-
Вот куриные сердечки - это гут, а вот с печоночкой - я бы не горячился. Вся химия, кот пичкают бройлеров , а ее нифига не мало, оседает именно там. Печоночка превращается в офигенную таблетку. -
Сидел вечером и думал какого бы супца заделать, Nick завтра попробую, отпишусьПрокомментировать:
-
При варке щей обычную капусту я добавляю(и строго требую этого от жены!:)) не раньше, чем за 5 минут до готовности. Иначе она(капуста) получается мягкой и "нифкусной". Пекинская же, на мой взгляд, еще нежнее нашей, неужели есть смысл или необходимость варить ее так долго?Сообщение от Nick Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Борисович! Ты бы свой вариант жарки карасей написал здесь!Прокомментировать:
-
Последнее время подсел на щи из зелёной капусты с куриными печёночками и сердечками, очень вкусно, недорого и быстро готовить.
На 2 литра щей:
1. 1/3 килограмового пакета куриных печёночек с сердечками.
2. 1/2 небольшого початка пекинской капусты.
3. 1 сренюю луковицу.
4. 1/2 стакана кетчупа (я пользую "АВС-острый")
5. Соль, специи по вкусу (я пользую "Авокадо-для Курицы")
Мелко пошинкованную капусту заливаем холодной водой, туда-же треть размороженного и промытого пакета куриного ливера, у средней цыбулины обрезаем верх и низ, и в кожуре опускаем в кастрюлю (потом удаляем). Туда-же примерно пол стакана кетчупа, соль, специи (чуть-чуть, без фанатизма). Закипит, делаем маленький огонёк и варим пол часа под крышкой.
Подавать горячими со сметаной, либо без, под родных и друзей (сам съешь хоть вола одна хвала).
Кстати Слон тарелку с удовольствием завалил, вот только был ли он тогда при памяти..., есть сомнения.
Приятного аппетита.Прокомментировать:
-
А вдруг водовки захоцца. :)Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Собственно,любую рыбу средних размеров можно так готовить.Плотва,краснопёрка,подлещ,густера,карпик, окунь(у него и так,правда,мало костей).Неплохо обваливать в панировочных сухарях.Хорошо также жарить на сливочном масле.А,насчёт водовки,вопрос спорный.;)Сообщение от Oleg-35Прокомментировать:
-
Тиныч, с прокисшей капустой, это вроде аля Бигос называлось? :D. Что бы с опарышами капуста была, я не помню, потому как только на зиму ее ставили, а вот, что противогазы одевали, когда в наряде по столовой, ее в хранилище набирали, это точно!!!Сообщение от Тиныч Посмотреть сообщение
:D
Прокомментировать:
-
...есть такой сериал, про мистера Бина... Там есть серия, где обыгрывается "мясо по-татарски"... Рекомендую... у меня в семье - это нарицательное слово...Наш комбат называл это блюдо "татарское рагу"... Как вспомню - живот подвываетПрокомментировать:
-
Служил.....:)Сообщение от DoctorAlex Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Наш комбат называл это блюдо "татарское рагу"... Как вспомню - живот подвывает... :(Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вот и я говорю - уметь надо!:)Сообщение от Светик Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Уклейка, готовить их не так уж и проблемно. Главное перед готовкой вымочить в холодной воде (или молоке) 3-4 часа, потом хорошенько вымыть, высушить, очистить от пленки и жил. А потом хош - туши, хош жарь, вари и т.п.Прокомментировать:
Прокомментировать: