Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Рейтинг вкусовых качеств жареной рыбы

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Рейтинг вкусовых качеств жареной рыбы

    Конкурс на самую вкусную жареную рыбу наших водоемов . Победителю (рыбе)-лучшее масло,мука и сковородка:-D
    Из номинантов исключены краснокнижники, чуждые рыбы(амур,толстолобик) и явные аутсайдеры( типа красноперки,голавля,жереха,плотвы и мелкой рыбы)
    598
    Густера
    0%
    0
    Елец
    0%
    0
    Щука
    3.18%
    19
    Карась
    13.38%
    80
    Лещ
    1.84%
    11
    Линь
    27.09%
    162
    Налим
    3.68%
    22
    Окунь
    12.88%
    77
    Сазан
    3.01%
    18
    Сом
    7.86%
    47
    Судак
    15.89%
    95
    Угорь
    2.17%
    13
    Уклея
    3.18%
    19
    Язь
    0.50%
    3
    Плотва
    3.01%
    18
    Вьюн
    1.67%
    10
    Ёрш
    0.50%
    3
    Жерех
    0.17%
    1
    Последний раз редактировалось Григорий; 15.07.2008, 11:06.
    Григорий, Витебск.

  • Сообщение от гриня Посмотреть сообщение
    Ну да ........... Если ссылаться на женские журналы, тогда да...........
    П.с. я х...ю.
    Скажите пожалуйста, а вот без этого слова "х...ю", больше выразиться никак нельзя. Обязательно нужно всё испоганить...

    Я дал ссылку, первую попавшуюся и таких ссылок куча. Можно подумать, что женщины пишут сами. Они также черпают информацию с других интернет-ресурсов. Если Вам не нравится эта ссылка, то вот Вам ещё, теперь не женские. Причём наши, родные, Белорусские.
    http://www.belarus.e-stile.ru/ryby14_1_9/#show1_9
    Мясо сазана высокого качества. Эта рыба издавна считалась деликатесом.
    http://belryba.by/more_gold/sazan.html
    Мясо амурского сазана отличается высокими вкусовыми качествами (жирность до 4% и более), используется в свежем, охлажденном и мороженом виде, пригодна для изготовления консервов в томате. В рыбной кулинарии сазан особенно хорош в жареном, запечённом или фаршированном виде.
    !!!

    Комментарий


    • Сообщение от Фишка Посмотреть сообщение
      Скажите пожалуйста, а вот без этого слова "х...ю", больше выразиться никак нельзя. Обязательно нужно всё испоганить...

      Да, извините, выразился некорректно........ Виноват :(

      Я дал ссылку, первую попавшуюся и таких ссылок куча. Можно подумать, что женщины пишут сами. Они также черпают информацию с других интернет-ресурсов. Если Вам не нравится эта ссылка, то вот Вам ещё, теперь не женские. Причём наши, родные, Белорусские.
      http://www.belarus.e-stile.ru/ryby14_1_9/#show1_9

      http://belryba.by/more_gold/sazan.html
      Но!!! Насколько я понимаю, здесь пишут о качествах жареной рыбы (просто жареной, без всяких там кулинарных изысков...), исходя из своих предпочтений и СВОЕГО ОПЫТА. И для каждого человека рыба разная, что и видно по голосованию. Как говорится - "на вкус и цвет...........". И НИКТО, кроме Вас не ссылается на всякие там интернет-ресурсы, которые утверждают: -" А вот ЭТА рыба всем рыбам рыба, а остальное г...но, там же ТАК написано!!". Да не важно какие это ресурсы - женские, белорусские или забугорные...
      Может я и не прав, или что-то пропустил?

      Да, за х...ню я извиняюсь. Выразился некорректно.... Виноват.
      Последний раз редактировалось гриня; 30.04.2013, 01:49.

      Комментарий


      • Сообщение от гриня Посмотреть сообщение
        Но!!! Насколько я понимаю, здесь пишут о качествах жареной рыбы (просто жареной, без всяких там кулинарных изысков...), исходя из своих предпочтений и СВОЕГО ОПЫТА. И для каждого человека рыба разная, что и видно по голосованию. Как говорится - "на вкус и цвет...........". И НИКТО, кроме Вас не ссылается на всякие там интернет-ресурсы, которые утверждают: -" А вот ЭТА рыба всем рыбам рыба, а остальное г...но, там же ТАК написано!!". Да не важно какие это ресурсы - женские, белорусские или забугорные...
        Может я и не прав, или что-то пропустил?

        Да, за х...ню я извиняюсь. Выразился некорректно.... Виноват.
        Да, именно про жареную, я это знаю. Но в предыдущем посте, человек высказался про уху, вот поэтому я и высказался в целом о кулинарных качествах данной рыбы. А ссылаться на интнрнет-ресурсы никому не запрещено. Это подтверждение моих слов, т.е. я ни один так думаю.

        Насчёт остального ....:D...., всё нормально, без обид))))
        !!!

        Комментарий


        • Мне нравится ЛИНЬ, это тёмное мясо с жирком на коже-просто таит ворту. Ещё мне нравится жаренные головы, щуки, судака, Леща и так далее, а уж о икре и печени вообще молчу!
          За Хозяина водоёма!..

          Комментарий


          • Сообщение от Gersa Посмотреть сообщение
            Мне нравится ЛИНЬ, это тёмное мясо с жирком на коже-просто таит ворту. Ещё мне нравится жаренные головы, щуки, судака, Леща и так далее, а уж о икре и печени вообще молчу!
            вполне согласен

            Комментарий


            • Сообщение от allust Посмотреть сообщение
              вполне согласен
              +1

              Комментарий


              • Сообщение от Gersa Посмотреть сообщение
                Мне нравится ЛИНЬ, это тёмное мясо с жирком на коже-просто таит ворту. Ещё мне нравится жаренные головы, щуки, судака, Леща и так далее, а уж о икре и печени вообще молчу!
                Я с Вами вполне согласна.Линь очень вкусная рыбка.

                Комментарий


                • А мне по душе любая рыба,правда щука не очень.Главное,что-бы РЫБ был свежим(поймал и на сковородку) и желательно речной.Давно заметил,что рыба с большой Березины гораздо вкуснее нежели с Немана,совсем другая кормовая база.Прудовую рыбу(рыбхозовскую) за рыбу не считаю.

                  Комментарий


                  • О! Угадал-таки про линя... В принципе, можно еще сюда включить:
                    1.Уклейка - тока обжарить до "прозрачности"
                    2.Лещ - желательно брать от килограмма и запекать в духовке
                    3.А вообще, для любой рыбы - главное правильно приготовить

                    Комментарий


                    • самая вкусная жареная рыба - это свежепойманая). ещё лучше если она, тут же, на водоёме приготовлена и употреблена ;-). просто не которая рыба требует большего внимания при готовке и употреблении ). та же щука пожареная в сухарях или кляре будет более сочная чем просто в муке. если всё же голосовать то на первом месте, у меня, поздней осенью и в начале зимы - это налим. пойманный на ночной рыбалке и тут же зажаренный на сковородке, на берегу - это очень вкусно). зимой и весной - ёрш, окунь, плотва, а ближе к лету и уклея у которых отделяется голова и вынимаются внутренности так чтоб оставить икру или молоки на их законном месте и...на сковородку)...ну а летом, после окончания запрета очень нравится жареный сом на берегу Припяти )...как то так

                      Комментарий


                      • Сообщение от janzmenska Посмотреть сообщение
                        1.Уклейка - тока обжарить до "прозрачности"
                        До прозрачности у меня ни разу не получалось, а уклейка обжаренная в большом количестве масла до состояния чипсов незаметно съедается вся, сколько ее не жарь.

                        Комментарий


                        • Когда Вы попробуете умело пожаренного линя,то сравнивать его с другой рыбой будет просто неприлично.

                          Комментарий


                          • видимо непробывали УМЕЛО пожареного судака ,сома ---(имеет значение где добыт) ,линя только большой спец испортит ,,ххехехе

                            - - - Добавлено - - -

                            линь тож бывает вонюч и при жарке ох как трудно избавицца от запаха

                            Комментарий


                            • :DНе так давно была дилема как же приготовить судака на 2200 свежепойманного, послушался совета, просто пожарил...
                              Дети мои практически рыбу уже не едят:D, а тут съели моментом....И в моей иерархии вкуснейшей рыбы он вошел в тройку...вытеснив из нее линя:D...

                              Карась, Лещ (обязательно речной) побольше, хотя бы от 1,5 кг., Судак...

                              P.S. Для меня речная рыба вкуснее озерной;).
                              Мысль - материальна. Если хочешь что либо изменить, начни с себя...

                              Комментарий


                              • Мое мнение правильно приготовленный карась само то.

                                Комментарий

                                Просматривают:

                                Свернуть

                                Обработка...
                                X