Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Это закреплённая тема.

Предыдущая 1 3 43 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 63 103 153 300 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник александр3 ответил

20.04.2016, 10:29
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

котлетки слепить.

на них и остановлюсь

Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

предварительно рыбу помариновать... часа 2-3.

а соя не навредит вкусу котлеток?
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

20.04.2016, 09:40
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

Тогда,остается только через мясорубку раза три и котлетки слепить.

...ну да... только рекомендую предварительно рыбу помариновать... часа 2-3... состав - оливковое масло и соевый соус (можно подсолнечное нерафинированое). Тогда вкус костей приглушается...
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

20.04.2016, 09:32
Сообщение от александр3 Посмотреть сообщение

этот рецепт мне знаком...мою мелочь лень чистить под такой замес...

ну размер чуть более кильки

Тогда,остается только через мясорубку раза три и котлетки слепить.
Прокомментировать:
Участник александр3 ответил

20.04.2016, 09:23
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

Пять лет назад в этой теме

этот рецепт мне знаком...мою мелочь лень чистить под такой замес...

Сообщение от ANT Посмотреть сообщение

А на сколько мелкая?

ну размер чуть более кильки
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

20.04.2016, 00:01
Сообщение от александр3 Посмотреть сообщение

хочется избавиться ( с нажлаждением) от мелкой плотвы...что посоветуете ?

Пять лет назад в этой теме - http://www.brik.org/showthread.php?t...l=1#post881277
Прокомментировать:
Участник ANT ответил

19.04.2016, 19:20
Сообщение от александр3 Посмотреть сообщение

хочется избавиться ( с нажлаждением) от мелкой плотвы...что посоветуете ?

А на сколько мелкая?
Прокомментировать:
Участник александр3 ответил

18.04.2016, 19:34
хочется избавиться ( с нажлаждением) от мелкой плотвы...что посоветуете ?
Прокомментировать:
Участник Ямата-Сан ответил

10.04.2016, 08:24
Сообщение от ВОЛОДЯ Посмотреть сообщение

С сыром не пробовал, а вот лук на тёрку добавлял, тоже вкусно.

Володя, мне кажется, что лук в драниках - это классика, чтобы они не темнели. Добавляется по умолчанию.
Прокомментировать:
Участник slon ответил

09.04.2016, 22:23
Самый ленивый рецепт, отдать котам и наслаждаться ,с каким удовольствием они трущат твой подарок...
Прокомментировать:
Участник александр3 ответил

09.04.2016, 22:19
ну вот 2 варианта есть...осталось определиться со вкусом и временем......а ленивый рецепт никто не знает...ну типа консерв, с майонезом или сметаной, и естественно с "костедробилкой" ?

Последний раз редактировалось александр3; 09.04.2016, 22:42.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

09.04.2016, 21:47
Сообщение от александр3 Посмотреть сообщение

остался последний мешочек мелкой плотвы....

...очищенная и выпотрошенная рыбка, на минуту кладётся в кипяток. После этого мясо хорошо снимается с костей. Потом - на мясорубку. Такой фарш намного лучше, чем с костями, (в него можно и сало не добавлять)... Конечно, и возни немало. Делаю, периодически из такого котлеты и тефтели...
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯ ответил

09.04.2016, 21:16
Сообщение от Ямата-Сан Посмотреть сообщение

Су-32, согласен. Всегда добавляю в драники сыр. Вкусно...

С сыром не пробовал, а вот лук на тёрку добавлял, тоже вкусно.
Прокомментировать:
Участник Ямата-Сан ответил

09.04.2016, 17:52
Су-32, согласен. Всегда добавляю в драники сыр. Вкусно...
Прокомментировать:
Участник biglis ответил

09.04.2016, 17:27
Сообщение от александр3 Посмотреть сообщение

остался последний мешочек мелкой плотвы....посоветуйте рецепт...мультиварки нет:)

Пару раз прогнать через мясорубку, туда же сальца процентов 20-30 от массы рыбы, лучка мало-мало, соль, специи... Налепить котлет и на сковородку :)
Прокомментировать:
Участник Су-32 ответил

09.04.2016, 15:04
Вчера замутил драники. Эксперимента ради, измельчил и добавил в "фарш" изрядный кусок сыра. Полученным результатом остался весьма доволен. Прыемнага....

3 Фото
Прокомментировать: