Может, эта тема и не нужна, но все же интересно, кто какими харчами - домашними, или покупными, затаривается на рыбалку на день, два, три... Или, может, что на месте опытные кулинары готовят, что пальчики оближешь...Также может входить выпивка и прочее. В общем, тема о еде именно на рыбалке.
-
-
Лучше сырыеСообщение от хмурый Посмотреть сообщение -
Можно и сырые, но вареные кушаются тогда в первую очередь, сыр - на следующий перекусон, а сало - уже когда угодно можно :DСообщение от Arko Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Два летних сезона подряд с супругой берём резаный сыр. Нарезаный сыр 3-5 мм. складывается в пластиковый контейнер, контейнер должен быть прозрачный либо полупрозрачный. По приезду контейнер ставится под лучи солнца. Через пару тройку часов у вас нечто неповторимое. Сыр получается и не полностью расплавленный, и уже далеко не твёрдый - сама нежность. Естественно употребляется в большенстве как закуска. Ну а зимой обязятельно берём маринованный чеснок.Мудр тот, кто знает не многое, а нужное.Комментарий
-
Упс... А он часом не портиться?Сообщение от БТ-6611 Посмотреть сообщениеЗдесь Паша Эмильевич, обладавший сверхъестественным чутьем, понял, что сейчас его будут бить, может быть, даже ногами.
Илья Ильф, Евгений Петров, "Двенадцать стульев"Комментарий
-
Он… взял кусочек pane carasau, традиционного сардинского хлеба, быстро ополоснул его водой для размягчения, и взял большую стеклянную банку, стоявшую на краю стола. Затем он открыл её, зачерпнул хлебом горку чего-то похожего на густые сливки, и сложил кусок вдвое… Когда он закончил, я поинтересовалась, что это было за блюдо. Он встал и показал мне — внутри банки был сыр пекорино, в котором копошились маленькие, белые червячки. Хотя я и слышала об этом лакомстве раньше, это был первый раз, когда я увидела это вживую. <…> Его друг <…> сказал: «Это formaggio marcio [дословный перевод — „гнилой сыр“], сыр с червями. Деликатес. Это самый прекрасный подарок, который вы можете преподнести сардинскому пастуху».
Употребление сыра casu marzu несёт ряд опасностей:
Риск аллергических реакций
Риск разложения до токсичного состояния (согласно сардинской народной мудрости, наличие живых личинок свидетельствует, что этого ещё не случилось).
Риск заражения кишечника личинками. Личинки сырной мухи могут не перевариться в желудке (желудочный сок не всегда их убивает) и на некоторое время поселиться в кишечнике. При попытке личинок пробурить стенки кишечника возникают серьёзные осложнения, ощущение тошноты, рвота, боль в животе и понос с кровью (см. Миазы).
Из-за опасности для здоровья, а также из-за того, что «гнилой сыр» считается заражённым продуктом, его продажа в Италии официально запрещена. На территории Сардинии этот запрет нередко нарушается, и сыр продаётся нелегально. Но в 2010 году casu marzu был признан культурным достоянием Сардинии и вновь разрешен. Его стоимость в три раза превышает цену сыра пекорино.
:o:рыбы много, а я один
Комментарий
-
Asaris, дык это ж вещ! И закуска, и насадка, и всё в одной кастрюле......париться не надо!
И это пройдет...Комментарий
-
После такой закуси...Сообщение от Схимник Посмотреть сообщениеAsaris, дык это ж вещ! И закуска, и насадка, и всё в одной кастрюле......париться не надо!
Мне с собойкой проще - я не привиредливый... Да и жена собирает.:DСообщение от Схимник Посмотреть сообщение
Сало, мясо, колбаса, огурчики, помидорчики.
Сам к собойке добавляю пару луковиц и бутылочку (иногда);)Комментарий
-
Уклейка, лучший способ - сразу съесть ;). Ну или за щекой держать :D.Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение
Хотя летом расплывшийся по фольге шоколад - неприятное зрелище. А уж испачканные ладошки и губки - вообще ни в какие ворота...+375-29-714-57-28 МТС
Поймал - съешь! А ради собственного спортивного удовольствия мучить Божию тварь, пусть даже и хладнокровную, могут лишь очень жестокие люди. По общечеловеческим нормам этики и морали - это садизм, а по законам Божеским - грех.
Комментарий
-
А я предпочитаю всягого рода каши с мясом,которые продаются в вакумных пакетах.Они храняться до + 20.Летом даже можно не греть .а есть сразу.А если жара ,то надо опустить в воду на глубину около 2 метров чтоб не испортились.И естественно сухари, только не покупные.Если еду на долго беру каши быстрого проготовления Борисовского завода.Комментарий
-
Добрый день!!!! Раньше на рыбалку: сало,колбасу,огурец,чеснок,лук и конечно хлеб.Это до покупки авто,потом купил примус "Шмель" и всё стало по другому. В рационе появилась горячая пища и чай ,т.е. как дома.А как же без шикарной ухи , жареного карася или леща.По чём опиум для народа ??? О.Бендер.Комментарий
-
вот, дорогой kolosov! Ты меня понимаешь! Шоколад если есть.... то его сразу нет.....:roll:Сообщение от kolosov Посмотреть сообщение
:)
Хотя летом... в жару... на природе... нет ничего вкуснее свежесобранной сизо-чёрной черники с вкраплениями краснобокой глянцевой земляники и сахарка... мисочку...... эх............Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
"Сама ты рупор" (long kast)Комментарий
-
Да молочком это всё залить.... И как супчик ложечкой сёрбать .Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение
Можно и клубничку если дело в огороде а не в лесу происходит... Никакое мороженое рядом не лежало , для нас детьми было в ягодный сезон - главное лакомство.
Комментарий
-
Когда собираюсь в жару на рыбалку - продукты, начиная от колбасы и бациллы и кончая хэрчи-колой - загодя замораживаю, уложив, что надо в целлофановые пакеты, перед отъездом достаю, каждый мешок - в двойной-тройной слой газеты, затем опять в целл. пакет, потом всё обернуть спальником или в одеяло. По приезду - обязательно достать из машины и упрятать в тень, в траву под деревьями или кустами, поближе к воде...... Даже будучи с ночёвкой - наутро холодным пивцом и салом не раскисшим - обеспечены. Одно но: посматривать надобно..... зверьё всякое в гости наведывается.... голодный пёс доберётся - одной хэрчи-колой оставшуюся часть рыбалки только жить и придётся. Потому на ночь - лучше уложить в багажник.
Всё испытано и проверено на практике, включая псов, и ......"оставшуюся часть рыбалки - только с хэрчи-колой"......
:D
И это пройдет...Комментарий
-
На природе любая пища обретает неповторимый вкус...
А каждый кушает то что ему нравится. Главное чтобы не испортилось :)
Для переноски обеда куплен прошлым летом пластиковый инструментальный ящик 18", теперь мелочевка в прозрачных отсеках всегда под рукой и ничего не рассыпается и не укатывается по углам машины за дорогу :).
И главное не мусорить за собой. Вроде тривиально и все говорят, но мусора только больше. И "начать с себя" не приносит ощутимой пользы...
Еще раздражает когда на соснах делают зарубы для смолы или пилят прямо на пристани живые деревья для костра, обычно это те люди которые на несколько дней приезжают. Неужели так сложно найти сухостой или валежник и доставить его на место на машине?Комментарий
-
кусок хлеба сало лук и чеснок самое что нинаесть то что надо))) и не замерзает и вкусно да и с энергетической стороны богата каллориями следовательно насыщаешься! а ещё крепкого зелёного чаю - бодрит лучше остальных напитков.В животе ураган? - это повар хулиган
Комментарий
Комментарий