Грибы

Предыдущая 1 2 502 902 952 992 997 998 999 1000 1001 1002 1003 1004 1005 1006 1007 1012 1052 1068 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник siarzuk ответил

12.03.2009, 12:19
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Пробовал?

А как же!
Не, на самом деле я имел в виду визуально больше нравятся. :)
Прокомментировать:
Участник славянин ответил

12.03.2009, 12:14
Сообщение от Don Посмотреть сообщение

Ну и до кучи еще один, сомнительный гриб, достаточно больших размеров.
***
***
Ну что, грибники, освежаем память к сезону?

Все детство на урале прошло. Бабушка с дедушкой очень много со мной ездили за грибами. Да и уже в более осознанном возрасте собирали такие грибы. Этот на фото очень похож на груздь белый. (Прям впал в воспоминания и захотелось на урал за грибами, а именно за груздями:)) У нас тоже встречал, но редко. Когда находил, то собирал и засаливал, как обычный груздь. Очень вкусно под водочку и со сметанкой :). А на скрипицу,по-моему, он не очень смахивает. http://www.floranimal.ru/pages/flora/s/5127.html

Последний раз редактировалось БМ-0851; 12.03.2009, 12:36.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

12.03.2009, 12:12
Сообщение от siarzuk Посмотреть сообщение

Вообще мне всякие поганки больше нравятся, чем съедобные грибы.

Пробовал?
Прокомментировать:
Участник siarzuk ответил

12.03.2009, 11:46
Первоноябрьский.

Наверно несъедобный (в грибах особо не разбираюсь). В прошлом году по птичи со спином тягался. На поваленном дереве такой гриб рос. Понравился цвет шляпки. Вообще мне всякие поганки больше нравятся, чем съедобные грибы.
Прокомментировать:
Участник lynx ответил

11.03.2009, 18:47
В литературных источниках для территории нашей страны указывается 45 видов, относящихся к роду Lactarius, 70 - к роду Russula. Встречаемость представителей сем. Russulaceae определяется составом насаждений... Установлено, что максимум видового разнообразия руссулярных отмечается в лесах сосновой формации. Здесь также наблюдается наибольшее количество видов из рода Russula, в то же время виды рода Lactarius чаще встречались в ельниках.
...
А.Я. Шапорова, Лаборатория микологии, ИЭБ НАН Беларуси, (2004)
Прокомментировать:
Участник Vik-Sergeev ответил

11.03.2009, 06:57
По латинскому наименованию подгруздок – ближе к сыроежкам, а визуально, конечно к груздям. Только сока нет и пластинки почаще. В лесу, который считаю своими угодьями :)– растут в одних и тех же местах, ежегодно, обязательно и достаточно массово. Занятые урожаем дачники очень любят их собирать, именно за эту массовость – 15 минут и корзина готова. Общепринятое название (в нашем дачном кооперативе): сухой груздь или сухарь. Лучшие места: густой орешниковый подлесок в сосновом лесу. Маскироваться эти грибы умеют, т.е. глаз на них надо настроить, иначе много растопчешь. Грибная муха эти грибы любит, и черви вырастают на загляденье - хоть рыбу на них лови.
Лично я, собирать их не люблю – все же это не охота, а грибозаготовки. При обработке – много мусора, вкусовые качества … ничего сногосшибательного.

1 Фото
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

11.03.2009, 01:31
так, "подгруздок белый" вопще не из рода тех двух, потому как не млечник, однако, семейство у них общее..

... насколько я понял - он вроде ближе к сыроежкам.
Прокомментировать:
Участник lynx ответил

10.03.2009, 21:28
Сообщение от Don Посмотреть сообщение

Ну, чел пишет - можно есть сырым :) ...

дак об этом знают и на калифорнийском сайте.. приставка Ложно- далеко не всегда означает несъедобность, ибо не в этом её смысл (в латинском Pseudo-).. етот гриб мало с чем спутаешь, уникальненький он.. встречу, тоже попробую, хотя он, грят, безвкусный..

зы.. ну ростут в лесах нашей строны и "подгруздок белый", и "скрипица", и "груздь настоящий".. что это разные виды яндекс легко покажет.. так, "подгруздок белый" вопще не из рода тех двух, потому как не млечник, однако, семейство у них общее..
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

10.03.2009, 19:18
Если это то что я думаю, то это похоже как обычное маринование, но в процессе приготовления добавляют заранее приготовленный помидорный соус. У меня мама так перец делает, а в этом случае - грибы.
Прокомментировать:
Участник Ivan ответил

10.03.2009, 19:08
Угостили маслятами в томатном соусе привезенными с Украины... вкус обалденный я даже и представить не мог, что такое возможно, но рецепт
не сказали, может кто знает
Прокомментировать:
Участник Павук ответил

10.03.2009, 13:38
Надо же как-то перед кончерто завестись!
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

10.03.2009, 13:22
млею от таких фоток.

....ага.. всё-таки гриб попробовал... а ведь предупреждали..:lol:
Прокомментировать:
Участник Павук ответил

10.03.2009, 13:18
Сказать чэсна, млею от таких фоток.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

10.03.2009, 13:17
Ну, чел пишет - можно есть сырым

... лучше всё же фотографировать , чем есть. Про него инфы мало, ... в основном - ..."малоизвестный гриб сьедобный низкого вкусового качества..." Лучше - сало съем...:)
Прокомментировать:
Участник Don ответил

10.03.2009, 13:16
Получилось, это когда вышло так, как видел, а я не доволен, было гораздо шикарнее, передать не удалось, поэтому и говорю - не совсем, какая уж тут скромность :)
Прокомментировать: