Мангал, казан, тандыр и прочие мужские удовольствия

**siarzuk** · 18.08.2016, 22:53

вован д, так не я автор темы. Название темы именно про мангал.

**вован д** · 18.08.2016, 22:55

siarzuk, перечитай 5ую страницу

- - - Добавлено - - -

Сообщение от андрей елфимов Посмотреть сообщение

Может поделимся в данной теме рецептами различных блюд на мангале?

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: борщ.jpg
Просмотров: 3
Размер: 158.8 Кб
ID: 3823392

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: кура.jpg
Просмотров: 3
Размер: 184.1 Кб
ID: 3823393

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: лепешка.jpg
Просмотров: 3
Размер: 83.4 Кб
ID: 3823394

боюсь показаться банальным, но там именно блюда

**Стары БАК** · 19.08.2016, 00:31

Сообщение от вован д Посмотреть сообщение

боюсь показаться банальным, но там именно блюда

И это всё делает человек, который худеет?
Я вот уже три недели как подсолнечное масло по каплям на весах взвешиваю. Бо 7 г - это хорошо, а 11 г - уже перебор. :(

**вован д** · 19.08.2016, 06:18

Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение

И это всё делает человек, который худеет?
Я вот уже три недели как подсолнечное масло по каплям на весах взвешиваю. Бо 7 г - это хорошо, а 11 г - уже перебор. :(

а "для друзей" - низзя? ты флаги с гирляндой видел? :)
и с каких пор шурпа или борщ - противопоказан? :)
или кугочка?

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: нога1.jpg
Просмотров: 1
Размер: 140.9 Кб
ID: 3823403

AN · 19.08.2016, 08:55

Мангал должен быть таким, это минимум, всё остальное(металл), баловство (ну кроме мобильности на рыбалке, но это уже в ущерб однозначно)

- - - Добавлено - - -

Сейчас примерно так

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_0491.jpg
Просмотров: 338
Размер: 101.9 Кб
ID: 3823421

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Изображение 002.jpg
Просмотров: 331
Размер: 163.6 Кб
ID: 3823422

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: барбекю 2 ноябрь 2.jpg
Просмотров: 337
Размер: 108.3 Кб
ID: 3823423

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_0790.jpg
Просмотров: 339
Размер: 154.7 Кб
ID: 3823424

BY · 19.08.2016, 10:10

вован д,

Хотелось бы спросить за крышку :
- какой диаметр
- и где взяли
???

**minskalex** · 19.08.2016, 10:17

AN! Труба при готовке не перекрывается?

**Стары БАК** · 19.08.2016, 11:21

Сообщение от BY Посмотреть сообщение

Хотелось бы спросить за крышку

Не оно?
https://reibert.info/threads/tankovyj-ljuk.272834/

BY · 19.08.2016, 11:55

Оно,оно...
Ищу крышку, а лучше крышку-сковородку диаметром 48-50 см.
Вот и спросил у вована.

**Григорий** · 19.08.2016, 12:46

Кстати,а чего всё про мясо,да мясо? А овощи,грибы на решетке? Баклажаны нарезанные пластами,кабачки, перец болгарский мясистый,шампиньоны,маслята,зонтики пестрые. Это ж всё вкуснятина неимовернная.:D

**saddwx** · 19.08.2016, 13:01

Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

Кстати,а чего всё про мясо,да мясо? А овощи,грибы на решетке? Баклажаны нарезанные пластами,кабачки, перец болгарский мясистый,шампиньоны,маслята,зонтики пестрые. Это ж всё вкуснятина неимовернная.:D

А очень неплоха скумбрия, на решетке барбекю. Отрезать голову, распластовать и выпотрошить через надрез на спине, вынув кости. Маринад: лимон, нарезанный корень имбиря, чеснок, черный перец. 2-3 часа в маринаде и на решетку в сложенном в целую рыбку виде. 7-10 минут, желательно не пересушить. Хороша как в горячем, так и в холодном виде.

**Штуцер** · 19.08.2016, 13:04

Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

Кстати,а чего всё про мясо,да мясо? А овощи,грибы на решетке? Баклажаны нарезанные пластами,кабачки, перец болгарский мясистый,шампиньоны,маслята,зонтики пестрые. Это ж всё вкуснятина неимовернная.:D

Конечно готовим. И салаты гриль и шампиньоны. У шампиньонов вырезаю ножки и перекручиваю в блендере, добавляю тертый сыр, немножко чеснока и чуток майонеза. Получившейся смесью фарширую шляпки. Потом оборачиваю их тонкими полосками копченой грудинки крест на крест. И на мангал. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее.
Если интересно и без критики, могу выложить еще салат гриль и кустурица-кебабы, популярные в нашей семье и среди знакомых.

**вован д** · 19.08.2016, 13:06

Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение

Не оно?
https://reibert.info/threads/tankovyj-ljuk.272834/

а чего ссыль не открывается?

Сообщение от BY Посмотреть сообщение

Оно,оно...
Ищу крышку, а лучше крышку-сковородку диаметром 48-50 см.
Вот и спросил у вована.

х\з, с домом досталась, не выкинул, подошла

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Штуцер Посмотреть сообщение

Конечно готовим.
Если интересно и без критики, могу выложить еще салат гриль и кустурица-кебабы, популярные в нашей семье и среди знакомых.

давай

**Штуцер** · 19.08.2016, 13:21

Брошу ссылки. По ним с картинками все наглядно:
http://funpanda.ru/2014/06/11/kustur...-mat-ucheniya/
http://funpanda.ru/2013/05/27/gril-s...hej-s-brynzoj/ Только чили не добавляем.
А вот это вроде просто но мы часто так делаем:
http://funpanda.ru/2013/05/27/kartofelnye-kebaby/

**Григорий** · 19.08.2016, 13:24

Сообщение от saddwx Посмотреть сообщение

А очень неплоха скумбрия, на решетке барбекю.

Португальцы вобще любую рыбу готовят на решетке. Это у них называется -на гратар(то есть - на гриле). Они просто помешаны на здоровом питании. Жареную на сковороде практически не едят. Только гриль или запеченную.

Объявление

Мангал, казан, тандыр и прочие мужские удовольствия

Мангал, казан, тандыр и прочие мужские удовольствия

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: