Грибы

Предыдущая 1 75 575 975 1025 1065 1070 1071 1072 1073 1074 1075 1076 1077 1078 1079 1080 1085 1109 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник Basil ответил

22.09.2008, 15:42
Сообщение от vic Посмотреть сообщение

А кто нибудь делает для себя различие между белыми и боровиками?
Вроде и один гриб, а разные они.
Вчера на десяток разнокалиберных белых найден только один боровик.
Самые большие белые найдены в вереске, видимо никто не замечал, пока не вымахали.

Ну не знаю. Но они различаются только цветом и формой, в зависимости от того места где растут.
По вкусу отличаются молодые и старые.
Молодые хрустят - их мариновать, а большие больше для сушки.
У меня любимое блюдо с грибов делает жена шурина :) Это как то с пюрэ варенного картофеля делаются типа беляши, где внутри жаренные с лучком и приправками грибы и немножко масла коровьего. Сначала эти беляши обжариваются, потом в духовочку и запекаются.
Наверх готовых можно помажать сметанки :) Вкус - пальцы отгрызть можно - попробуйте :)
PS
Приятного аппетита Паукам к концу голодного дня :)
Прокомментировать:
Участник БМ-0851 ответил

22.09.2008, 15:37
http://www.dikorosi.lv/ru/100
Вот вам про 5 видов белых грибов.
И 6 видов подберезовиков.:)
Прокомментировать:
Участник Rybak ответил

22.09.2008, 15:36
1.категория(группа):D-это те которые можно употреблять сырыми...
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

22.09.2008, 15:32
Сообщение от vic Посмотреть сообщение

А кто нибудь делает для себя различие между белыми и боровиками?.

... ...Так разные они. И сосновые, и еловые, и берёзовые. Мне например дубовые нравятся, редко их нахожу. И поберёзовики тож разные, болотный например - полная фигня, только очень молодым его стоит брать, а подберёзовик чёрный - так он на уровне подосиновика, крепкий, плотный.
... Григорий - шампиньон обыкновенный - вторая категория.
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

22.09.2008, 15:25
Сообщение от Rybak Посмотреть сообщение

оказывается есть 3 группы грибов съедобных...

Четыре! И не группы ,а категории;)
Кстати у нас, из первой категории, растут всего четыре гриба
Белый,Рыжик,белый груздь и шампиньон обыкновенный.
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

22.09.2008, 15:24
Сообщение от vic Посмотреть сообщение

Некарэктна! Окуни окрасом отличаются. Грибы и телом и окрасом и структурой. Ну разные они.

Ротаны каррэктнэе? - http://brik.org/showpost.php?p=224749&postcount=70 :mrgreen:
Прокомментировать:
Участник Rybak ответил

22.09.2008, 15:20
Все белые грибы относяться к первой группе грибов(то есть можно употреблять сырыми) только что прочитал в книжке. оказывается есть 3 группы грибов съедобных...
Прокомментировать:
Участник vic ответил

22.09.2008, 15:02
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

Окунь у нас тоже ,вроде, один. А сравни торфяного с песчаным;)

Некарэктна! Окуни окрасом отличаются. Грибы и телом и окрасом и структурой. Ну разные они.
Прокомментировать:
Участник Павук ответил

22.09.2008, 14:59
И подберезовик один...
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

22.09.2008, 14:52
Сообщение от vic Посмотреть сообщение

А кто нибудь делает для себя различие между белыми и боровиками?

Окунь у нас тоже ,вроде, один. А сравни торфяного с песчаным;)
Прокомментировать:
Участник Павук ответил

22.09.2008, 14:49
Все! Хорош! А то спазмы в желудке, а я поленился на обед ехать...
Прокомментировать:
Участник vic ответил

22.09.2008, 14:48
А кто нибудь делает для себя различие между белыми и боровиками?
Вроде и один гриб, а разные они.
Вчера на десяток разнокалиберных белых найден только один боровик.
Самые большие белые найдены в вереске, видимо никто не замечал, пока не вымахали.
Прокомментировать:
Участник Don ответил

22.09.2008, 14:41
Гм, БМ-0851,
Эх, ну ты сначал попробуй, а потом попробуй откажи себе в удовольствие ;)
А шашлык он и сам по себе блюдо самодостаточное...
Прокомментировать:
Участник БМ-0851 ответил

22.09.2008, 14:36
Сообщение от Don Посмотреть сообщение

В другом виде вы есть шампиньоны не захотите, проверено... :)

Это почему еще....
1. Слегка маринуешь и на шампур к шашлыку.
2. Опять слегка и в кляр.
Прокомментировать:
Участник Don ответил

22.09.2008, 14:36
Сообщение от Усач Посмотреть сообщение

Слева - чешуйчатые в воде, справа - чешуйчатые в траве.

Чешуйчатые вижу... в траве - вижу, а в воде - ослеп слегонца...
Но я предпочитаю обычные - с белоснежной шляпкой и розовой внутренностью под пленочкой... Но в последние годы что-то с экологией - почти не встречаются, а если и встречаются, то о-очень одиночно. До Чернобыля достаточно было просто заехать на паровое поле на часик.
Прокомментировать: