Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • UGO
    Участник прокомментировал ответ
    И если мне не изменяет память, в корейском фильме они его просто порвали кусочками и залили кипятком вместе с "быстрой" лапшой.

  • UGO
    Участник прокомментировал ответ
    Lawyer, ВОЛОДЯР, расти они (спарассисы курчавые) начинают в конце июня-июле, а в это время уже полностью выполнили свою "осеменительную" функцию, т.е. засеяли и заразил своими спорами все сосны в округе. Так что говорить о его краснокнижности нет смысла. Чтобы действительно его уничтожить следует спилить сосну, на которой он вырос и выкорчевать пень. Запах и вкус миндальных орехов. Сильный антибиотик, я его не ем (или очень редко ем) в основном по этой причине. Но вкус действительно интересный, хоть и слегка навязчивый для меня.
    Последний раз редактировалось UGO; 24.10.2022, 10:01.

  • Lawyer
    Участник прокомментировал ответ
    Было и у меня такое. Тоже не знал, но слышал про съедобность. При варке меня немного напряг этакий аптечный запах. Но потом, на сливочном маслице поджаренный - очень недурственно и без всяких лишних ароматов. Больше всего понравилась хрупкая на зубах структура. Нечто подобное имеется в продаже среди азиатских деликатесов.
    В этом году трижды находил. Один экземпляр был очень большим. Не брал. Исправился я.

  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    На днях. ... Короче... мой товарищ был в грибах где-то южней Минска. Звонил в течение "грибалки", и спрашивал меня по вайберу, что он там нашёл, и я ему помогал в определении. Ближе к вечеру, заехал ко мне, и привёз подарочек. Гриб-баран. То что гриб в Красной книге РБ, он понятия не имел, как и то, что грибы вообще в эту книгу попадают.
    И подарил его мне...

    Нажмите на изображение для увеличения.  Название:	изображение_viber_2022-10-14_20-43-33-766.jpg Просмотров:	0 Размер:	211.2 Кб ID:	4440338
    Ну что сделано, то сделано... не пропадать же добру.
    То что гриб съедобен, это и так везде написано. Но я как-то видел корейский докфильм. Там бабушка, её дочка и внучка, пошли в лес, нашли этот гриб, там же его почистили, помыли в ручье, чем-то залили и приправили, немного подождали, и через минут 20 его уже с аппетитом ели. Чем мы хуже тех корейцев... тем более что они были южные...?!
    Гриб по весу где-то чуть меньше 2 кг. Посмотрел в инете, как его обработать и помыть... оказалось не очень сложно, ...ну и сделал. Потом отварил с небольшим количеством соли 20 минут. И он уже был съедобен на вкус. Потом добавил мелконарезанный лук, оливковое масло, уксус, чуток бальзамического уксуса. На второй день, это уже можно было с удовольствием есть... Прости меня... Красная книга...
    .
    Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 24.10.2022, 01:21.

    Прокомментировать:


  • BRIZ
    Участник ответил
    Сегодня были в пуще, в районе оз. Кромань. Грибы есть, но совсем мало. Порадовала погода.

    Прокомментировать:


  • dguzeppe
    Участник прокомментировал ответ
    Вот что характерно. 80 процентов моих знакомых утверждают тоже самое. С грибами очень не густо. Но 20 процентов страждущих, а точнее ищущих, а ещё точнее знающих где.... Берут ведрами и кошами. Да, соглашусь, год по грибам в целом сложный. Вот вроде заготовился грибами неплохо. Но не хватает мне в этом году чёрных груздей. Что интересно когда их нет, почему-то так хочется!

  • dguzeppe
    Участник прокомментировал ответ
    изгой, каб ты даражэньки бачыу тольки што снятую с плиты салянку.... А заутра дай Божа будзе яшчэ грыбная икра...
    Последний раз редактировалось dguzeppe; 23.10.2022, 22:07.

  • изгой
    Участник прокомментировал ответ
    Захлебнусь ...!

  • Aleksandr2103
    Участник ответил
    В наших угодьях с грибами скудно. Шел вообще за фиолетовой рядовой. Но нашел немного серых говорушек. Но после просмотра видео выше потерял к ним интерес. Нашел немного благородных. Все что нашел торчало из колеи от трелевочника.
    Последний раз редактировалось Aleksandr2103; 23.10.2022, 23:20.

    Прокомментировать:


  • Lawyer
    Участник ответил
    Сегодня закрывал сезон. Выехал в 12 по своему обычному маршрутуи Минск - заЛогойск-Зембин-заПлещеницы-Минск. Как говорят лучше сделать и жалеть, чем не сделать и жалеть. Учитывая, что независимо от результата я ещё ни разу не пожалел о поездке в лес - альтернативы не было, т. е. и сделать и не жалеть. Лес сегодня был тих и сказочен. Никого, ни дуновения ветерка, ни....
    Нет, грибы все же были. На хорошую сковороду - опята (в основном видавшие виды, но отобрал кондицонные), боровичок, пяток рыжиков чахлых, но не менее дорогих, подзеленки, и до кучи несколько зелёнок. Мышат можно было косить косой, отдельные по жирности были похожи на подзеленки.
    Надышался пряным осенним лесом за три часа. Надеюсь хватит до следующего сезона. Сказал лесу спасибо за этот далеко не обильный по дарам сезон, но и на том спасибо. Откланялся....

    Прокомментировать:


  • dguzeppe
    Участник прокомментировал ответ
    дедушка МАО, всё верно. Ключевое слово в октябре. Собираю подосиновики в этих местах уже давно. Но в октябре, тем более во второй половине - никогда. Очень уж они привлекательно смотрятся на фоне осенней листвы. Да к тому же умудряются прятаться или шифроваться возле стаек мухоморов.

  • дедушка МАО
    Участник прокомментировал ответ
    Нет слов. В моих пенатах в октябре это чудо не растет.

  • dguzeppe
    Участник ответил
    Вчерашняя прогулка по осеннему лесу.

    Прокомментировать:


  • Sergey KIR.
    Участник прокомментировал ответ
    UGO,
    Росли в редколесье, целая семейка, штук десять, но бОльшая половина уже старых.

  • UGO
    Участник прокомментировал ответ
    Не ошибся.
    А что, навозник прямо в лесу вырос?

Просматривают:

Свернуть

Обработка...
X