1 Фото
-
МАСЛЯТА
Жарят, маринуют, варят, сушат. Масленок - единственный гриб, у которого нужно полностью снимать кожицу не только с ножки, но и с шляпки. Иначе при готовке гриб может почернеть.Прокомментировать:
-
Кожица у маслят очень липкая, и вся грязь на ней. А ваще, я всегда к грибам спецом беру пару жмень маслят для аромата. Вперемешку с маслятами грибы офигенно пахнут как в ведре, так и на сковородке.Прокомментировать:
-
Наши - да. :D Польские смотрел? Я когда-то работал в конторе, которая притягивала польскую консервацию. Раньше паны точно не чистили, хз, мот по просьбе нашей торговли начали. Сегодня посмотрю специально.Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
А ответа, зачем чистить - так и нет.:-DПрокомментировать:
-
В четверг старт из Минска в 5.30 за Плещеницы. Два часа скачки тушканом по лесу. В 10.00 - на работе.
Прокомментировать:
-
Сегодня (в Москве)специально грибной маринованый ряд в магазине осмотрел:DСообщение от БМ-0851 Посмотреть сообщение
Все маслята(разных производителей) были без кожицы.
Хотя нигде в литературе не встречал разъяснений -зачем это делается:roll:.
Единственное упоминание -о возможной горечи.
Масленок ,собственно,на мой взгляд, гриб почти никакой. Нет у него вкуса грибного.Резина резиной.Но в сборной жаренке с более ароматными грибами - вполне неплох.Последний раз редактировалось Григорий; 13.09.2008, 22:10.Прокомментировать:
-
Подрешетники на сушку в духовку
С маслят шкурку долой, отвариваю и в морозилку:)Прокомментировать:
-
Смотря для чего собирались маслята, если для мариновки, то подходят маленькие, с них не снимают, потому как мороки многи очень. Спросил у тещи, сказала что кожицу снимают потому как не вкусная она (не пробовал честно :)) и !! не красивая :)) Вот так то :)Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщениеТолько вернулся с Налибок, два ведра маслят. Сижу и думаю сдирать кожу или нет. Озадачил ты меня
. Спецы по грибам откликнетесь:)Прокомментировать:
-
Только вернулся с Налибок, два ведра маслят. Сижу и думаю сдирать кожу или нет. Озадачил ты меняСообщение от БМ-0851 Посмотреть сообщение. Спецы по грибам откликнетесь:)
Прокомментировать:
-
Кстати. Всегда думал, нафик с маслят сдирают кожу, если в магазине в банках - они с кожицой?
Там что, йад какой содержится?Прокомментировать:
-
Вчера забили на работу и в 15-00 были за Логойском.
Народу :o - как на Припяти :):):). Оказываеццо, Минск и Логойск вчера не работал.:mrgreen:
На лесных дорогах можно ставить грибосветофоры.
Залезли на жыпе на 7 км в лес от асфальта, где встретили ... 4-ку.:D
Итог: десяток белых, десяток маслят, остальное бабки и лисички. Всего литров 15.
ЗЫ. Завидую предыдущему аффтору, перебравшему вечерком 10 ведер маслят.:p:p:p
За это медалько полагаеццо!.:mrgreen:Прокомментировать:
-
Вчера были - 10ведер маслят на 2-х. Раен Старых дорог, к 12 часам ночи еле перебралиПрокомментировать:
-
Сегодня с утреца был в грибах с другом.По ведру белых,по два ведра- подосиновики ,курочки,подберёзовики.Народу хватает,но и грибов хватает всем.Хотя сказать -пошли, рановато,весь гриб трудовой.Прокомментировать:
Прокомментировать: