Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку.
Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться - это не займет много времени.
Для просмотра сообщений выберите раздел.
в среду утром въезжаю в д. В. Жары (самый юг беларуси), снег валит с утра, навстречу местный на вело с грибной корзиной. куда? да вот на днях был -зеленок много, посмотрю, может их еще не покрыло снегом. часа через два и я решил поехать посмотреть польские. приехал где их было полно дней 10 назад- везде снег слоем см в три. пошел, напоролся на заячьи свежие следы и следы привели меня к вывернутому из под снега польскому. вокруг гриба натоптано, но гриб не покусан и уже переморожен. иду дальше- выковырено уже два польских. и так многократно. но сам я поляка под снегом не нашел: все таки значительный слой снега, а неровностей под ним много из за листьев, травы и т.п. да и смысла не было: грибы уже перемерзли. а вот зайцев-конкурентов по грибам я раньше не встречал.
Это вероятно вешенка осенняя и ольху она очень даже любит. Вешенка обыкновенная - серая сверху, белая снизу. Осенняя - более цветастая с розоватым или оранжевым низом, при термообработке вся становится силиконово-розовой и сохраняет эту силиконовую консистенцию, за что мне и не нравится, хотя вкус нормальный грибной, как и у обыкновенной.
Вчера,почти в сумерках,остановился на 15 минут. Зелёнки-подзеленки.6 литров с верхом , мама сказала,что задолбали.Привез сення в Минск, отдал соседям.
Пухаушчына.
Вчера таки свершилось давно запланированное ежегодное мероприятие - сбор и готовка гигрофоров.
Грибы нашлись сразу на своих местах - в траве у дороги под сосенками, во вполне приличных количествах, единственное, что червивых довольно много (откуда в это время черви?). Похоже, что давно растут, хотя товарищ заверил, что три недели назад их тут еще не было. Много совсем мелочи, но были и сантиметров по 7 в шляпке. В общем за полчаса собрали пол ведерка пятилитрового, чтобы на одну поджарку на двоих, после этого я их отварил, пытаясь избавиться от слизи, которую они выделяют в большом количестве. Желто-зеленый склизкий :) отвар вылил, грибы с луком и свиным жиром - на сковородку. Все равно жарились и выкипали очень долго до момента, когда начали подрумяниваться, но в итоге все получилось хорошо и, главное - очень вкусно, только совсем мало :D. В общем как вариант самых последних перед зимой грибов один раз в год вполне себе достойно.
Вот такие и я видел. Значит все правильно определил.
UGO, Грибы зачетные! Особенно для общего развития. Судя по фоткам - видел я их и довольно часто. Яша сказал что это вообще деликатесные, почти трюфели) Пошел искать подробности https://yandex.by/search/?clid=21866...t=1541951951.1
Ну, а по грибам привычным. Сегодня залогойск, за часик опят осенних вперемешку с зеленками и "подзеленками" 17литров. Молодых мало, нужно искать-стараться-упираться, а старых хоть ковшом бери, главное найти первый.
Прокомментировать: