Сообщение от йандэксц
-
Швейк, ну а тебе скажу "Нет". Не верь отесественной науке и данным после 1994 года. Уж лучше коноплю кури.:)Прокомментировать:
-
Я тоже так всегда их называл. А год назад по осени отдыхал на браславщине, так там их называли "колпачки". В тот год их было очень много, реально косой коси. Так вот местные грузили целыми телегами, мол хряков хорошо кормить, здоровые, мол, они на грибах вырастают.Сообщение от Тиныч Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
А я недавно в районе Чернобыля побывал, в "зоне", грибы аж на дорогу лезут. Но много червивых. Может их уже брать можно? Черви ведь едят. Помню в 86-м, грибов было много, и червивых небыло. Мот из Чернобыля, гриб полезный уже? Что специалисты скажут? Период полураспашки и т.д.Сообщение от Тиныч Посмотреть сообщениеПоверь ликвидатору, котрый с шуфелем на реактор бросался.
Добавлено через 1 минуту
Белоруская наука, говорит , что в местах загрязнения очень пользительно, сельской гасподаркой заниматься.Прокомментировать:
-
Тиныч... Конечно, на жарёху я их беру всегда, потому что по вкусу они для меня - одни из лучших. :D
Но когда заготовки на зиму, а мои хорошие места в Налибокской пуще, то там собираю - только боровики и подосиновики,... колпаки обхожу...:(
Кстати их - тоже не везде берут, встречал такие деревни, где местные их обходили.....больше так не делай!!!котрый с шуфелем на реактор бросался.
Прокомментировать:
-
X-Factor, а в районе Ивацевич этот гриб уже называют "прыбалатоука".
А я называю как и мои предки "Курачка". Душевное название к хорошему грибу.:p
Володяр, да чихай ты на эту радиацию. Ведь не ешь ты грибы каждый день, а тем более радиоактивные. Поверь ликвидатору, котрый с шуфелем на реактор бросался.
Прокомментировать:
-
X-Factor ... Есть один момент, насчёт колпака кольчатого - а это мой один из любимых по вкусовым качествам гриб . Этот гриб очень большой накопитель всякой гадости, типа радиации... В некоторых местах, где есть эта проблема, я его уже не собираю...Прокомментировать:
-
у нас это подболотка.. в этом году много но 99.9% червивые :( а супчик из них ммм... с ложкой и тарелкой готов съестьСообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеКурочкой обычно называют Колпак кольчатый. - классный и вкусный гриб, что хош с ним делай.
Прокомментировать:
-
Согласен на 100%. Но зелёнок мне попадалось на порядки меньше, чем подзелёнок. Поэтому и мнение такое. А если быть точнее - на безрыбье и рак рыба. ;)Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Спасибо, по опятам обнадежили. На этой неделе дождик, а заморозков нет. Думаю и по подосиновикам и по опятам пробежаться можно будет.Прокомментировать:
-
поздние серые грибы
Вот "серость" несъедобная, но есть ещё, больше просто не искал, а вставил только известные мне...
1. Рядовка мыльная
2. Рядовка ядовитая
Все "серые" грибы, и сьедобные и несъедобные, имеют отличительные свойства, которые если их знать помогут в определении. Но если их не знаешь, есть дельный совет - иди на рыбалку!!!2 ФотоПоследний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 06.10.2009, 10:25.Прокомментировать:
-
серые поздние грибы
... немного о поздних грибах. Это довольно "тяжёлый" случай. Однажды, поздней осенью, приехав за грибами к родственникам на дачу, столкнулся с ситуацией. Грибы благородные в те дни - уже отходили. И собирали то что есть - зелёнки, подзелёнки (рядовка серая), ежовики, колпаки колчатые и др.. Но больше всего собирались какие-то серые пластинчатые грибы. На мой вопрос, что за они , был ответ - рядовки серые. Меня прошиб пот, ведь рядовки серые - это общеизвестные всем подзелёнки, а тут - совсем другие грибы!.
Ещё больше мне не понравилась эта ситуация, когда дома выяснил, что эти "псевдорядовки серые", это не один вид гриба - а три-четыре.... Они ими благополучно питались уже неделю. Точно с такой же ситуацией, сталкивался и в другое время, с другими людьми, которые собирали поздние серые пластинчатые грибы, не зная , кого собирают, даже не понимая, что собирают грибы трёх, четырёх, а то и пяти видов... Д ешё и называют их "народными" названиями, от которых её больше путаницы! Бог тогда миловал, ведь в природе кроме хороших "серых" грибов, есть и несъедобные.
В основном люди собирают, конечно - Говорушку серую (дымчатую), но в приловах часто попадают и другие "серости", и меня , если честно - пугает такое наивное людское собирательство и незнание... А ведь это ещё не все, а только известные мне...:cool:
1. Говорушка серая (дымчатая)
2. Меланолеука коротконожкая.
3. Рядовка землистая
4. Рядовка серая (подзелёнка)
5. Энтолома сепиум
6. Гигрофор ароматный
Эти все грибы - съедобные!
........................................6 ФотоПоследний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 06.10.2009, 10:21.Прокомментировать:
-
Обалденный для засолки и не только гриб - рядовка желто-зеленая, т.е. зеленка. Подзеленка ей здорово уступает на мой испорченный компотом вкус.;)Сообщение от DROZDOFF Посмотреть сообщение
Добавлено через 46 минут
Игорь, они уже полезли. Но это не те - массовые, "деревянные", у тех век короткий - одна две недели обычно в сентябре, иногда даже в конце августа. Сейчас идут "земляные", одиночные или небольшими группами в лиственных или смешанных лесах. Они действительно темные, чаще "лопухи", искать их среди опавшей листвы очень трудно, но зато червивые очень редко попадаются. В заготовки они, конечно, не пойдут, а вот на жареху в самый раз. Я уже сковородку съел. Завтра пойду еще пошукаю. Они сейчас на холоде очень медленно растут.Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
DROZDOFF...
Полностью с тобой согласен. Это вообще моя "больная" тема: я не люблю , народные названия грибов, хотя , конечно - немного их знаю.... И именно из-за того, что разные грибы, в разных местностях называют одинаковыми именами, или одинаковые грибы - разными именами. Это опасно, особенно для начинающих грибников, начинать изучать грибы с народных названий...
Если белоглазку густерой обозвать, страху нет... А вот с грибами одним рулоном т.б. не отделаешься...:DПоследний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 06.10.2009, 15:41.Прокомментировать:
-
И на Витебщине этот гриб называют курочкой. А вот на моей Родине (Славгородский район Могилёвской) курочкой называют подзелёнку (Рядовку серую) -обалденный для засолки и не только гриб.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеКурочкой обычно называют Колпак колчатый. - классный и вкусный гриб, что хош с ним делай.Последний раз редактировалось DROZDOFF; 05.10.2009, 22:41.Прокомментировать:
Прокомментировать: