Грибы

Предыдущая 1 115 615 1015 1065 1105 1110 1111 1112 1113 1114 1115 1116 1117 1118 1119 1120 1125 1140 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник Basil ответил

02.09.2008, 10:27
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

.
..Basil Малайца! Грибов много... но только в твоём лесе... И у меня их - полный холодильник, не обделён, но... Увы... Был вчера проездом в червенском направлении, в лесах, где грибов обычно много... Блин, даже запаха грибного нет! И вести с других, испытанных грибных мест - тоже со спокойными комментариями по поводу грибов... Поэтому ,обычно я говорю, что грибов много только тогда, когда можно сказать, перефразируя слова Аркадия Райкина: Я набрал грибов, Гоги - набрал, мы его не уважаем - он тоже набрал!!!

Гы гы гы - я только начал заготовку. С полигона грибы все были сварены и употреблены тут же за пару дней.
А шас жена их просто отваривает и в морозилку. Зачем их закатывать. Достал с морозилки. Сковородку, масла подсолнечного, лучка обжарил, грибы плясь - пока готовятся можно бежатьв БАР или ближайший магазин :)
А ты знаешь если свежининки с магазина , да с грибочками и лучком, укропчиком - ПЕСТНЯ.
Блин сам себя как мазохист довел что слюна течет.
Прыемнага смаку
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

02.09.2008, 10:09
Сообщение от Паук Посмотреть сообщение

..Меня с детства учили: сомневаешься в грибе - не бери. Опять же с детства: синеющий белый и розовеющие бабки не брать. За что купил, за то продал.

... И правильно учили! Оставь их тем кто их знает. Это именно тот случай что я писал, под синеющий белый и розовеющий подходит описания 3-5 видов других грибов. Если нет 100процентной уверенности - вперёд за лисичками!....;) У меня были случаи, в плохие грибные годы, известных всем грибов было тогда мало, и когда подобные грибы местные жители не собирали (за что я им премного благодарен!), я уходил из леса с полными вёдрами...
..Basil Малайца! Грибов много... но только в твоём лесе... И у меня их - полный холодильник, не обделён, но... Увы... Был вчера проездом в червенском направлении, в лесах, где грибов обычно много... Блин, даже запаха грибного нет! И вести с других, испытанных грибных мест - тоже со спокойными комментариями по поводу грибов... Поэтому ,обычно я говорю, что грибов много только тогда, когда можно сказать, перефразируя слова Аркадия Райкина: Я набрал грибов, ты - набрал, мы его не уважаем - он тоже набрал!!!

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 04.10.2008, 09:37.
Прокомментировать:
Участник Basil ответил

02.09.2008, 08:39
Грибы есть и много
***
По предложению товарища в воскресение с утреца скокнули на часика 3-4 в лес.
Собирали гдето с 8.30 до 12.00. Сменили 3 точки, просто подъезжая на 1 км вперед по лесной дороге.
В лесу очень класно. Из грибов в порядке убывания наличия:
1. Лисички - набрал 2 ведра.
2. Подосиновики - ведро. В основном уже средних размеров. Много старых с шапкой что в ведро не влезет. Молоденьких было не очень много. Видимо ночи холодные. Хотя мы собирали по вересу - то мот просто не витдно пока не вылезет гапка их вереса.
3. Бабульки - очень много и в основном одна рухлядь. Не зря видать их бабками назвали :) Стоят по 3-4 но я даже их не трогал. Были и молоденькие с пяток.
4. Боровики - Взял 4 штуки чистеньких. Штук с 10-к видел уже разваленых и поточеных. Уже шляпки сели на корень. Молодого не видел ни одного.
Будем подождать - мот еще попрут. А вотспесь лисичками да красноголовиками сбить можно быстро. За 4 час 3 ведра - это гут. Жена потом меня часа два "нахваливала" - зачем столько приволок за раз. :)
Жалко что фотика не взял с собой.
Выкладываю фотки от 8 августа. С Пауком ездили на любанский полигон.

10 Фото
Прокомментировать:
Участник Павук ответил

02.09.2008, 07:33
Володяр
Меня с детства учили: сомневаешься в грибе - не бери. Опять же с детства: синеющий белый и розовеющие бабки не брать. За что купил, за то продал.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

01.09.2008, 22:20
Сообщение от Паук Посмотреть сообщение

Володяр
Розовеющий подберезовик лучше не бери. Ими травятся! Че, других грибов мало что ли.

...... Я бы, если честно, очень хотел посмотреть, чем они травятся!!!! А подберёзовик розовеющий - это нормальный, съедобный гриб, просто редкий. Травятся те, кто грибы неуважает, и относится к определению грибов абыякава. Таким и надо собирать 3-4 вида основных грибов, и ни шагу в сторону... чтоб случайно не найти новую для них разновидность. 8-)
У меня был случай в Германии. В том месте в основном лиственные леса, мест для грибов и самих грибов - мало. И народ пытался брать грибы похожие на разновидности дубовика, потому что - типа похож на хорошего. Я их всех отговорил, потому что не был уверен в нём, а на него похожи ещё 5 видов грибов, среди которых один вид - ядовитый. А они , "святые люди", об этом даже и не знали, они знали только об одном виде, сьедобном.... Вот так и травятся, по элементарному незнанию, а потом говорят - грибы мутируют, мы из не пазнали... Просто много грибов, всяких и разных. И даже в нашей республике, в разных областях, немного разные грибы, особенно поздние... Я когда в жил в пинском районе, то бледную поганку увидел только в 18 лет, потому что её не было в тех местах, а в других местах - пожалуйста, её много...

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 01.09.2008, 23:58.
Прокомментировать:
Участник Павук ответил

01.09.2008, 21:55
Володяр
Розовеющий подберезовик лучше не бери. Ими травятся! Че, других грибов мало что ли.
Прокомментировать:
Участник Ivan ответил

01.09.2008, 21:46
Сообщение от ЗЁМА Посмотреть сообщение

По моему белые грузди. Съедобны.

Если при срезании выделяются капли молочного цвета однозначно груздь
Собираю каждую осень и белые и черные
Готовим так:промываем, потом солим и в погреб под гнет через два месяца не раньше вынимаем нужное количество, промываем под проточной водой и добавляем сметаны, чеснок и перец... боровики на столе на втором плане
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

01.09.2008, 14:36
Сообщение от ЗЁМА Посмотреть сообщение

По моему белые грузди. Съедобны.

... Вообще грибы нельзя знать приблизительно, тут принцип - не знаю 100%- не беру. А на этом фото непонятно. Очень похож и на подгруздок белый, и на ивишень - тоже похож, правда ножки не видно - обрезана. На груздь настоящий - тоже похож, но он в наших лесах редок и его часто путают с другими грибами, чаще - с подгруздком белым.
... В субботу тоже был случай в лесу, связанный с определением грибов. Товарищ нашёл и принёс мне на осмотр грибы. Я сразу определил, что это - желчный гриб, а для убедительности попробовал его - у него очень розовеющая мякоть и сильная горечь - не перепутаешь. А через некоторое время, я в яме, похоже образовавшейся от взрыва мины, ещё с войны, нашёл пять грибов. Пришлось спуститься в неё - метров 8 вниз. По виду они - что-то среднее между поберёзовиком и желчным грибом. Мясо розовеет(!) как у желчного, а горечи нет никакой. А потом вспомнил, что есть такой гриб, и называется он - поберёзовик розовеющий - хороший и съедобный. Сейчас посмотрел в нюансах в справочнике про него, там написано, что он растёт в тундре(!), или в низких местах. А там и была когда-то вода, в этой глубокой яме. :o
Прокомментировать:
Участник Павук ответил

01.09.2008, 14:18
...после вымачивания.
Прокомментировать:
Участник ЗЁМА ответил

01.09.2008, 12:58
Сообщение от Alex_62 Посмотреть сообщение

Вот такие монстры повстречались... съедобность и породу не определил...

По моему белые грузди. Съедобны.
Прокомментировать:
Участник Вий ответил

01.09.2008, 11:52
Вчера проскочили на свои места по Слуцкому шоссе.Увы.Один боровик,пять подосиновиков и трохи лисичек.Подосиновики только-только начинают по мху.Истчо два-три дня...
Прокомментировать:
Участник 13-й ответил

01.09.2008, 11:13
В субботу решили с супругой тоже проехать по окрестностям Минска в поисках грибов.
За Колодищами, Глебковичами и Городищем - полный ноль.
В районе Дубровского водохранилища и Раубичах просто испытали шок от количества мусора в лесу. Такое впечатление, что со всех коттеджных поселков туда вывозят мусор.
2 года назад были в тех краях - такого не было.
Уже практически отчаявшись, решили рвануть в сторону Логойска и вернуться в Минск по Мядельской трассе, с периодическими остановками в лесу для разведки. Решение было правильным. В итоге 2 ведра грибов.
Одно - микс - сыроежки, лисички, опята.
Второе - подосиновики и немного бабок, один белый.

Леса все-таки еще суховатые, так что ждемс
Прокомментировать:
Участник Домосед ответил

01.09.2008, 09:04
Вот такие монстры повстречались... съедобность и породу не определил...

1 Фото
Прокомментировать:
Участник Павук ответил

31.08.2008, 21:46
Главное, не раздевайтесь!.
Прокомментировать:
Участник Турист ответил

31.08.2008, 21:41
Грибов пока мало, зато клещей в Налибокской пуще - видимо-невидимо. Будьте внимательны и осторожны! Правильно одевайтесь.
Прокомментировать: