X_FAKTOR, у меня в семье тоже так было принято долгие годы, это все было связано с чернобылем. А потом я попробовал не варить боровики, и охренел, насколько отличается вкус. Я до этого момента и не понимал, почему боровик вообще считается вкусным) Сейчас уже и родителей отучил. Но собираем мы грибы на территориях с минимальным фоном, если верить карте. В местах, где фон повышен - я бы или отваривал, или просто не собирал бы.
Тут такой момент, что при жарке из гриба выходит дохрена воды, и он все равно варится в собственном соку какое-то время, пока не сольешь. Я думаю, такой обработки достаточно, чтобы часть чего-нить вредного покинула гриб.
-
такой ваПР0с не для ИИ если, а юзерам жывым кидая - лучше ставить как : не можно жарить, а Великий кулинарный смысл неотваривая жарить имеетсо с какими видами..
+ ление 0Пята (не асенние, не ж0лтые)
+ 30нтики (не мелкого йадавитого вида)
+ лисички рыжые и серые деликатэсные
+ культивируемые шампиньены+вешенки -
Небольшой отчет за последних три дня - проверял свои места по разным направлениям... Итак,вторник - Раковское направление...итог: 2 крепеньких белых, два небольших пенька летних опят,ну и пару жменей лисичек - куда ж без них!))) Все пожарено,затем протушено в сливочном соусе и жэстачайшэ съедено!!! Моей нелучшей половиной,а мне лишь остатки достались((( Поэтому слегка обидевшись на такую несправедливость в среду засобирался опять! Но,вечером на работу,поэтому рядом - Колодищи))) Итог - пару хороших жменей маслят (только вылупились - все чистые), несколько молодых подоберов...и о чудо! - нарвался на небольшую семейку молодых рыжиков!!! Опять все пожарено/протушено...тут уж мне вчера осталось поболее))) насладился,наконец))) Сегодня - свои места в заПлещеницах...тем более,что выходной) Вот пишу сейчас,а ноги и все тело гудит - намаялся... находился...машин куча,хоть и четверг! но,моих мест почти никто не знает - больше 30 лет там - маёнток у нас там у родственников моей жены,так она меня туда как в начале 90-х завезла,так до сих пор лучше мест и не знаю))) Короче,итог - опоздал!!! ровно на 1,5-2 недели((( Море боровиков "потухли"((( берёшь - а они прямо в руках рассыпаются,даже на сушку не взять( но,два ведра разногрибицы привёз - белых под 30 штук (жена сейчас разбирает),красноголовиков с подоберами тоже около того...желтенькие моховички!ммммммм-обожаю)))) ну и лисички))) Можно было накосить курочек и черных груздей в достатке,но мне было не до того...Сейчас попробую фото добавить3 ФотоПоследний раз редактировалось Saxon; 03.09.2026, 17:20. -
в д0К0видную эру такие ПР0гно3Ы на первые выхи сентября давали гру3Dей и306илие..(во фторые выхи=(Сообщение от djam Посмотреть сообщение -
Господа гриболовы, какие грибы можно жарить без предварительной отварки?Прокомментировать:
-
Залогойск. 3 л лисичек, 7 боровиков (все около дорог лесных). Других достойных грибов нет. Лес в кои-то веки не сухой, если прогноз на субботу сбудется, то через неделю должно быть значительно интереснее.Последний раз редактировалось djam; 03.09.2026, 17:25.Прокомментировать:
Прокомментировать: