Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

БЕРЁЗОВЫЙ СОК

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • БЕРЁЗОВЫЙ СОК

    Полистал странички,а данная тема-отсутствует....Зато масса нужных ли...Считаю,что поговорить есть о чём.Тем более накануне его сбора.
    Несколько деревьев на участке.Ставлю квас,закатываю в банки,двухлитровые с изюмом.....
    Любителей природы спешу успокоить-ПО ОКОНЧАНИИ СБОРА-ДЕРЕВЬЯ ОБРАБАТЫВАЮТСЯ!!!!!!!
    Целебность данного напитка навряд ли кто-то оспорит...
    ......ДЕЛАЙ ДОБРО И БРОСАЙ ЕГО В ВОДУ.....

  • Сообщение от Риболов Посмотреть сообщение
    Однако березовый сок полезен не всем, поскольку обладает мочегонным эффектом. Он противопоказан при мочекаменной болезни, с осторожностью березовый сок стоит употреблять при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, а также при аллергии на березовую пыльцу.БЕРЕЗОВЫЙ СОК В БЕЛАРУСИ. КАК, КОГДА И ГДЕ СОБИРАТЬ И ЗА ЧТО МОЖНО ПОЛУЧИТЬ ШТРАФ В 10 БАЗОВЫХ ВЕЛИЧИН . Перестаньте деревья калечить , забивая в них фсякую херь !!! Окститесь ! Деды наши жили в другом мире и пили Другой сок. А мы патамушто халяву абажаем:o:D
    Дык не пей , никто не заставляет. :) Рыбу не ешьте , сок не пейте , идите в Магдональдсы и пейте кока колу. :) Это вам к Грете Тунберг , она поддержит . Пиво тоже почечникам не полезно , однако вон реклама по телеку только в путь . :) Но это бизнес , а пьющие сок вредны тем что не платят за питьё.
    В завершение берёзовой программы ещё поставил хлебного кваса бутлик 20 литровый , его самый первый пить придёт пора .
    Последний раз редактировалось long kast; 11.04.2020, 18:37.
    sigpic

    Комментарий


    • Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
      Бражку потом перегоняют, там соли постольку поскольку, важно то что испаряется. И теоретически посторонние ненужные нам вещества могут иметь место, особенно если процесс длится много времени.
      Не отравишься, но нержавейка пищевая или стекло предпочтительнее.
      И кстати о птичках , заготовка сока проходит успешно. Закатал с лимоном и ананасом, поставил квасок- газировочку с изюмом, летом будем пить натюрель.

      И да, сок для закаток нагревал в алюминиевом котле , какой то процесс судя по тёмному налёту там имеет место. Сок в нём не кипятил, подогревал градусов до 80-90, потом доводил до нужной температуры на газу в нержавейке .
      [ATTACH=CONFIG]628663[/ATTACH]
      Володя!
      А чего ты в бутылки не доливаешь до края. Мне советовали лить в бутылки с "верхом" . Так и делаю. А у тебя в каждой там еще воздуха по 100 млл.
      PS
      Каждый год ставлю на лето на рыбалку литров 60-80. Так и этом году литров 70 поставил. В бутылку ложку сахара и изюмин штук 7эм-8сэм. Потом как игристое получается.
      ЗЗЫ
      И если не секрет - из чего трубка в березе, какой диаметр и как глубоко засверливаешь березу и как глубоко трубку забиваешь.
      Я ставлю трубки обычные как водопровод - пластик серый. Так вот в одних березах как поставишь трубку - ну ручьем пошел. А утром приходишь - литр-полтора. А в других мЭдленно капает но за сутки по литров 10. А в тех что сразу ручьем - нихт. Вроде как засверливаю и ставлю одинаково
      Последний раз редактировалось Basil; 13.04.2020, 08:46.
      Шура, пилите гири ;-)

      Комментарий


      • Доливаю побольше, просто когда уже поднялось давление, появляется этот промежуток. Ну и не 100 мл там точно, изначально если 30 может было ...
        Сверлю примерно 2 см вглубь древесины, не считая коры , трубку не забиваю а " мягко" устанавливаю в коре.
        Сверлю 18 мм, трубка 16 мм, на неё мотаю оборота 3 фум ленты.
        Это придаёт трубке некоторую шарнирность , это удобно при установке, ну и более плотно без потерь и инфекций всё происходит.
        Если берёза будет расти дальше, например она на твоём участке, хорошо потом забить туда чопик из живой ветки . Заподлицо его срезал, и чем то надо закрыть, например садовым варом, или масляной краской.
        А если в лесу , и делается всё по правилам, в насаждениях которым уже не расти, отведенных под рубку, то это уже не важно.
        Трубка пластиковая, в этой же бутылке изначально и была, от пробки до дна.
        Бутылки эти , 30 л., вместо кег теперь на пивоварнях. Пробка с клапаном , под разливной кран с насосом .
        Сливаю обычно раз в два дня, литров 100 с четырёх берёз выходит, а если хорошо течёт, то это же количество за день получится.
        Обычно делаю газировку, закатываю в банки, и ставлю хлебный квас, чтоб его в первую очередь пить.
        Последний раз редактировалось long kast; 14.04.2020, 08:47.
        sigpic

        Комментарий


        • Тоже получилось кваса литров 20 , сухофрукты, изюм , сухари , без сахара , в несколько бутылок ложил ветку смородины , доливаю до самого верха в бутылку , чтоб выливалось хранится горизонтально в том году последнюю выпил в августе.

          Комментарий


          • Мне вообще что-то подсказывает что от него не много толка, хотя вижу дачники активно его ставят.
            Можно ли брагу с березового сока сделать? Сколько на это времени потребуется?

            Комментарий


            • Такого толку с него немного, в нём мало полезного для браги, и есть лишнее.
              А вот разбавить соком слишком крепкую до 40 градусов- хорошо.
              :)
              sigpic

              Комментарий


              • Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
                А вот разбавить соком слишком крепкую до 40 градусов- хорошо.
                :)
                Так и сделал. После первой недели попробовал, супер! Пусть настоиться, потом процедить надо, осадочек появился. Думаю что в конце концов получится пушка!))

                Комментарий


                • Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
                  Доливаю побольше, просто когда уже поднялось давление, появляется этот промежуток. Ну и не 100 мл там точно, изначально если 30 может было ...
                  Сверлю примерно 2 см вглубь древесины, не считая коры , трубку не забиваю а " мягко" устанавливаю в коре.
                  Сверлю 18 мм, трубка 16 мм, на неё мотаю оборота 3 фум ленты.
                  Спасибо за науку. Есть у меня эти 30 литровые бутли из под пива. Знакомая продавала пиво - набрал для виноделия. Сам разбирал эти клапана - трубки не выбрасывал - лежат - и вот и ми применение будет.
                  У меня сверло по диаметру наверное 15 мм а трубка водопроводная 16мм. Сверлил тоже см 2-3 в дерево без учета коры. Трубку аккурат до стыка коры и древесины молоточком - бо руками нэ лизэ и сок мимо трубки, а так подбил чтобы все через трубку и ПАРАДАК.
                  Когда снимаю трубки - то из сухостоя чопик в дырку заподлицо и сверху грязью. Он разбухает и стопорит дальнейшее проникновение сока.
                  Ставлю 3-5 берез в зависимости от года. В этом году слабенько шол сок - ставил сначала 7 - потом 2 снял.
                  И ставлю в глубине леса. А то в деревне есть березы - но там не айс. Кругом навоз вносят, удобрения, да и техника постоянно ездит, а в лесу вроде ниц нема никакой химии - чистоган
                  ЗЫ
                  По промышленным масштабам.
                  Ездил первы раз на след день как поставил - для проверки правильности выбранного места и берез.
                  Потом 1 раз в 3 дня.
                  Выпили семьей чистаганом литров 20. Жена себе и дочкам закатала под 60 литров. И для сэбэ для рыбалочки литров 70 в ПЭТ бутылках с изюмчыкам зрабiл.
                  И усэ - снялся и задраил наведенную порчу деревьям.
                  Последний раз редактировалось Basil; 16.04.2020, 10:09.
                  Шура, пилите гири ;-)

                  Комментарий


                  • А вот что недалече
                    Шура, пилите гири ;-)

                    Комментарий


                    • long kast
                      long kast комментирует:
                      Редактировать комментарий
                      Имеется в виду вкусная травка? ;)

                    • Greihan
                      Greihan комментирует:
                      Редактировать комментарий
                      Если имеется в виду вкусная травка черемша, то она в Красной книге РБ. Или нет?

                  • Фотографировать её и показывать , тем более не называя и не делая рекламу для непосвящённых - вроде это не мешает . Или нет ? :)
                    Последний раз редактировалось long kast; 16.04.2020, 21:26.
                    sigpic

                    Комментарий


                    • Greihan
                      Greihan комментирует:
                      Редактировать комментарий
                      Володя, был задан прямой вопрос. Зачем искать тайный смысл?

                    • ZENYA
                      ZENYA комментирует:
                      Редактировать комментарий
                      Наверное потому, что странное место выбрал для прямого вопроса☺️ тут ответ быстрее получил бы http://redbook.minpriroda.gov.by/plantsinfo.html?id=125

                    • Greihan
                      Greihan комментирует:
                      Редактировать комментарий
                      Спасибо. Я в курсе, где находится Красная книга. И где мне задавать вопросы.

                  • Сообщение от Basil Посмотреть сообщение
                    Каждый год ставлю на лето на рыбалку литров 60-80. Так и этом году литров 70 поставил. В бутылку ложку сахара и изюмин штук 7эм-8сэм. Потом как игристое получается.
                    ЗЗЫ
                    Я правильно понял-На 1,5 литровую пластиковую бутылку добавляем столовую ложку сахара и 10-ок изюмин., завинчиваем крышку и ставим в сарай/гараж или надо погреб с холодом? Через сколько напиток готов? Не разорвет ли бутылку?
                    :рыбы много, а я один

                    Комментарий


                    • long kast
                      long kast комментирует:
                      Редактировать комментарий
                      Я изюмин штук 5 ложу, это не особо на что то влияет, просто на нём дрожжи правильные сидят.
                      Бутылки не рвёт, от давления и насыщения СО2 процесс приостанавливается. Даже на жаре забывали, не рвало. Но открывать надо потихоньку, чтоб не помыться.:)

                  Просматривают:

                  Свернуть

                  Обработка...
                  X