Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Рейтинг вяленой рыбы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 6 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 23 template Следующая
 
  • Страница из 23
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Рейтинг вяленой рыбы

    Конкурс на самую вкусную вяленую рыбу наших водоемов . Победителю (рыбе)- лучшая соль,защита от мух и сухой воздух:-D
    Из номинантов исключены краснокнижники, чуждые рыбы(амур,толстолобик) и явные аутсайдеры
    952
    Голавль
    0.42%
    4
    Густера
    3.26%
    31
    Жерех
    1.05%
    10
    Щука
    7.25%
    69
    Лещ
    9.03%
    86
    Окунь
    21.11%
    201
    Плотва
    8.51%
    81
    Уклея
    28.26%
    269
    Чехонь
    17.86%
    170
    Язь
    1.26%
    12
    Елец
    0.32%
    3
    Ёрш
    1.68%
    16
    Григорий, Витебск.
    Метки: Нет
  • #227
    На юге пробовал вяленую сырть - пока для меня вершина! Из местных - уклейка и окунь.Но в хорошей компании под хорошее пиво - любая правильно засушенная рыба.

    Комментарий

    • #228
      Как по мне так уклейка и линь.

      Комментарий

      • #229
        С DRAGONом кушали в Ханты-Мансийске строганину из муксуна.Вкуснее нет рыбного на сегодня(в море на катере сашими не едал). Из нашенской- однозначно ёрш.Ёпт.
        Двигаюсь поэтапно.

        Комментарий

        • #230
          А когда-то родсвенники из-под Владивостока присылали вяленую корюшку...
          Средняя длина - 30-35 см...
          Вялилась на берегу...
          Вот вкуснотища-то была...
          Ничего подобного из речной рыбки не едал...

          Комментарий

          • #231
            Сообщение от Ladomira
            Классная кстати рыба Густера. Вяленая, мммммм.
            +100
            кто из К0мандных УЛ0вов спортсМэнов 0тпускать десятину "бракованных" рыб будет в мое ведерко, стану баллельщиком с флагами нужных К0манд (в 2 руках) на весь Тур и 3ак0рмку..

            Комментарий

            • #232
              Сообщение от Сергей_Юрьевич Посмотреть сообщение
              А когда-то родсвенники из-под Владивостока присылали вяленую корюшку...
              Средняя длина - 30-35 см...
              Вялилась на берегу...
              Вот вкуснотища-то была...
              Ничего подобного из речной рыбки не едал...
              Вкусная рыбка, но не речная. Проходная. Есть ещё её родственник-зубарь. Свежевыловленная пахнет огурцом.
              Я снова здесь, я в бархатных штанах.

              Комментарий

              • #233
                Однозначно-УКЛЕЙКА!

                Комментарий

                • #234
                  Байкальский Омуль
                  8-029-1343042 Спорить с дураком-что играть в шахматы с голубем.Он нагадит и улетит рассказывать,как он тебя уделал.

                  Комментарий

                  • #235
                    Сообщение от Будулай Посмотреть сообщение
                    Байкальский Омуль
                    Будучи на Байкале, не встречал омуля вяленого (не утверждаю, что его не бывает). Только соленого, причем наиболее вкусным мне показался малосольный: время засолки несколько часов, минимум соли.
                    Вы думаете, все так просто? Да, просто, но не так. А.Эйнштейн

                    Комментарий

                    • #236
                      Этот самый омуль - самое моё большое разочарование касаемо вкусов соленой или вяленой рыбы. :mrgreen:

                      Дело было так:
                      Давно уже. Через несколько лет после окончания универа. Друг один работал в командировке в Бурятии и привёз от туда омуля в разных видах. Звонит нам ( а он сам в Витебске): - Приезжайте на пиво ! С ОМУЛЕМ! Есть даже омуль с душком! Национальный бурятский деликатес!

                      Ну мы компанией в машину прыг и попёрли в Витебск из Минска. Пиво пить. :mrgreen: Набрали пива едва не бочку. И интересно всем! Наслышаны про омуля этого!... Приезжаем. И что же?... :???::???:

                      Оказалось , знаменитый омуль... это всего лишь голимая пресноводная селёдка! И выглядит - селёдка. И на вкус - та же обычная селёдка! А с душком - просто протухшая селёдка. Такую, помниться. в раннем моём детстве в сельпо в деревне нашей " в нагрузку" давали...

                      П.С. Не вставил мне омуль.:mrgreen::mrgreen::mrgreen::mrgreen::mrgreen :
                      рыба - молчаливая хозяйка воды

                      Комментарий

                      • #237
                        густера весом более 500 г.......
                        Чем больше человек любит самого себя, тем больше он зависит от чужого мнения

                        Комментарий

                        • #238
                          Весенняя уклея из реки Друть, по размеру как салака, очень вкусная.(если солить отдельно от другой рыбы).

                          Комментарий

                          • #239
                            В 1982 -женился.В 1983 был 2недели в гостях у брата жены в Ангарске.Не знаю какая там селедка,но вяленый омуль очень вкусный (не твердый,не мягкий,жирное со специфическим привкусом мясо ).Кстати в БССР настоящего омуля в продаже было не найти(тем более в нагрузку).И,наверное он долго не хранится,так как в присылаемых посылках он был совсем не так хорош как там
                            8-029-1343042 Спорить с дураком-что играть в шахматы с голубем.Он нагадит и улетит рассказывать,как он тебя уделал.

                            Комментарий

                            • #240
                              Сообщение от Будулай Посмотреть сообщение
                              И,наверное он долго не хранится,...в присылаемых посылках он был совсем не так хорош как там
                              .... вяленый омуль хранится недолго – от недели до двух-трех месяцев... У меня сестра до прошлого года жила в Иркутске, иногда его в вяленом виде привозила на подарки.... И я, особого восторга от него не испытывал - просто нормально... но не более. Наверное из-за срока хранения... ну и как, и где хранить - для омуля, похоже, это важно.
                              ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                              Комментарий

                              • #241
                                балтийская мойва буит меньшим оффтопом чем байкальский омуль..=))
                                кто из К0мандных УЛ0вов спортсМэнов 0тпускать десятину "бракованных" рыб будет в мое ведерко, стану баллельщиком с флагами нужных К0манд (в 2 руках) на весь Тур и 3ак0рмку..

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 6 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 23 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X