Сосед с женкой пенсионеры за лисицами вчера сгоняли
-
День стал коротким, но после работы успел. Дождей нет, но туманы и росы знатные
Подберезовики высыпали, причем много как старых, так и молодых. Уже на закате дорезался маслятами - почти все крепкие. Красноголовики мизерные, надо тратить много времени, чтобы присматриваться.
Сосед с женкой пенсионеры за лисицами вчера сгоняли
Последний раз редактировалось dguzeppe; 12.09.2023, 15:09. -
ПрЫдсидатель дело говорит. На Налибоки дожди нужны не детские, чтобы промочило хорошо. Бывают там грибы и пораньше, чем осенью, но это сугубо вопрос количества осадков. А поскольку осадки нас сильно не радуют, то Налибоки обычно раскрываются в середине-второй половине сентября.
Или как Братаны сделали, лезть в болото. Там грибы всегда есть, как и вода держится все лето. Только надо брать с собой антимоскитный костюм, балончик репеллента, и туалетную бумагу, рулон (пару лет назад столкнулся в болоте с медведем, убежали оба в разные стороны, но бумага бы не помешала ). -
В воскресенье на рассвете был в Налибокской пуще. Лес сухой и вообще пустой. Обычно в сентябре там много курочек, польских и моховиков. А сейчас полный ОП, ничего не нашел, за исключением одного огромного подосиновика, который сидел в тени по елкой и оказался крепким и здоровым. Зато лосиных вшей уйма. Ноги сбил, пока нашел грибы. Телефон показал, что до счастья нужно было протопать 19000 шагов. В низине нашел, в тени. За час собрал столько, что в ведерко не влезли. Пришлось к машине в рубашке нести.
Последний раз редактировалось Братаны; 11.09.2023, 12:43.Прокомментировать:
-
На вкус и цвет...
По мне, так подберезовик хорош только молодой. Либо в супчик его сразу бросить, либо поджарить. А заготавливать этот гриб я бы не стал, разве что от безысходности, когда лютый неурожай боровика.
Аналогично отношусь и подосиновикам. Гриб красивый, но по вкусовым очень спорный. Рядом не стоял с боровиком, маслятами, груздями. опятами. -
В воскресенье свозил детей за Вилейку. В Нарочанские леса.
Грибников оч. много. Грибов тоже. Хватает всем.
Подосиновики и подберезовики в количестве по сосновым молоднякам.
Боровики - только по густому ельнику.1 ФотоПрокомментировать:
-
Подберёзовик хорош молодой, с круглой шляпкой, тогда он упругий и плотный , тогда в любом блюде, ничто никуда не разлазится. Набрать таких в количестве не частая удача.
Раскрывшиеся я беру если чистые, только на сушку , и если он изначально не сильно влажный, иначе домай доедет клякса.:)
После сушки он не разлазится ни в супе ни в жарко́м, и свой аромат блюду отдаёт.
Ещё их хорошо мелко смолоть и добавлять в самые разные блюда как грибную приправу.
А безвкусной биомассой можно сделать что угодно...
Прокомментировать:
-
На днях был на Западном рынке. Из грибов продают процентов так 80 - подберёзовики...Прокомментировать:
Прокомментировать: