Объявление
Свернуть
Пока нет объявлений.
Грибы
Свернуть
X
-
Lawyer, ВОЛОДЯР, расти они (спарассисы курчавые) начинают в конце июня-июле, а в это время уже полностью выполнили свою "осеменительную" функцию, т.е. засеяли и заразил своими спорами все сосны в округе. Так что говорить о его краснокнижности нет смысла. Чтобы действительно его уничтожить следует спилить сосну, на которой он вырос и выкорчевать пень. Запах и вкус миндальных орехов. Сильный антибиотик, я его не ем (или очень редко ем) в основном по этой причине. Но вкус действительно интересный, хоть и слегка навязчивый для меня.Последний раз редактировалось UGO; 24.10.2022, 10:01.
-
Было и у меня такое. Тоже не знал, но слышал про съедобность. При варке меня немного напряг этакий аптечный запах. Но потом, на сливочном маслице поджаренный - очень недурственно и без всяких лишних ароматов. Больше всего понравилась хрупкая на зубах структура. Нечто подобное имеется в продаже среди азиатских деликатесов.
В этом году трижды находил. Один экземпляр был очень большим. Не брал. Исправился я.
-
На днях. ... Короче... мой товарищ был в грибах где-то южней Минска. Звонил в течение "грибалки", и спрашивал меня по вайберу, что он там нашёл, и я ему помогал в определении. Ближе к вечеру, заехал ко мне, и привёз подарочек. Гриб-баран. То что гриб в Красной книге РБ, он понятия не имел, как и то, что грибы вообще в эту книгу попадают.
И подарил его мне...
Ну что сделано, то сделано... не пропадать же добру.
То что гриб съедобен, это и так везде написано. Но я как-то видел корейский докфильм. Там бабушка, её дочка и внучка, пошли в лес, нашли этот гриб, там же его почистили, помыли в ручье, чем-то залили и приправили, немного подождали, и через минут 20 его уже с аппетитом ели. Чем мы хуже тех корейцев... тем более что они были южные...?!
Гриб по весу где-то чуть меньше 2 кг. Посмотрел в инете, как его обработать и помыть... оказалось не очень сложно, ...ну и сделал. Потом отварил с небольшим количеством соли 20 минут. И он уже был съедобен на вкус. Потом добавил мелконарезанный лук, оливковое масло, уксус, чуток бальзамического уксуса. На второй день, это уже можно было с удовольствием есть... Прости меня... Красная книга...
.Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 24.10.2022, 01:21.
- 5 Нравится:
-
Вот что характерно. 80 процентов моих знакомых утверждают тоже самое. С грибами очень не густо. Но 20 процентов страждущих, а точнее ищущих, а ещё точнее знающих где.... Берут ведрами и кошами. Да, соглашусь, год по грибам в целом сложный. Вот вроде заготовился грибами неплохо. Но не хватает мне в этом году чёрных груздей. Что интересно когда их нет, почему-то так хочется!
- 2 Нравится:
-
В наших угодьях с грибами скудно. Шел вообще за фиолетовой рядовой. Но нашел немного серых говорушек. Но после просмотра видео выше потерял к ним интерес. Нашел немного благородных. Все что нашел торчало из колеи от трелевочника.2 ФотоПоследний раз редактировалось Aleksandr2103; 23.10.2022, 23:20.
- 2 Нравится:
Прокомментировать:
-
Сегодня закрывал сезон. Выехал в 12 по своему обычному маршрутуи Минск - заЛогойск-Зембин-заПлещеницы-Минск. Как говорят лучше сделать и жалеть, чем не сделать и жалеть. Учитывая, что независимо от результата я ещё ни разу не пожалел о поездке в лес - альтернативы не было, т. е. и сделать и не жалеть. Лес сегодня был тих и сказочен. Никого, ни дуновения ветерка, ни....
Нет, грибы все же были. На хорошую сковороду - опята (в основном видавшие виды, но отобрал кондицонные), боровичок, пяток рыжиков чахлых, но не менее дорогих, подзеленки, и до кучи несколько зелёнок. Мышат можно было косить косой, отдельные по жирности были похожи на подзеленки.
Надышался пряным осенним лесом за три часа. Надеюсь хватит до следующего сезона. Сказал лесу спасибо за этот далеко не обильный по дарам сезон, но и на том спасибо. Откланялся....
- 8 Нравится:
Прокомментировать:
-
дедушка МАО, всё верно. Ключевое слово в октябре. Собираю подосиновики в этих местах уже давно. Но в октябре, тем более во второй половине - никогда. Очень уж они привлекательно смотрятся на фоне осенней листвы. Да к тому же умудряются прятаться или шифроваться возле стаек мухоморов.
- 1 нравится
-
Нет слов. В моих пенатах в октябре это чудо не растет.
-
UGO,
Росли в редколесье, целая семейка, штук десять, но бОльшая половина уже старых.
-
Не ошибся.
А что, навозник прямо в лесу вырос?
- 1 нравится
Просматривают:
Свернуть
Прокомментировать: