-
Таки был в Налибоках с компанией. Как и думал ажиотажа не будет. Грибов мало , иногда нет совсем. В основном собирал по краям дорог и тропинок, в глубине леса в основном голяк. Немного растут польские грибы, там где почву взрыхлили кабаны.
Но таки ведро домой грибов привёз. Полведра польские, зелёнки, подзелёнки., лисички., и полведра ежовики черепитчатые.
Не мог не сфоткать эту парочку Свинопольских грибов.
Дошли до речки, и захотелось на рыбалку. Очень..
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 24.10.2025, 22:56. -
Отвари, слей отвар и делай что хочешь. Если точно уверен, что это рядовка фиолетовая, хотя именно ее трудно с чем-то спутать. Фото бы не помешало. -
Кто-нибудь, подскажите...На своем участке дома под пихтой, окруженной можжевельником, в этом году впервые высыпали целым семейством фиолетовые рядовки(не паутинник точно!) Можно ли употреблять их в пищу без последствий и что приготовить можно? СпасибоПрокомментировать:
-
дмитрийСД, очень сей гриб отдает древесиной, что не делай. В том году решил икры с них сделать, благо их намерено было. Думал прокатит. Есть то её можно, даже на рыбалки брал как редкостный закусон....но увы привкус ни куда не делся. Вообщем на любителя. -
Намедни был несколько дней в деревне на Ушаччине и запланировал на понедельник (чисто по погоде) выполз в грибы. Ну, типа, побродить в одиночестве по грустному осеннему лесу и, может быть, собрать чего-нибудь на жареху. Когда ехал в деревню и вез соседа, поделился с ним этим скромным желанием. А он человек общительный, и в итоге в машину ко мне набилось еще трое местных.
Ну и поехали по местам их грибной славы, а она, как оказалось, находится за 30 км от деревни по дороге от Уллы на Бешенковичи. Леса красивые, разнообразные, вдоль речушки – притока Уллы петлючего, грибов почти нет.
Все что-то собрали по чуть-чуть. У меня: по десятку маслят и крупных лисичек, совсем небольшой пенек летних опят, одна зеленка и стайка подзеленок, один рыжик. Еще в средневозрастном сосённике нарезал немного гигрофоров – они только начинают вылезать, много совсем молодых. Там же было в достатке рядовки землистой (мышат), которую я не брал, а народ резал с удовольствием, зато не брал гигрофоры. Рядовки (говорушки) дымчатой находил несколько плантаций, но тоже не брал, не люблю я ее. На одном из фото - строфария сине-зеленая, хоть и съедобная, но не трогал такую красоту, да и чтоб не побили
. Все собранное отдал соседке (тоже с нами была).
И рассказов наслушался про тонны маслят по началу лета и боровиков в былые времена. Еще узнал, что из позднеосенних грибов у них (местных) есть всего два вида: мочённики – это все, что нужно вымачивать, т.е. все млечники скопом; и рядовки – это все, что с пластинками и не надо вымачивать. Пытался объяснить, что рядовки бывают очень разные и по вкусу, и по пользе, но меня, похоже, не поняли. Показал четыре разных гриба, все были опознаны как «рядовка», ну, в принципе, почти так оно и есть. С гордостью показали «очень вкусный гриб – подольховик», оказался свинушкой тонкой. Мой рассказ про его не совсем полезность также был принят скептически.
Еще сосед по даче (он минский, но сам родом из Полоцка) рассказывал, какой вкусный и красивый гриб опенок сосновый, который после долгих уточнений и фото из инета на опознание был определен как рядовка желто-красная. «Так он же горький», – говорю. «Да? А мне нравится!» - все как в анекдоте.
Вот такие они – местные грибники.
Через неделю, если погода будет, еще где-то там поброжу, очень хочется рыжиков найти.
5 ФотоПоследний раз редактировалось UGO; 24.10.2025, 14:05.Прокомментировать:
-
Вот это видео, где Михаил Вишневский рассказывает Как правильно есть грибыСообщение от Vitfish Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Diesel-cx, у него еще и странные заявления проскакивают, по типу "грибов растет больше там, где их больше собирают", на что ему писали, что в отдаленных уголках, где не ступала нога человека, бывает просто ковер из грибов. Я больше склоняюсь к мысли, что грибов больше растет там, где условия подходят лучше, а не потому что грибница решила - чет тут много собирают, не дают размножаться, буду больше выдавать плодовых тел, чтобы компенсировать сбор. Не бьется это заявление с логикой.
Прокомментировать: