Похоже пошла настоящая волна, кто не успел по грибам заготовится, самое время на этой неделе, есть польские, маслята, лисы, подзеленки.
1 Фото
-
Хотя этот год больше яблочный, были сегодня за городом (Дзержинский р-н, Рубежевичи) решили пробежаться по своим местам и не зря - взяли отборных 20 л , больше растут на солнечных полянах с орехом и дубом, наиболее качественные с толстыми ножками на старых еловых пнях, но не много.
Похоже пошла настоящая волна, кто не успел по грибам заготовится, самое время на этой неделе, есть польские, маслята, лисы, подзеленки.Последний раз редактировалось BRIZ; 04.11.2018, 21:07. -
Приветсвую!
Район Полоневичей! Прогулялся по ближней старой вырубке. Опят с пеньковнасобирал.
Прокомментировать:
-
Они сейчас многие такие - намокшие, несвежие, давно живущие в состоянии медленного старения. Так что почти все явные признаки смазаны, и "подшляпье" в том числе. Просто у меня хватает их, я их признаю еще по старой памяти, наверное, с месяц назад, когда они огнем горели.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Каюсь, забыл с этим грибом провести данную манипуляцию. Ничего страшного, в следующем сезоне уже найду достойный экземляр. А то тут сплошные переростки, я даже чешуйчатку не признал, хотя молодую видел и знаю, что это такое.Прокомментировать:
-
..,вот перевернул бы... хотя бы один грибок, и мы бы это серое "подшляпье" увидели - тогда бы было всё понятно...Сообщение от djam Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Скорее всего именно он. А поблек цветом потому, что давно живет, от обилия влаги и, возможно, даже заморозки зацепил. Но возможны и другие варианты.Сообщение от djam Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
1- Говорушка дымчатая.
2-Чешуйчатка
И тот и тот съедобный. Но вкус так себе.Прокомментировать:
-
Сегодня после обеда зашли в лес в районе Ильи. Много рядовок и небольшое количество зеленок. За час насобирали на готовку и дождь нас согнал. Но грибочки есть и можно их заготавливать.Прокомментировать:
-
Прибыл. опят в лесу просто море в районе Колосово. Растут везде. В самом козырном месте было просто несчетное количество. Очень качественные, нужного размера - давно я не собирал опят, оторвался за много лет.
- неизвестный экспонат номер 1
- подумал, что ложноопенок кирпично-красный, но что-то гложут сомнения, не таким я его представлял.
- неизвестный экспонат номер 2
Последний раз редактировалось djam; 03.11.2018, 18:26.Прокомментировать:
-
Да через 10 минут он уже подсохший, а потом обвалять в муке, то вообще всё нормально становится.Прокомментировать:
-
А как ты жаришь мокрый зонтик?Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Не было никогда с этим проблемы.... зато вот подсохшие грибы скрябать - ещё тот геморрой...Сообщение от UGO Посмотреть сообщение..именно так и чищу... но замоченные - в три раза быстрее...Они отлично чистятся насухую не очень жесткой щеткой для посуды.
А часто и не надо. Зато это "быстрые" грибы. Редко какие другие грибы получается кушать в день сбора,... если, конечно, никто другой не возьмётся их делать. Гора других грибов, ...всегда сам чищу. Но на зонтики всегда 15-20 минут уделю. А все другие грибы - уже потом... их бы в день сбора хотя бы обработать.Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 03.11.2018, 16:05.Прокомментировать:
-
Не надо их мочить, потом сушить придется. Они отлично чистятся насухую не очень жесткой щеткой для посуды.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
Не знаю как у других, а в моем организме происходит очень быстрое насыщение ими. Настолько, что пару раз за сезон вполне достаточно по одной шляпке, иначе просто не лезут. Иными словами: много не съешь, часто их есть не хочется, впрок не заготовишь. Поэтому и собирать их целенаправленно и много не возникает желания. А самые вкусные - майские :DСообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
vic. Перед тем как чистить шляпки, на 5-10 минут замочи их в холодной воде... будет чиститься легче.
Так и было. А с учётом того, что они чаще растут на окраинах, то раньше мы просто подъезжали к окраине леса, кучами их собирали, и если б не хотели других грибов, то можно было бы ехать и обратно. :)Их лет 30 назад почти никто нигде не собирал, знали только самые просвещенные и хранили эту тайну "деликатесных мухоморов".Прокомментировать:
Прокомментировать: