Сообщение от ВОЛОДЯР
Посмотреть сообщение
-
Dain... У нёманского совсем другой гриб.. рядовку заострённую с её будёновскими шапочками - трудно перепутать, и это - не она. Местные брали, и называли их одним общим названием - рядовки серые. При более внимательном осмотре все грибы, собранные тогда, были оказывается ... 3-4 видов!...: рядовка землистая, рядовка серая, говорушка дымчатая, гигрофор такой-то (не помню какой!), и коллибия такая-то (тоже немало разновидностей), вроде широкопластинчатая. Так что - не всё так просто, и даже этих неплохих фото - иногда мало.Прокомментировать:
-
Похожа на рядовку заостреннуюСообщение от неманский Посмотреть сообщениеВторой воосик. это подзеленка или несъедобный гриб, например поганка. Я так подумал потому что с обртной стороны гриб не зленоватый, а серабелый, на ощуп как сыроежка.
Отличие от рядовки белой (подзеленки) серые пластинки и серая ножка, верх очень похож .
И форма у нее какая-то правильная.
ЯДОВИТАЯПоследний раз редактировалось Dain; 11.10.2008, 23:18.Прокомментировать:
-
1й и 2й - хорошие, гриб-зонтик...
3й и 4й - непонятно,... во-первых не видно ножки, а по шляпке - 2-3 вида грибов подходят.
Во-вторых - непонятно и по размеру, потому что зонтики - очень большие грибы, а эти - ???
Валера - аккуратнее с местными названиями, я сам родом с брестской области, у нас кошками называли ежовики пёстрые, и их же на этой ветке из других мест обозвали уже и лосями и медведями... Так что местные названия - в топку, это опасно при сборе грибов...Похожие на него в Бресткой области называют кажись "кошка". Некоторые собирают.Прокомментировать:
-
Зонтики раньше тоже никогда не ел и не собирал ввиду их внешней неприглядности, хотя знал о их съедобности. А вот на прошлых выходных десяток всё-же срезал и зажарил, предварительно поварив минут восемь-десять и обваляв в муке, как уже предлагали, - вполне вкусно.
Наверное, надо было не варить, т.к. даже за столь непродолжительное время грибы сильно уварились по размеру.Прокомментировать:
-
Гриб далеко не подзеленка, ничего похожего. Похожие на него в Бресткой области называют кажись "кошка". Некоторые собирают. Первый признак шляпки подзеленки рисунок ниточками от центра, иногда называют "паутинка" и ножка с очень легкой зеленцой.Сообщение от неманский Посмотреть сообщениеВторой воосик. это подзеленка или несъедобный гриб, например поганка.Прокомментировать:
-
похожи на подзеленки, НО НЕ ОНИ...Сообщение от неманский Посмотреть сообщениеУ меня вопросик. Вот так выгядит съедобный зонтик?
Второй воосик. это подзеленка или несъедобный гриб, например поганка. Я так подумал потому что с обртной стороны гриб не зленоватый, а серабелый, на ощуп как сыроежка.
посмотреть можно на моих фото ранее
Добавлено через 46 секунд
А зонтик вполне съедобный...у меня отец их точит только в путьСообщение от неманский Посмотреть сообщениеУ меня вопросик. Вот так выгядит съедобный зонтик?
Второй воосик. это подзеленка или несъедобный гриб, например поганка. Я так подумал потому что с обртной стороны гриб не зленоватый, а серабелый, на ощуп как сыроежка.Прокомментировать:
-
У меня вопросик. Вот так выгядит съедобный зонтик?
Второй воосик. это подзеленка или несъедобный гриб, например поганка. Я так подумал потому что с обртной стороны гриб не зленоватый, а серабелый, на ощуп как сыроежка.
4 ФотоПрокомментировать:
-
Я тоже вчера поехал за опятами и там где в том году брали ведрами их нет...Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Я зонтики ложу на минут 5-10 в воду, потом всё легко счищается сверху...Прокомментировать:
-
а как насчет опят в лесах? вчера были в лесу, даже корней резаных нетуПрокомментировать:
-
Николай Ник.
Гледзячы на фота - менавіта гэты можна есьці. У яго цэнтр капялюшу жорсткі, а збакох ломкі. Самы цэнтр лепш адрэзать, а "ўскраіны" можна проста падрапаць нажом. http://www.allgrib.ru/catalog_grib.php?167
Гэта ён. Ножку выкідаеш, шляпку пасьля чысткі макаеш у яйка ды муку са спецыямі - і на патэльню. Смачна есьці!
Мой сваяк хоча яшчэ дадаць:
Молодой - "нераспустившийся" гриб напоминает яйцо фаберже на ножке. Это яйцо тоже покрыто (как посыпано) светло-коричневыми, иногда темнее, чешуйками. На ножке у "спелого" (шляпного) и молодого (яйцеобразного) находится белое кольцо, которое легко передвигается по ножке вверх-вниз. Если варить шляпку, то "утопить" его в кастрюле невозможно. Т.Е. если сложить стопкой шляпки одну на одну, то погрузится в жидкость только первая. Настолько они плавучие.
Ножку употреблять не советую. Вареная ножка по вкусу и квистистенции напоминает пучек ниток (из личного опыта :-)).Прокомментировать:
-
Николай Ник
... Про зонтик мы писали в этой ветке на страницах 33-34.:wink:Прокомментировать:
-
Зонтики ?
Уважаемые грибники !
На фотографии изображен в народе называемый "зонтик" .
Никогда его не брал , а мой друг режет ведрами и хвалит его как деликатес ! Жена же мне сказала , эти поганки не брать !
Что скажете по этому поводу ?1 ФотоПрокомментировать:
Прокомментировать: