речная рыба вкуснее озерной;).
Прокомментировать:
Участник BUTCH ответил

01.04.2014, 23:17
видимо непробывали УМЕЛО пожареного судака ,сома ---(имеет значение где добыт) ,линя только большой спец испортит ,,ххехехе

- - - Добавлено - - -

линь тож бывает вонюч и при жарке ох как трудно избавицца от запаха
Прокомментировать:
Участник IgorCher ответил

01.04.2014, 17:06
Когда Вы попробуете умело пожаренного линя,то сравнивать его с другой рыбой будет просто неприлично.
Прокомментировать:
Участник O l e g ответил

15.02.2014, 20:14
Сообщение от janzmenska Посмотреть сообщение

1.Уклейка - тока обжарить до "прозрачности"

До прозрачности у меня ни разу не получалось, а уклейка обжаренная в большом количестве масла до состояния чипсов незаметно съедается вся, сколько ее не жарь.
Прокомментировать:
Участник V@V@N ответил

14.02.2014, 14:41
самая вкусная жареная рыба - это свежепойманая). ещё лучше если она, тут же, на водоёме приготовлена и употреблена ;-). просто не которая рыба требует большего внимания при готовке и употреблении ). та же щука пожареная в сухарях или кляре будет более сочная чем просто в муке. если всё же голосовать то на первом месте, у меня, поздней осенью и в начале зимы - это налим. пойманный на ночной рыбалке и тут же зажаренный на сковородке, на берегу - это очень вкусно). зимой и весной - ёрш, окунь, плотва, а ближе к лету и уклея у которых отделяется голова и вынимаются внутренности так чтоб оставить икру или молоки на их законном месте и...на сковородку)...ну а летом, после окончания запрета очень нравится жареный сом на берегу Припяти )...как то так
Прокомментировать:
Участник janzmenska ответил

29.01.2014, 15:55
О! Угадал-таки про линя... В принципе, можно еще сюда включить:
1.Уклейка - тока обжарить до "прозрачности"
2.Лещ - желательно брать от килограмма и запекать в духовке
3.А вообще, для любой рыбы - главное правильно приготовить
Прокомментировать:
Участник ГенНик ответил

05.12.2013, 13:19
А мне по душе любая рыба,правда щука не очень.Главное,что-бы РЫБ был свежим(поймал и на сковородку) и желательно речной.Давно заметил,что рыба с большой Березины гораздо вкуснее нежели с Немана,совсем другая кормовая база.Прудовую рыбу(рыбхозовскую) за рыбу не считаю.
Прокомментировать:
Участник натали ответил

14.06.2013, 09:27
Сообщение от Gersa Посмотреть сообщение

Мне нравится ЛИНЬ, это тёмное мясо с жирком на коже-просто таит ворту. Ещё мне нравится жаренные головы, щуки, судака, Леща и так далее, а уж о икре и печени вообще молчу!

Я с Вами вполне согласна.Линь очень вкусная рыбка.
Прокомментировать:
Участник avtogaz ответил

22.05.2013, 19:27
Сообщение от allust Посмотреть сообщение

вполне согласен

+1
Прокомментировать: