Грибы

Предыдущая 1 172 222 262 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 282 322 372 772 1104 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник UGO ответил

13.12.2019, 18:03
Сообщение от Вий Посмотреть сообщение

это то, что называют зимние опята?

Да.

----------------------------
Жена сейчас приготовила тушеную свинину с грибами. Грибы - луговые опята из летних запасов, ужаренные и замороженные. И скажу я вам, что из различных вариантов "грибы + мясо", которые мы пробовали, этот, пожалуй, один из самых вкусных. И гриб этот однозначно занимает почетное место в ряду моих грибных предпочтений.

Последний раз редактировалось UGO; 13.12.2019, 18:50.
Прокомментировать:
Участник Вий ответил

13.12.2019, 17:49
Подскажите, пожалуйста, это то, что называют зимние опята? Растут возле дома под берёзами. Появились в предыдущую оттепель, теперь растут дальше.
Прокомментировать:
Участник дождь ответил

24.11.2019, 17:52
Сегодня. -7 с утра.Рядовка серая хрумстящая. Улов малого...Ведро мае.

1 Фото
Прокомментировать:
Участник bogdan27 ответил

12.11.2019, 16:51
Хочу поделиться беспроигрышным (нельзя ни не доварить, ни переварить) рецептом приготовления телятины с грибами в духовке. Рецепт хорош и в тех случаях, когда надо накормить немаленькую компанию. Этот рецепт я подсмотрел в древнем Суздале.
Телятину очищаем от жилок и нарезаем на порционные куски (по количеству гостей), обваливаем в муке (удобно мясо положить в полиэтиленовый пакет засыпать мукой и встряхнуть) и со всех сторон обжариваем в топленом сливочном масле. В жаропрочной кастрюле обжариваем лук (лука нужно много) и морковь также в сливочном масле, закладываем мясо и белые грибы (благо купить их сейчас не проблема). Грибов потребуется примерно ¼ от веса мяса. Добавляем картофель, нарезанный крупными кусками. Соль, перец, специи (на любителя) – по вкусу. Заливаем всё 10% сливками до верха. Тушить 1,5-2 часа в духовке при 180 град. Просто, нехлопотно, вкусно.
Прокомментировать:
Участник Aleksandr2103 ответил

12.11.2019, 15:28
Может еще есть надежда на рядовки. Я на выходных находил по-немногу всяких разноцветных. И коричневых, и рыжих, и бежевых, и серых и тех что я решил что это подзеленки. Но я в них слабо разбираюсь, поэтому не брал. Груздя не видел ни одного. Соседка 5 литров лисичек насобирала, я несколько штук.
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

12.11.2019, 13:32
Они вымерзли, как мамонты.
Прокомментировать:
Участник Paschka ответил

12.11.2019, 09:55
А что по груздям? Есть еще вариант подсобирать?
Прокомментировать:
Участник valera ответил

11.11.2019, 16:11
Сообщение от zheton Посмотреть сообщение

Вчера ехал по м1. За Ивацевичами км 20 в сторону Минска, продавали два ведра белых на обочине.

Сегодня ехал, на развилке старой Брестской трассы от Слонима много зеленок чуток белых, видно мороз не задел...
Прокомментировать:
Участник zheton ответил

11.11.2019, 14:20
Вчера ехал по м1. За Ивацевичами км 20 в сторону Минска, продавали два ведра белых на обочине.
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

11.11.2019, 13:15
Apalonik, ведаю, гэта недаразьвітая калацэра, пабітая жыццём, магчыма клейкая, Calocera viscosa.

стереофото С.Таланова
Прокомментировать:
Участник Apalonik ответил

11.11.2019, 09:49
бульк, можа ведаеш, што вось гэта такое? Навобмацак быў дакладна як грыб. Дзякуй!
Прокомментировать:
Участник valera ответил

10.11.2019, 16:51
Ну что сказать, если бы мороз не пробил то польских вагон и тележка, подзеленок тоже хватало бы а так....даже лисички и те прибитые....
Белые есть не так пострадавшие и если был один без брата то собирал бы но решили да ну его.....тем более что раньше запастись благородными....
Прокомментировать:
Участник valera ответил

09.11.2019, 21:11
Сегодня глянул что есть возле Паперни ( Брест.обл), с братом чутка спиннинг бросали, что есть в лесу. Отошёл метров 150, сколько сыроежек, польских, зонтиков, маслятки тоже есть но... все какие-то прибитые и корявенькие, потом выяснилось что морозиком прибитые. Завтра прогуляюсь по лесу может чего и найду :)
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

09.11.2019, 20:07
Сообщение от igor59 Посмотреть сообщение

А у нас похожая экзотика есть?Знатоки - вопрос вам!

«Пальцы дьявола» на территории бывшего СССР действительно распространены, хотя и не повсеместно. Несмотря на то, что Антурус Арчера — изначально тропический житель, он прекрасно акклиматизировался практически везде, куда попадал. В 50-х годах его нашли в Казахстане, а с конца 70-х он периодически попадается на глаза в украинских лесах. В России единичные случаи встречи были отмечены в Свердловской и Калужской областях.
https://tjournal.ru/flood/62429-foto...iy-grib-v-mire

...от себя добавлю, что помню лет 25 назад, были сведения, что его якобы находили в ивановском районе брестской области..
Я о нём ещё в советское время читал... причём его тогда называли гриб-каракатица...
...:D

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 12.11.2019, 09:44.
Прокомментировать:
Участник igor59 ответил

09.11.2019, 19:53
https://telegraf.by/2019/11/0/460362...-palci-dyavola

А у нас похожая экзотика есть?Знатоки - вопрос вам!
Прокомментировать: