Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Рейтинг вкусовых качеств рыбы горячего копчения

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Рейтинг вкусовых качеств рыбы горячего копчения

    Конкурс на самую вкусную рыбу горячего копчения наших водоемов . Победителю (рыбе)-лучшая коптильня и опилки из красного дерева:-D
    Из номинантов исключены краснокнижники, чуждые рыбы(амур,толстолобик) и явные аутсайдеры( типа красноперки,голавля,плотвы и мелкой рыбы)
    433
    Густера
    0.92%
    4
    Жерех
    0.23%
    1
    Щука
    3.00%
    13
    Карась
    1.39%
    6
    Лещ
    6.93%
    30
    Линь
    11.09%
    48
    Налим
    0.69%
    3
    Окунь
    32.10%
    139
    Сазан
    2.08%
    9
    Сом
    8.78%
    38
    Судак
    11.78%
    51
    Угорь
    19.86%
    86
    Язь
    1.15%
    5
    Григорий, Витебск.

  • #17
    Осенняя Щука из Лисцкого от трёх кг.:) Режешь её на толстые куски солишь-перчишь...А когда она остынет...:roll:
    "Куда по смерти душу примут, Я счёт при жизни не веду.
    В раю гораздо мягче климат, Но лучше общество - в аду."
    И.Губерман

    Комментарий


    • #18
      угорь,далее лещ,сазан,линь,окунь,щука-рыба которую пробывал

      Комментарий


      • #19
        Сообщение от AN Посмотреть сообщение
        за судака никто не проголосовал? Реально копченные судаки лучше окуня. Когда много копченного окуня и судака, всегда оставался окунь:)
        У нас наоборот:)

        добавлено через 15 часов 26 минут
        Кстати, при приготовлении рыбки очень важна специя. Раньше всегда бодяжил сам, но сейчас покупаю такую ( супер). Не реклама
        Последний раз редактировалось dima-tut; 20.07.2008, 13:22. Причина: Добавлено сообщение
        От рыбалки главное- удовольствие

        Комментарий


        • #20
          Сом и только...

          Комментарий


          • #21
            Сообщение от Турист Посмотреть сообщение
            ...за густеру. Имеются в виду рыбки от 500 гр. и выше. Лещ рядом не стоял!
            выйдет ли не из свежепойманной, а из свежемороженной густеры такая же вкустная?

            //продают иногда под маркой "Лещ", сцуки, беребру ладную..
            кто из К0мандных УЛ0вов спортсМэнов 0тпускать десятину "бракованных" рыб будет в мое ведерко, стану баллельщиком с флагами нужных К0манд (в 2 руках) на весь Тур и 3ак0рмку..

            Комментарий


            • #22
              Первый - сом. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

              Вторыми поставлю жереха и хариуса (сибирский имеется в виду).

              Ну и всё остальное - крупная густера, крупный окунь, некрупный судак, вьюн, линь.

              Где-то между вторым и всем остальным - осетрина и лосось
              Популярность угря, imho, продиктована сложившейся традицией.
              Ничто не дается так дешево и не ценится так дорого, как элементарная вежливость

              Комментарий


              • #23
                Конечно, очень много зависит от мастерства и надтхнення того, кто готовит, и того, кто, где и когда ест :). Нед Ленд (20 тыс. лье под водой) вообще делил рыбу на 2 вида: съедобная и несъедобная :).

                Голосую за окуня.
                Единственная известная мне роскошь - это роскошь человеческого общения.
                Экзюпери.

                Комментарий


                • #24
                  вкуснее всего - осетр, терпуг и кефаль:cool:

                  Комментарий


                  • #25
                    Сообщение от Netsky® Посмотреть сообщение
                    вкуснее всего - осетр, терпуг и кефаль:cool:
                    А что из этого водится в наших диких водоемах?8-)
                    Опрос идет по белорусской рыбе;) .
                    Григорий, Витебск.

                    Комментарий


                    • #26
                      Вкуснее всего были три окунька с детскую ладошку, изловленные собственноручно и подкопченные на дымке костра в 83-м-м-м-м-м...:)

                      зы Марсианский трёхглавый кошко-пескарь - тоже пальчики оближешь.
                      сказал...

                      Комментарий


                      • #27
                        кто не пробывал ЛИНЯ , тот не знает вкуса жизни !!!
                        На вкус и цвет , товарища нет !!!:D
                        Самое страшное на дороге ,
                        когда на КАМазе знак "У" .
                        А рядом с ним "КАБЛУЧЁК"!!!

                        Комментарий


                        • #28
                          голосую за судака , сом конечно да тоже ничего и угорь (я не ловлю его не парьтесь ) ...но суда вот поистене вкусная морская рыба ...

                          Линь ...божественная рыба , в картошке с луком и сметаной ...но судак по моему мнениею приорететней . мясо чищще , полезнее , вкуснее (люблю твердое мясо)

                          вообще усачь самая вкусная рыба с 3 кг. рыбины целый протвень жира ...выпиваю литр водки под усача и хотьбы фиг ...видно жир его обладает свойствами хитрыми!

                          Комментарий


                          • #29
                            Varan +1 , особенно про твердое мясо и воТку, правда усача пробовать не приходилось, но линь да, но теперь, если пымаю усача , не отпущу-у-у-у, я его на кружок наживлю.
                            "Патриот любит свое. Националист ненавидит чужое"
                            Василь Быков.
                            1 один язык вместо двух - это регресс?2. один язык вместо двух - это прогресс?

                            Комментарий


                            • #30
                              Varan скоро ветку начнёт, типа Блюда из краснокнижников. Успех гарантирован!
                              ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                              Комментарий


                              • #31
                                Усачу важно не поймал-выпустил,а исключительно чистая вода.Он враз может известись и никто не узнает был ли он.
                                Будем считать ,что Varan имел ввиду "заморских" рыб.;)Они действительно хороши в любом виде.
                                ..."у природы нет плохой погоды..."

                                Комментарий

                                Просматривают:

                                Свернуть

                                Обработка...
                                X