-
рыжики массово в прошлом году шли. это точно. 2 недели собирали урожаи, смотрите прошлогодние посты.Прокомментировать:
-
Сообщение от Тиныч Посмотреть сообщение
Спасибо ребята
, ну чтож будем искать ( Ю. Никулин К.Ф. " Брильянтовая рука...)
Прокомментировать:
-
Parfenon, сдать место не проблема, но вот массово рыжики вылезают раз в 10 лет. Как говорит Игорь, прошлый год был именно таким. По местам - иши там, где растут маслята + опушки ельников. В прошлые выходные смотрел на ВБ (проверенное место) - увы, ни маслят, ни рыжиков.Прокомментировать:
-
Parfenon, место не наше, сдано нам под секретом. Извини. Столбцовский район, недалеко от дач. В прошлом году было сумасшедшее количество, но мы по невежеству не брали. Хотя, спрошу дядьку, можа дазволиць))Прокомментировать:
-
[QUOTE=Apalonik;375332]Друзе, а расскажите-ка, что делают с рыжиками?
Это гипотетический вопрос, или нашел где?
Очень вкусны соленые, добавить нужно немного рубленного (не давленного) мелко чеснока. нашел в прошлом году, на ВБ когда вылез наберег размяться, на полянке среди болот. Растет он обязательно рядом с определенной травкой такой... Жена как распробывала, требует в этом году... Мот кто где видел, подскажите в личку... В замен сдам карасевое озеро... И подарю кубик рубика.Прокомментировать:
-
Апалоник, Vist все правильно написал. В детстве любил прямо в лесу схрумкать рыжик присыпаный солькой. Ну а хорош он в любых видах. Жаль только что редко бывает много!Прокомментировать:
-
Рыжики не нужно ни отваривать, ни вымачивать.Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение
Употреблять можно в любом виде (свежем, жареном, тушеном, соленом и т.д. - сколько фантазии хватит), даже в сыром:
Этот рецепт, включая рюмку, сам использовал - пестня, особенно на рыбалке :.)Возьмите самые молодые и чистые грибы, тщательно промойте их в проточной воде. Затем уложите их в глубокую миску вверх пластинками и посолите так, чтобы соль попала на каждый гриб. Через час-полтора грибы дадут красноватый сок и их можно есть. Посоленные таким способом рыжики немного горчат, что придает вкусу особую пикантность. (Это блюдо считается прекрасным дополнением к рюмке холодной водки.)
http://www.kedem.ru/glossary/fungi/20090727-rizhiki/
http://www.gribam.ru/ryjik.html
и еще много где...Прокомментировать:
-
Друзе, а расскажите-ка, что делают с рыжиками? Засолка - это понятно. В интернете найду рецепт. А можно ли, да и стоит ли поджарить, сметанкой залить, жульенчик какой выйдет ли, в салатик засунуть вкусно ли? Нужно ли перед этим вымачивать-отваривать. Просветите, плиз.Прокомментировать:
-
Да тут, наверное, другое. Покупают на трассе... а там что угодно может попасть.Сообщение от Вий Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Заметьте. Минск - подовляющее большинство.
Вывод: Не хочешь отравиццо - чаще езди в грибы. Чтобы не забывать как оне выглядят.Прокомментировать:
-
И еще раз на тему об отравлении грибами
http://news.tut.by/health/144815.html
Внимательнее при сборе.Прокомментировать:
-
Rammstein, см тут:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Cortin...violaceus.html
На всякий случай. Среди Паутинниковых есть ядовитые. Это П.болотный и П.кроваво-красный.Прокомментировать:
-
Лонг Каст, Володя. Ел я такие грибочки, только жареные. В самом деле вкусные, но мы по не знанию закусывали с товарищем водочку. Помереть не померли, но за место на унитазе чуть не дрались. Грибки относятся к навозникам и со спиртным не совместимы. Ну а свинушки, или по Радошковски кобылки ел лет до 35, потом прочитал что вроде имеют какие то токсины, которые накапливаются в организме. Но ведь бабка с дедом ели, мать с отцом не гнушались. Последствий ,описаных Валерой, ни когда не наблюдалось.Прокомментировать:
Прокомментировать: