Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку.
Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться - это не займет много времени.
Для просмотра сообщений выберите раздел.
Дядя Фёдор, а почему нет сообщений в ветке "кулинария" по способам приготовления леща? Например, у меня лежат в морозильнике ещё осенние лещи. Того, что сегодня словил - засолил сухим способом по Салапину. А тех что в морозильнике придётся раздавать наверное - все блюдА приелись. В прошлом году зимой раздавал. Вопрос серьёзный, как к рыболову-профессионалу (да и к остальным тоже) - кроме жарить, коптить, уху варить (с плавленным сыром вкусная получается) куда девать столько лещей? Ответ поцеловать и выпустить не принимается.
Почисти от шелухи и внутренностей, натри специями и солью по вкусу, облей сметаной и горчицей везде, потом заверни в фольгу, положи в духовку ....... потом расскажешь ;)
Последний раз редактировалось Kingfish; 18.02.2016, 22:48.
Будьте внимательны к своим мыслям; они начало поступков. - Лао-Цзы
Почисти от шелухи и внутренностей, натрия специями и солью по вкусу, облей сметаной и горчицей везде, потом заверни в фольгу, положи в духовку ....... потом расскажешь ;)
Есть вообще простой вариант, на участке коптильня стоит, готова работать хоть каждый час, леща не хватит)).
Викинг 360 ПРО+Меркури 3.3+GARMIN STRIKER plus 9 sv cv52
Согласен, что вариант холодного копчения самый идеальный. Горячего копчения, я думаю, у всех есть коптильни и все пробовали. Запекать разными способами - пробовалось неоднократно (с луком в брюхе вкусно получается).
А что, берем лафет с лодкой:D, спускаем на воду:D, доезжаем до льдины:D, ставим на прикол:D и дальше пешком.
Отловились, на лодку и к берегу.
Во диво будет.:o:o:o
Правда, раньше как то давноватенько местные халтурили так. Собирали страждущих на лодках и на берег переправляли. Неплохую копеечку имели на помешанных.
Вот дебилизм государственных умов продолжается, усиливается, прогрессирует.
Уже ввели и запрет не только на ловлю, но и на добычу мотыля (в новой газете заметка).
Страшно становится жить в этой стране. Только запреты, налоги, поборы, штрафы.
Такое чувство, что скоро у нас появится НКВД, воронки по ночам, лагеря....................
А что, берем лафет с лодкой:D, спускаем на воду:D, доезжаем до льдины:D, ставим на прикол:D и дальше пешком.
Отловились, на лодку и к берегу.
Во диво будет.:o:o:o
Правда, раньше как то давноватенько местные халтурили так. Собирали страждущих на лодках и на берег переправляли. Неплохую копеечку имели на помешанных.
Местные "дед Мозай", страждущие "зайцы".:lol:
Шуруп забитый молотком, держится лучше, чем гвоздь закрученный отверткой.:D
Вообще-то для очень "умных", добыча мотыля и иже с ним со дна водоёмов всегда были регламентированы в правилах, да и если что-то не нравится сваливай туда где хорошо...
Вообще-то для очень "умных", добыча мотыля и иже с ним со дна водоёмов всегда были регламентированы в правилах, да и если что-то не нравится сваливай туда где хорошо...
Мне и здесь неплохо, особенно без таких вот советничков ОСОБО УМНЫХ.
Может, чего и не знал, но если уж ты предлагаешь валить, то, будь добр, передо мной плиз.
Комментарий